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1、看(kan)材質(zhi)：最好挑選不銹鋼材質(zhi)鍋體和鋼化(hua)(hua)玻璃頂(ding)蓋，鋼化(hua)(hua)玻璃蓋應要透明度好，厚度均勻，形狀對(dui)稱；不銹鋼包圈與(yu)玻璃蓋密(mi)吻合，鋼圈接頭紋合好，要沒有毛刺，表面比較美觀。

2、看功率：一般家(jia)(jia)庭(ting)功率選1000W或1250W為(wei)宜，容量(liang)大(da)小(xiao)和(he)蒸(zheng)格的層(ceng)數(shu)，可(ke)根據(ju)家(jia)(jia)庭(ting)人數(shu)來(lai)選擇(ze)。人數(shu)多(duo)的家(jia)(jia)庭(ting)，可(ke)選擇(ze)大(da)功率、大(da)容量(liang)的電(dian)蒸(zheng)鍋，人數(shu)少(shao)的家(jia)(jia)庭(ting)，容積可(ke)小(xiao)一些。

3、看電熱盤：一般選擇由(you)鋁合金制成的電熱盤，連體電熱盤表(biao)面應(ying)(ying)噴涂不粘材料，不應(ying)(ying)有劃痕、氣泡和氧(yang)化(hua)皮，色(se)澤(ze)均勻；分體電熱盤表(biao)面應(ying)(ying)光(guang)潔，不應(ying)(ying)有凹(ao)凸不平、氧(yang)化(hua)腐蝕斑點。

4、看電氣性能：應選擇有定(ding)時器(qi)、水(shui)位觀測窗和外注水(shui)口這三種基本(ben)功能的(de)電蒸(zheng)鍋(guo)，在(zai)使用時會給(gei)你帶來極大(da)便利；最好內(nei)置溫控(kong)器(qi)或限溫器(qi)，能保(bao)證用戶安全，延長產(chan)品使用壽(shou)命。