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1、看材質(zhi)：最好(hao)挑選不銹鋼(gang)(gang)材質(zhi)鍋體和鋼(gang)(gang)化玻(bo)璃(li)頂蓋(gai)(gai)(gai)，鋼(gang)(gang)化玻(bo)璃(li)蓋(gai)(gai)(gai)應要透(tou)明度(du)好(hao)，厚度(du)均勻，形狀對稱(cheng)；不銹鋼(gang)(gang)包圈與玻(bo)璃(li)蓋(gai)(gai)(gai)密吻合，鋼(gang)(gang)圈接頭(tou)紋合好(hao)，要沒有(you)毛(mao)刺，表面比較美(mei)觀。

2、看功率：一(yi)般家(jia)庭功率選1000W或(huo)1250W為(wei)宜，容量大小和蒸(zheng)(zheng)格的(de)(de)層數，可(ke)根(gen)據家(jia)庭人(ren)數來選擇。人(ren)數多的(de)(de)家(jia)庭，可(ke)選擇大功率、大容量的(de)(de)電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋，人(ren)數少(shao)的(de)(de)家(jia)庭，容積可(ke)小一(yi)些。

3、看電熱盤(pan)：一般選(xuan)擇由鋁合金制成的電熱盤(pan)，連體(ti)電熱盤(pan)表面(mian)應噴(pen)涂不(bu)粘材料，不(bu)應有劃痕(hen)、氣泡和氧化(hua)皮，色(se)澤均(jun)勻；分體(ti)電熱盤(pan)表面(mian)應光(guang)潔(jie)，不(bu)應有凹凸不(bu)平、氧化(hua)腐蝕斑點。

4、看電氣性能：應選擇有定(ding)時(shi)器(qi)、水(shui)位觀測窗和外注水(shui)口這三種(zhong)基本功能的電蒸鍋，在使(shi)用時(shi)會給你帶來極(ji)大便利；最(zui)好(hao)內置溫控器(qi)或限(xian)溫器(qi)，能保證(zheng)用戶(hu)安全，延(yan)長產品使(shi)用壽命。