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1、看材質：最好挑選(xuan)不銹(xiu)鋼(gang)材質鍋體和鋼(gang)化玻璃頂蓋，鋼(gang)化玻璃蓋應(ying)要(yao)透明度好，厚度均勻，形狀對稱；不銹(xiu)鋼(gang)包圈與玻璃蓋密(mi)吻(wen)合，鋼(gang)圈接頭紋(wen)合好，要(yao)沒有毛(mao)刺，表面比較美觀。

2、看功率：一般(ban)家(jia)庭(ting)功率選(xuan)1000W或1250W為(wei)宜，容(rong)(rong)量大(da)小和蒸(zheng)格的層數，可(ke)根據家(jia)庭(ting)人數來選(xuan)擇。人數多的家(jia)庭(ting)，可(ke)選(xuan)擇大(da)功率、大(da)容(rong)(rong)量的電蒸(zheng)鍋(guo)，人數少的家(jia)庭(ting)，容(rong)(rong)積可(ke)小一些(xie)。

3、看(kan)電(dian)熱(re)盤(pan)：一般選(xuan)擇由(you)鋁(lv)合(he)金制成(cheng)的電(dian)熱(re)盤(pan)，連體(ti)電(dian)熱(re)盤(pan)表(biao)面應噴(pen)涂不(bu)粘材料，不(bu)應有劃痕、氣(qi)泡和氧(yang)化皮(pi)，色澤均勻；分體(ti)電(dian)熱(re)盤(pan)表(biao)面應光(guang)潔，不(bu)應有凹凸不(bu)平、氧(yang)化腐蝕斑點。

4、看(kan)電氣性能：應選(xuan)擇有定時器、水(shui)位觀測窗和(he)外注水(shui)口這(zhe)三種(zhong)基本功能的電蒸鍋(guo)，在(zai)使(shi)用時會給你(ni)帶來極大便利；最好內(nei)置(zhi)溫控器或限(xian)溫器，能保證用戶安全，延長(chang)產品使(shi)用壽命(ming)。