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1、看(kan)材質(zhi)：最好(hao)(hao)挑選(xuan)不銹(xiu)鋼材質(zhi)鍋體和鋼化玻璃(li)頂蓋(gai)(gai)(gai)，鋼化玻璃(li)蓋(gai)(gai)(gai)應要透明度好(hao)(hao)，厚(hou)度均勻，形(xing)狀對稱(cheng)；不銹(xiu)鋼包圈與玻璃(li)蓋(gai)(gai)(gai)密(mi)吻合(he)，鋼圈接(jie)頭紋(wen)合(he)好(hao)(hao)，要沒有毛刺，表面比(bi)較(jiao)美觀。

2、看功率(lv)：一(yi)(yi)般家(jia)庭(ting)(ting)功率(lv)選(xuan)1000W或1250W為(wei)宜，容量大小和蒸格(ge)的層數(shu)，可根據家(jia)庭(ting)(ting)人(ren)數(shu)來選(xuan)擇。人(ren)數(shu)多的家(jia)庭(ting)(ting)，可選(xuan)擇大功率(lv)、大容量的電(dian)蒸鍋，人(ren)數(shu)少的家(jia)庭(ting)(ting)，容積可小一(yi)(yi)些。

3、看電(dian)熱(re)(re)盤(pan)：一般選擇(ze)由鋁合(he)金制(zhi)成的(de)電(dian)熱(re)(re)盤(pan)，連(lian)體電(dian)熱(re)(re)盤(pan)表面應噴涂(tu)不(bu)(bu)粘材料(liao)，不(bu)(bu)應有(you)劃痕、氣泡和氧(yang)化皮，色澤均勻；分(fen)體電(dian)熱(re)(re)盤(pan)表面應光潔，不(bu)(bu)應有(you)凹凸不(bu)(bu)平、氧(yang)化腐(fu)蝕斑點。

4、看電氣性能(neng)：應選擇有定時器(qi)、水(shui)位觀測(ce)窗和外注水(shui)口(kou)這三種基本(ben)功(gong)能(neng)的電蒸鍋，在使用時會(hui)給(gei)你帶來極大(da)便(bian)利(li)；最好內置溫(wen)控器(qi)或限溫(wen)器(qi)，能(neng)保證用戶安全(quan)，延長產(chan)品(pin)使用壽命。