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1、看材質：最好(hao)挑選不銹(xiu)鋼材質鍋體(ti)和鋼化玻(bo)璃頂蓋(gai)(gai)，鋼化玻(bo)璃蓋(gai)(gai)應要透(tou)明度好(hao)，厚度均勻，形狀對稱(cheng)；不銹(xiu)鋼包(bao)圈與玻(bo)璃蓋(gai)(gai)密(mi)吻合，鋼圈接頭紋合好(hao)，要沒(mei)有毛刺，表面比較美觀。

2、看功率：一般(ban)家(jia)(jia)庭功率選(xuan)1000W或(huo)1250W為宜，容(rong)(rong)量(liang)大小(xiao)和(he)蒸格的層數(shu)(shu)，可根(gen)據(ju)家(jia)(jia)庭人(ren)數(shu)(shu)來選(xuan)擇(ze)。人(ren)數(shu)(shu)多的家(jia)(jia)庭，可選(xuan)擇(ze)大功率、大容(rong)(rong)量(liang)的電蒸鍋，人(ren)數(shu)(shu)少的家(jia)(jia)庭，容(rong)(rong)積(ji)可小(xiao)一些(xie)。

3、看電熱(re)盤：一般選擇由鋁合金制成的電熱(re)盤，連體電熱(re)盤表(biao)面應(ying)(ying)噴涂(tu)不粘材料，不應(ying)(ying)有劃痕、氣泡和氧化(hua)皮，色(se)澤均(jun)勻；分體電熱(re)盤表(biao)面應(ying)(ying)光潔(jie)，不應(ying)(ying)有凹凸不平、氧化(hua)腐蝕斑(ban)點。

4、看(kan)電(dian)氣性能：應選擇有(you)定時(shi)器、水(shui)位觀測(ce)窗和(he)外注(zhu)水(shui)口這三種基本功能的電(dian)蒸鍋，在使(shi)用時(shi)會給(gei)你帶來極大便利；最好(hao)內置溫控器或(huo)限溫器，能保證用戶安全，延長產品使(shi)用壽(shou)命。