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1、看材(cai)質：最(zui)好(hao)挑選(xuan)不銹鋼(gang)(gang)材(cai)質鍋(guo)體和鋼(gang)(gang)化玻璃頂蓋(gai)(gai)(gai)，鋼(gang)(gang)化玻璃蓋(gai)(gai)(gai)應要(yao)透明(ming)度好(hao)，厚(hou)度均勻，形狀對稱(cheng)；不銹鋼(gang)(gang)包圈(quan)與玻璃蓋(gai)(gai)(gai)密吻(wen)合(he)，鋼(gang)(gang)圈(quan)接頭紋合(he)好(hao)，要(yao)沒有(you)毛刺，表面比(bi)較美觀(guan)。

2、看功率(lv)：一般家庭(ting)功率(lv)選1000W或1250W為宜，容(rong)量大小和(he)蒸格的層(ceng)數，可根據家庭(ting)人(ren)數來選擇。人(ren)數多的家庭(ting)，可選擇大功率(lv)、大容(rong)量的電蒸鍋，人(ren)數少的家庭(ting)，容(rong)積(ji)可小一些。

3、看電熱盤：一(yi)般(ban)選擇由鋁合金制成(cheng)的電熱盤，連(lian)體電熱盤表面應(ying)(ying)噴(pen)涂不(bu)粘材料(liao)，不(bu)應(ying)(ying)有(you)劃痕、氣泡和氧化皮，色澤均勻；分體電熱盤表面應(ying)(ying)光潔，不(bu)應(ying)(ying)有(you)凹(ao)凸不(bu)平、氧化腐(fu)蝕(shi)斑點。

4、看(kan)電(dian)氣性能(neng)：應選擇(ze)有定時器、水(shui)位觀測窗和外注水(shui)口(kou)這三種基(ji)本功能(neng)的(de)電(dian)蒸鍋，在使用(yong)時會(hui)給你帶來極大(da)便利；最(zui)好內(nei)置(zhi)溫(wen)(wen)控器或限溫(wen)(wen)器，能(neng)保證(zheng)用(yong)戶安全，延(yan)長產品使用(yong)壽命。