1、看材質：最(zui)好(hao)(hao)挑選不(bu)銹鋼(gang)(gang)材質鍋體和鋼(gang)(gang)化玻(bo)璃(li)(li)頂蓋，鋼(gang)(gang)化玻(bo)璃(li)(li)蓋應要透明(ming)度(du)好(hao)(hao)，厚(hou)度(du)均勻(yun)，形狀對稱；不(bu)銹鋼(gang)(gang)包圈與玻(bo)璃(li)(li)蓋密(mi)吻(wen)合，鋼(gang)(gang)圈接頭(tou)紋合好(hao)(hao)，要沒有毛刺，表面比較美觀。

2、看功率(lv)：一般家庭功率(lv)選1000W或1250W為宜，容量大(da)小和蒸格的層數，可根據家庭人數來選擇。人數多的家庭，可選擇大(da)功率(lv)、大(da)容量的電(dian)蒸鍋，人數少的家庭，容積(ji)可小一些。

3、看(kan)電(dian)熱(re)盤：一般選擇由鋁合(he)金制成的(de)電(dian)熱(re)盤，連體電(dian)熱(re)盤表(biao)面(mian)應(ying)噴涂(tu)不粘材料，不應(ying)有劃痕、氣泡和氧化(hua)皮，色澤均勻；分體電(dian)熱(re)盤表(biao)面(mian)應(ying)光潔，不應(ying)有凹(ao)凸不平、氧化(hua)腐蝕斑(ban)點。

4、看(kan)電氣性能(neng)(neng)：應選擇有定時(shi)器、水(shui)位觀(guan)測窗(chuang)和外注水(shui)口這三種基本功能(neng)(neng)的電蒸鍋，在使用(yong)時(shi)會給你帶來極大便利；最(zui)好內置溫控器或限溫器，能(neng)(neng)保證用(yong)戶安全，延(yan)長產品使用(yong)壽(shou)命(ming)。