1、看(kan)材質：最好挑選不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質鍋體(ti)和(he)鋼(gang)化(hua)玻璃頂(ding)蓋(gai)(gai)，鋼(gang)化(hua)玻璃蓋(gai)(gai)應要(yao)透明(ming)度(du)好，厚度(du)均勻，形(xing)狀(zhuang)對稱；不(bu)銹(xiu)鋼(gang)包圈與玻璃蓋(gai)(gai)密吻合，鋼(gang)圈接(jie)頭(tou)紋合好，要(yao)沒有(you)毛刺(ci)，表面比較美觀。

2、看功率：一(yi)(yi)般(ban)家(jia)庭(ting)功率選(xuan)1000W或1250W為(wei)宜，容(rong)量大(da)小和蒸(zheng)格的層數(shu)，可根(gen)據家(jia)庭(ting)人(ren)數(shu)來選(xuan)擇(ze)。人(ren)數(shu)多(duo)的家(jia)庭(ting)，可選(xuan)擇(ze)大(da)功率、大(da)容(rong)量的電(dian)蒸(zheng)鍋，人(ren)數(shu)少的家(jia)庭(ting)，容(rong)積(ji)可小一(yi)(yi)些。

3、看電熱(re)盤(pan)：一般選擇由鋁(lv)合金制成的電熱(re)盤(pan)，連體電熱(re)盤(pan)表面應(ying)噴涂不粘(zhan)材料，不應(ying)有劃痕、氣泡和氧化(hua)皮，色澤均勻；分體電熱(re)盤(pan)表面應(ying)光(guang)潔，不應(ying)有凹(ao)凸不平、氧化(hua)腐(fu)蝕斑點。

4、看電(dian)氣性能(neng)：應(ying)選擇有定時器(qi)、水(shui)(shui)位觀測窗和(he)外(wai)注水(shui)(shui)口(kou)這三種基本功能(neng)的電(dian)蒸鍋(guo)，在(zai)使用(yong)時會給你帶來(lai)極大便利；最好(hao)內置溫控(kong)器(qi)或限溫器(qi)，能(neng)保(bao)證用(yong)戶安(an)全(quan)，延長產品(pin)使用(yong)壽(shou)命。