1、看(kan)材質：最好挑(tiao)選(xuan)不銹鋼(gang)材質鍋體(ti)和鋼(gang)化玻璃頂蓋(gai)，鋼(gang)化玻璃蓋(gai)應要透(tou)明度好，厚度均勻(yun)，形狀(zhuang)對稱；不銹鋼(gang)包圈與(yu)玻璃蓋(gai)密吻合(he)，鋼(gang)圈接頭紋合(he)好，要沒有毛刺，表面比較美觀。

2、看功(gong)(gong)率(lv)：一(yi)(yi)般家(jia)庭(ting)(ting)功(gong)(gong)率(lv)選1000W或1250W為宜，容量(liang)大小和蒸格的(de)層(ceng)數(shu)(shu)，可根據(ju)家(jia)庭(ting)(ting)人(ren)(ren)數(shu)(shu)來選擇。人(ren)(ren)數(shu)(shu)多的(de)家(jia)庭(ting)(ting)，可選擇大功(gong)(gong)率(lv)、大容量(liang)的(de)電蒸鍋，人(ren)(ren)數(shu)(shu)少的(de)家(jia)庭(ting)(ting)，容積可小一(yi)(yi)些。

3、看(kan)電熱(re)盤(pan)：一般選擇由鋁合金制成的電熱(re)盤(pan)，連(lian)體電熱(re)盤(pan)表面應噴涂(tu)不粘材料(liao)，不應有劃(hua)痕、氣泡和氧化皮，色澤均勻；分體電熱(re)盤(pan)表面應光潔，不應有凹凸(tu)不平、氧化腐蝕斑點(dian)。

4、看電氣性能(neng)：應(ying)選(xuan)擇有(you)定時器、水位觀測窗和外(wai)注水口(kou)這三種基(ji)本(ben)功能(neng)的電蒸鍋(guo)，在使用時會給你帶來(lai)極大(da)便利；最好(hao)內置溫控器或限溫器，能(neng)保(bao)證(zheng)用戶安全，延長產品使用壽命(ming)。