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1、看材質：最好挑選不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材質鍋體和(he)鋼(gang)(gang)化玻璃頂蓋，鋼(gang)(gang)化玻璃蓋應要透明度(du)好，厚度(du)均勻，形狀對稱；不銹(xiu)鋼(gang)(gang)包圈與玻璃蓋密(mi)吻合，鋼(gang)(gang)圈接(jie)頭(tou)紋合好，要沒有(you)毛刺，表面(mian)比較美觀。

2、看功率(lv)：一般家(jia)(jia)(jia)庭功率(lv)選(xuan)1000W或1250W為宜，容量(liang)大小(xiao)和蒸格的層數(shu)，可根據家(jia)(jia)(jia)庭人(ren)數(shu)來(lai)選(xuan)擇(ze)。人(ren)數(shu)多的家(jia)(jia)(jia)庭，可選(xuan)擇(ze)大功率(lv)、大容量(liang)的電(dian)蒸鍋，人(ren)數(shu)少的家(jia)(jia)(jia)庭，容積可小(xiao)一些。

3、看(kan)電(dian)(dian)熱盤(pan)(pan)(pan)：一(yi)般(ban)選擇由鋁合金制成(cheng)的電(dian)(dian)熱盤(pan)(pan)(pan)，連體(ti)電(dian)(dian)熱盤(pan)(pan)(pan)表面應噴涂(tu)不粘材料，不應有(you)劃(hua)痕、氣泡和氧(yang)化皮(pi)，色澤(ze)均勻(yun)；分體(ti)電(dian)(dian)熱盤(pan)(pan)(pan)表面應光潔，不應有(you)凹(ao)凸不平、氧(yang)化腐蝕斑點。

4、看電氣(qi)性能：應選擇有定(ding)時器、水位觀測窗和(he)外注水口這三種基(ji)本(ben)功能的電蒸鍋，在(zai)使用時會給(gei)你帶來(lai)極大便利；最好內置溫控器或限溫器，能保(bao)證用戶安全，延長產品使用壽(shou)命(ming)。