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1、看(kan)材質：最好(hao)挑選(xuan)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)材質鍋體和(he)鋼(gang)(gang)(gang)化(hua)玻璃(li)(li)頂蓋(gai)，鋼(gang)(gang)(gang)化(hua)玻璃(li)(li)蓋(gai)應要透明度(du)好(hao)，厚度(du)均勻，形狀對稱；不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)包圈與玻璃(li)(li)蓋(gai)密吻合，鋼(gang)(gang)(gang)圈接頭紋合好(hao)，要沒有(you)毛刺，表面(mian)比較美觀。

2、看功(gong)率(lv)(lv)：一(yi)般家(jia)庭功(gong)率(lv)(lv)選1000W或(huo)1250W為(wei)宜，容(rong)量(liang)大(da)小和蒸格(ge)的(de)層(ceng)數(shu)，可(ke)根(gen)據家(jia)庭人數(shu)來選擇。人數(shu)多的(de)家(jia)庭，可(ke)選擇大(da)功(gong)率(lv)(lv)、大(da)容(rong)量(liang)的(de)電(dian)蒸鍋，人數(shu)少的(de)家(jia)庭，容(rong)積可(ke)小一(yi)些。

3、看電(dian)熱盤：一般選擇由(you)鋁合金制成的電(dian)熱盤，連體電(dian)熱盤表面(mian)應噴涂不粘材(cai)料，不應有劃痕(hen)、氣泡(pao)和氧化皮，色(se)澤均勻；分體電(dian)熱盤表面(mian)應光潔(jie)，不應有凹(ao)凸不平、氧化腐蝕斑(ban)點。

4、看(kan)電氣性能：應選擇(ze)有定(ding)時(shi)器(qi)(qi)、水位觀測(ce)窗和外注水口這三種(zhong)基本功能的(de)電蒸鍋，在(zai)使用(yong)時(shi)會(hui)給你帶來極大便利；最(zui)好內置溫控器(qi)(qi)或限(xian)溫器(qi)(qi)，能保(bao)證用(yong)戶安全，延長產品使用(yong)壽命。