1955年,海天由佛山25家古醬園合并重組成立。據海天官網介紹,海天醬油已連續十多年獲得“中國品牌力指數C-BPI榜單”行業第1品牌。海天于2006年獲中國人民共和國商務部頒發“中華老字號”榮譽,于2021年,被中國調味品協會評為年度高質量發展企業。據東興證券相關研報顯示,2020年海天醬油以17.7%的市場占有率暫列在國內醬油市場占有率第1位。海(hai)天醬油在(zai)CNPP醬油十大品(pin)(pin)牌榜中位(wei)列第1位(wei)。小(xiao)編于2022年(nian)12月(yue)通(tong)過京東(dong)搜索“醬油”關鍵(jian)字,查(cha)看產品(pin)(pin)銷量排(pai)序列表,了解到海(hai)天醬油銷量最高(gao)的單品(pin)(pin)排(pai)在(zai)前5位(wei),單品(pin)(pin)評價數較高(gao)的在(zai)400萬+。海天醬油產品種類豐富,主要有暢銷系列、經典系列、老字號系列、特級系列、有機系列、特色系列等系列產品,有生抽醬油、老抽醬油等種類,主(zhu)流(liu)價格在8-50元不(bu)等。
暢銷系列有涵蓋金標生抽、草菇老抽、味極鮮醬油等多個產品,金標生(sheng)抽選(xuan)用優質(zhi)非轉基(ji)因黃豆(dou)陽光釀曬,豉(chi)香(xiang)濃郁;優質(zhi)非轉基(ji)因黃豆(dou)陽光釀曬,加入新鮮濃香(xiang)草菇汁(zhi),主要用來上色、增(zeng)色;味(wei)極鮮精(jing)選(xuan)原料(liao),天然曬制而成,醬液紅褐(he)鮮艷有光澤,口感自(zi)然醇厚,0%添(tian)加香(xiang)精(jing)香(xiang)料(liao),氨基(ji)酸態氮(dan)含量≥1.2g/100ml,鮮味(wei)清爽突出,可直接用于點蘸(zhan)、涼拌、烹(peng)飪菜肴(yao)。據海(hai)天官(guan)網介(jie)紹,暢(chang)銷系列(lie)單個(ge)產品年銷值均在10億以上,可見其(qi)受歡迎程度(du)。暢(chang)銷系列(lie)醬油規(gui)格多(duo)樣(yang),有150ml、500ml、750ml、1.28l、1.6l等規(gui)格可選(xuan),參考售價在8-30元左右。
老字號系列是海天推出的高端系列產品,特級(ji)品(pin)(pin)質,精選頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you),具有醬(jiang)(jiang)香(xiang)濃(nong)郁、味(wei)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鮮(xian)美的特點,涵(han)蓋(gai)第一(yi)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)、365高鮮(xian)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)、零(ling)添加頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)和淡(dan)鹽頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)等(deng)產品(pin)(pin),其中第一(yi)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you),氨(an)(an)基酸(suan)態氮(dan)含量(liang)≥1.0g/100ml,味(wei)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)濃(nong)郁鮮(xian)香(xiang);365高鮮(xian)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you),氨(an)(an)基酸(suan)態氮(dan)含量(liang)≥1.2g/100ml,鮮(xian)香(xiang)味(wei)足;零(ling)添加頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you),0%添加味(wei)精、防腐劑、甜(tian)味(wei)劑,氨(an)(an)基酸(suan)態氮(dan)含量(liang)≥1.0g/100ml;淡(dan)鹽頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you),淡(dan)口味(wei)鮮(xian),鹽分降(jiang)低,鹽含量(liang)≤12g/100ml,減鹽不減鮮(xian),氨(an)(an)基酸(suan)態氮(dan)含量(liang)≥1.0g/100ml。目前,零(ling)添加頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)和365高鮮(xian)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)有250ml、480ml和、1.28L三種(zhong)規(gui)格;第一(yi)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)有250ml和480ml兩種(zhong)規(gui)格;淡(dan)鹽頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)有480ml一(yi)種(zhong)規(gui)格,參(can)考售(shou)價在25-50元之(zhi)間。
經典系列涵蓋涼拌醬油、紅燒醬油、鮮味生抽、老抽王、銀標生抽、鮮金標醬油、鐵強化草菇老抽等多個產品,不同產品用處不用,其中點蘸、涼拌、提鮮選鮮味生抽、涼拌醬油,上色、增色、紅燒選紅燒醬油、老抽王、鐵強化草菇老抽,有多規格可選,參考售價在9-30元左右。特級系列醬油均達國家釀造醬油特級標準,涵蓋特級金標生抽、特級一品鮮醬油、特級草菇老抽、特級味極鮮等產品,特級的香、美、鮮,參考售價在10-30元左右。有機系列主打有機、零添加,只有非轉基因有機黃豆、有機小麥、有機白砂糖、水、酵母抽提物等6種原料制作而成,有500ml和1.28l兩種規格,參考售價在20-40元之間。特色系列有(you)(you)專(zhuan)攻(gong)蒸魚的蒸魚豉油(you),有(you)(you)專(zhuan)攻(gong)嗜辣人士的辣椒(jiao)豉油(you),有(you)(you)專(zhuan)攻(gong)清淡口(kou)感(gan)的淡口(kou)醬(jiang)油(you),比較適合需烹飪特定口(kou)味菜肴(yao)的消費者(zhe)使用(yong),規(gui)格多樣,參考售價在10-25元不等。