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1，想要烹飪出(chu)一道美(mei)味(wei)(wei)可(ke)口的(de)(de)菜品(pin)(pin)，一定少不了調味(wei)(wei)品(pin)(pin)，如果能夠熟練運用(yong)各(ge)種(zhong)調味(wei)(wei)品(pin)(pin)，絕對(dui)能帶(dai)來無(wu)窮無(wu)盡的(de)(de)美(mei)味(wei)(wei)享受。日常炒菜常用(yong)的(de)(de)各(ge)種(zhong)調味(wei)(wei)品(pin)(pin)：醬(jiang)油(you)、食(shi)醋(cu)、食(shi)鹽(yan)、雞精(jing)(jing)、料酒、味(wei)(wei)精(jing)(jing)、蠔(hao)油(you)等等。

2，燒(shao)烤(kao)配料主要是用來燒(shao)烤(kao)肉串、雞翅(chi)、豬排以(yi)及(ji)蔬菜等食(shi)(shi)品，大多以(yi)多種天(tian)然香辛料加(jia)工而成，比如孜然粉(fen)(fen)、辣椒粉(fen)(fen)、胡椒粉(fen)(fen)，可(ke)以(yi)使燒(shao)烤(kao)出來食(shi)(shi)品更加(jia)美(mei)味，但需提前用燒(shao)烤(kao)調料進行腌制(zhi)。

3，涼拌是將熟食食物或蔬果切好后，加入調味料和拌均勻(yun)的(de)烹調方法，制(zhi)作簡單吃起來又(you)爽(shuang)口，特別是在夏(xia)天，很受歡迎(ying)。比較常見的(de)有涼拌菜、涼拌面、涼拌沙拉等。

4，美(mei)味的(de)食物絕對離不開(kai)各種醬(jiang)汁，吃飯沒胃(wei)口也(ye)可用濃香可口的(de)醬(jiang)料(liao)來就飯，可是(shi)很下飯的(de)，比(bi)較常見的(de)各式佐餐醬(jiang)料(liao)有辣椒醬(jiang)、牛肉醬(jiang)、香菇醬(jiang)、豆瓣(ban)醬(jiang)、海鮮(xian)醬(jiang)等(deng)等(deng)。

5，想(xiang)要(yao)在家(jia)(jia)就(jiu)能品嘗到(dao)不同國家(jia)(jia)的美(mei)食，而進(jin)口調料有著(zhu)其他國家(jia)(jia)飲食文化(hua)的獨(du)特風味(wei)，是烹飪異國美(mei)食的必備，如韓國辣椒醬(jiang)、意(yi)大利面醬(jiang)、泰國冬陰(yin)功醬(jiang)等(deng)等(deng)。