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1，想要烹(peng)飪出(chu)一道美味(wei)可(ke)口的菜品(pin)(pin)，一定(ding)少不了調味(wei)品(pin)(pin)，如(ru)果(guo)能夠熟練運(yun)用(yong)各種調味(wei)品(pin)(pin)，絕對能帶來(lai)無(wu)窮無(wu)盡的美味(wei)享受(shou)。日(ri)常炒菜常用(yong)的各種調味(wei)品(pin)(pin)：醬油、食醋、食鹽、雞精(jing)、料(liao)酒、味(wei)精(jing)、蠔(hao)油等等。

2，燒(shao)(shao)烤配料(liao)(liao)主要是用來燒(shao)(shao)烤肉(rou)串、雞翅、豬排以及蔬(shu)菜等食品(pin)，大多(duo)以多(duo)種天然香辛料(liao)(liao)加工而成(cheng)，比(bi)如孜然粉、辣椒(jiao)粉、胡椒(jiao)粉，可以使燒(shao)(shao)烤出來食品(pin)更加美味(wei)，但需提前(qian)用燒(shao)(shao)烤調料(liao)(liao)進行腌制(zhi)。

3，涼(liang)拌是將熟食(shi)食(shi)物或蔬果切好后(hou)，加入調味(wei)料(liao)和拌均(jun)勻的(de)烹調方法，制作簡(jian)單吃起來又爽口(kou)，特別是在夏(xia)天(tian)，很受歡迎(ying)。比較(jiao)常見的(de)有涼(liang)拌菜、涼(liang)拌面(mian)、涼(liang)拌沙(sha)拉等(deng)。

4，美(mei)味的食物(wu)絕對離不開各種醬汁，吃飯沒胃口也可用濃香可口的醬料(liao)來就飯，可是(shi)很下飯的，比(bi)較常見的各式佐餐醬料(liao)有辣(la)椒醬、牛肉醬、香菇醬、豆(dou)瓣醬、海鮮醬等等。

5，想要在(zai)家(jia)(jia)就能品嘗到不同(tong)國(guo)家(jia)(jia)的(de)(de)美(mei)食，而進口調料有著其他(ta)國(guo)家(jia)(jia)飲食文化的(de)(de)獨特風味，是(shi)烹飪異國(guo)美(mei)食的(de)(de)必備，如韓國(guo)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)(jiang)、意大(da)利面(mian)醬(jiang)(jiang)、泰國(guo)冬陰功(gong)醬(jiang)(jiang)等等。