截至2022年(nian)，中國(guo)入選聯合國(guo)教科(ke)文(wen)(wen)組織非(fei)物(wu)質文(wen)(wen)化遺產(chan)名(ming)錄（名(ming)冊(ce)）項(xiang)目共計(ji)42項(xiang)，總數位居世界(jie)第一，其中，泉州擁有世界(jie)級非物質文(wen)化遺產代表性項(xiang)目(mu)5項，成為(wei)全國唯一擁有(you)聯(lian)合國三大類非(fei)(fei)遺(yi)項目的城市。泉州(zhou)南(nan)音(yin)、中國傳統木結構(gou)建筑(zhu)（閩南(nan)民居(ju)）營(ying)造技(ji)藝、水密隔艙福船(chuan)制造技(ji)藝、送王(wang)船(chuan)被評為(wei)世界級非(fei)(fei)物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產代(dai)表(biao)性項目，也(ye)是泉州(zhou)最(zui)具代(dai)表(biao)性的非(fei)(fei)物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產。

在泉州本土非(fei)遺(yi)項(xiang)目中，被譽(yu)為“中(zhong)國古典音(yin)(yin)樂的(de)(de)(de)明珠(zhu)”“中(zhong)國音(yin)(yin)樂史上(shang)的(de)(de)(de)活(huo)化(hua)(hua)(hua)石(shi)”的(de)(de)(de)泉(quan)(quan)州(zhou)南音(yin)(yin)，和(he)堪稱閩南民間音(yin)(yin)樂瑰寶的(de)(de)(de)北管，是(shi)泉(quan)(quan)州(zhou)市(shi)傳(chuan)統音(yin)(yin)樂最具代表(biao)(biao)性的(de)(de)(de)非(fei)(fei)物質(zhi)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)(yi)產(chan)。中(zhong)國傳(chuan)統木(mu)結構建(jian)筑(zhu)（閩南民居）營造(zao)技(ji)藝是(shi)中(zhong)國傳(chuan)統木(mu)結構建(jian)筑(zhu)營造(zao)技(ji)藝的(de)(de)(de)重要組(zu)成部分(fen)，也是(shi)泉(quan)(quan)州(zhou)傳(chuan)統技(ji)藝類(lei)最具代表(biao)(biao)性的(de)(de)(de)非(fei)(fei)物質(zhi)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)(yi)產(chan)。泉(quan)(quan)州(zhou)提(ti)線木(mu)偶(ou)戲與晉江南派布(bu)袋戲（掌中(zhong)木(mu)偶(ou)戲）一起入選聯合國教科文組(zu)織“人類(lei)非(fei)(fei)物質(zhi)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)(yi)產(chan)優秀(xiu)實踐名冊”，是(shi)泉(quan)(quan)州(zhou)戲曲類(lei)最具代表(biao)(biao)性的(de)(de)(de)非(fei)(fei)物質(zhi)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)(yi)產(chan)。而閩臺送王船是(shi)泉(quan)(quan)州(zhou)民俗類(lei)最具代表(biao)(biao)性的(de)(de)(de)非(fei)(fei)物質(zhi)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)(yi)產(chan)，還有永春紙織畫、惠安(an)石(shi)雕(diao)、德化(hua)(hua)(hua)瓷燒(shao)制技(ji)藝、燈彩（泉(quan)(quan)州(zhou)花(hua)燈）、安(an)溪(xi)鐵觀(guan)音(yin)(yin)制作技(ji)藝等泉(quan)(quan)州(zhou)著(zhu)名的(de)(de)(de)非(fei)(fei)遺(yi)(yi)(yi)(yi)項(xiang)目。