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【貴陽青椒童子雞的做法】青椒童子雞怎么做 貴陽青椒童子雞的家常做法

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青椒童子雞的做法:
【主料】童子雞一只
【輔料】皺皮椒2-4個

步驟:

1. 童子(zi)雞,配料:皺皮椒;

2.姜蒜;

3.童子雞剁成塊;

4.皺皮椒手撕成片;

5.做法(fa)與(yu)過程:油鍋加熱;

6.姜蒜炒香;

7.童子雞塊下鍋煸炒;

8.肉色炒白;

9.加入一勺生(sheng)抽;

10.加入(ru)熱水(shui),沒過雞肉的三分之二;

11.燒開后(hou)加入手(shou)撕的青椒片;

12.湯汁(zhi)快收(shou)干(gan)時加入食鹽調整咸淡即可。

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