小白菜豆腐湯的(de)做(zuo)法(fa)：
【主料】嫩豆腐(150g)、小白菜(100g)、蒜(2瓣)
【輔料】鹽(2/1茶匙)、雞粉(4/1茶匙)

步驟：

1.小白菜(cai)洗凈切(qie)段，蒜切(qie)丁；

2.豆腐(fu)切(qie)小塊(kuai)，焯水后撈出(chu)；

3.鍋里熱(re)油，爆香蒜蓉；

4.放入小白菜拌炒；

5.炒至小白菜(cai)發軟后后放(fang)豆腐；

6.隨(sui)后兌入(ru)清水，煮開(kai)；

7.出鍋前加入鹽和雞粉即可。