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不少人在冬季容易出現怕冷、四肢不溫、面色蒼白、脫發、白發、腰背酸痛等現象,對于解決這樣的問題,來碗滋陰的黑豆首烏烏雞湯是最好的辦法。其中烏雞可以起到補血養神的效果,黑豆可以滋補肝腎,男女老少皆宜。那么黑豆首烏煲烏雞湯怎么做呢?下面教大家黑豆首烏煲烏雞湯的做法。
做法
- STEP 01
所有材料洗干凈備用。黑豆泡長一點時間,泡開一點容易煮軟
- STEP 02
煮開一鍋清水,放烏雞焯一下去血污
- STEP 03
將紅棗、黑豆、薏米、首烏跟姜片,焯過水烏雞一起扔鍋里,加入適量清水
- STEP 04
水煮開后轉小火煮一兩小時,起鍋前調入適量食鹽便可食用