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【小龍蝦生煎包的做法】小龍蝦生煎包的怎么做好吃 小龍蝦生煎包的家常做法

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導語:小龍蝦生煎包好吃嗎?網紅的小龍蝦生煎。賣相還不錯,做法也簡單,在家有空時可以嘗試做下!
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小龍蝦生煎包的做法:
【主料】:中粉200g,酵母2g小,龍蝦豬肉餡250g ?
【輔料】:色拉油20ml,蔥少許黑芝麻少許

步驟:
1.盆里放入中粉和酵母粉
2.加入120克溫水,用筷子攪成棉絮狀
3.揉成光滑面團,放入溫暖處發酵
4.發酵至兩倍大
5.搓成長條,切成小劑子,每個28克左右
6.提前準備好的小龍蝦豬肉餡,具體做法可以參考前面菜譜小龍蝦月餅
7.取一個劑子壓扁搟大,放入適量的餡料,每個22克左右
8.打折子包起來,一共包了11個生煎包
9.把自動炒菜機的攪拌棒取下,啟動自動炒菜機,機器自動預熱
10.預熱好后加入適量的油
11.把包子褶子的放在底部,排放在鍋中
12.加入適量的清水,蓋上蓋子
13.選擇“煎烙”功能,時間設定10分鐘,開始工作
14.剩下1分鐘的時候撒入黑芝麻和蔥花,時間到,出鍋即可

小貼士:
用自動炒菜機的煎烙功能,最后成品的底部顏色焦黃,真的不錯
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