黃桃(tao)草(cao)莓冰果的做法:
【用料(liao)】:黃桃(tao) 1個;草莓(mei) 6顆;白糖 50克;水 100ML;牛奶 200ML;
步驟:
1、白糖(tang)(tang)+水放(fang)入小鍋中小火(huo)加(jia)熱,攪拌使糖(tang)(tang)完全融(rong)化,待水煮(zhu)沸1分鐘后離火(huo),晾涼制成糖(tang)(tang)漿(jiang),放(fang)入冰箱冷(leng)藏(zang);
2、將冷卻好的(de)牛奶和冷糖漿混合,徹(che)底(di)攪(jiao)拌(ban)勻(yun);
3、將混合好的(de)牛奶糖漿倒入一個平(ping)底(di)容器中,放入冰箱冷凍;
4、冷凍(dong)3小(xiao)時后取出,在室(shi)溫下融化一(yi)(yi)會,用勺子徹底攪(jiao)拌一(yi)(yi)下(或放入攪(jiao)拌機攪(jiao)拌),重新(xin)放回冰箱(xiang)繼續冷凍(dong)3小(xiao)時以(yi)上;
5、把(ba)草莓(mei)黃桃洗凈(jing),切塊,鋪(pu)入碗底。
6、取出(chu)冰箱(xiang)中的牛奶糖漿,挖(wa)取一勺放(fang)入碗中。
7、美味的黃桃草莓冰果(guo)做好啦!
小竅門:
1、最好使用大而(er)淺的容(rong)器(qi),更易(yi)冷凍(dong)。
2、冷凍3小(xiao)時取出攪(jiao)拌(ban),可(ke)以使(shi)冰(bing)果口感更(geng)細(xi)膩(ni),減少冰(bing)碴(也(ye)可(ke)以每(mei)隔一小(xiao)時攪(jiao)拌(ban)一次)。
3、可以根(gen)據自己的(de)喜好加(jia)水果,制作牛奶(nai)也可以用(yong)果醬代替哦!