黃桃草莓冰果的做法:
【用料】:黃(huang)桃 1個;草莓(mei) 6顆;白糖 50克;水 100ML;牛(niu)奶 200ML;
步驟:
1、白糖+水(shui)放入小鍋中小火加熱,攪拌使糖完全融化,待水(shui)煮(zhu)沸1分(fen)鐘后離火,晾涼制成糖漿,放入冰箱冷藏;
2、將(jiang)冷卻好(hao)的牛奶和(he)冷糖漿(jiang)混(hun)合,徹底攪拌勻;
3、將(jiang)混合好(hao)的牛奶糖漿倒入(ru)一個平底容(rong)器中,放入(ru)冰箱冷凍(dong);
4、冷凍3小時后(hou)取出,在室溫(wen)下融化一(yi)(yi)會,用(yong)勺子徹(che)底(di)攪拌一(yi)(yi)下(或放入(ru)攪拌機攪拌),重新放回(hui)冰箱繼續(xu)冷凍3小時以(yi)上;
5、把草(cao)莓(mei)黃桃洗凈,切塊,鋪入碗底。
6、取出冰箱中的牛奶糖漿,挖取一勺放入碗中。
7、美味的黃桃(tao)草莓冰果做好啦!
小竅門:
1、最好(hao)使用大而淺的容(rong)器,更易(yi)冷(leng)凍。
2、冷凍(dong)3小時(shi)取出攪拌(ban),可(ke)以(yi)使冰(bing)果(guo)口(kou)感更細膩(ni),減少冰(bing)碴(也可(ke)以(yi)每(mei)隔(ge)一(yi)小時(shi)攪拌(ban)一(yi)次)。
3、可(ke)以根(gen)據自(zi)己的(de)喜(xi)好加水果,制作(zuo)牛奶也可(ke)以用果醬代替哦!