黃桃草莓冰果(guo)的做法:
【用料】:黃桃(tao) 1個;草(cao)莓 6顆;白糖 50克;水 100ML;牛奶 200ML;
步驟:
1、白糖(tang)+水(shui)放入小(xiao)鍋中小(xiao)火(huo)加熱,攪(jiao)拌使糖(tang)完全融化,待水(shui)煮沸1分鐘后離火(huo),晾(liang)涼制成糖(tang)漿(jiang),放入冰(bing)箱冷(leng)藏;
2、將冷卻好的牛(niu)奶和冷糖漿(jiang)混合(he),徹底攪拌(ban)勻;
3、將混合好的(de)牛(niu)奶(nai)糖漿倒入一(yi)個平底容器(qi)中,放入冰箱冷凍;
4、冷凍(dong)3小時(shi)后取出,在室溫下融化一會,用勺子徹(che)底攪(jiao)(jiao)拌一下(或放入(ru)攪(jiao)(jiao)拌機(ji)攪(jiao)(jiao)拌),重新放回冰箱繼續(xu)冷凍(dong)3小時(shi)以上;
5、把草莓(mei)黃桃洗(xi)凈,切(qie)塊,鋪入碗底。
6、取(qu)出冰箱(xiang)中的牛奶糖漿(jiang),挖取(qu)一勺放入碗中。
7、美味(wei)的黃桃草(cao)莓冰果做好啦!
小竅門:
1、最好(hao)使用大而淺(qian)的容(rong)器,更易冷(leng)凍。
2、冷凍3小(xiao)時取出攪拌(ban),可(ke)以使(shi)冰果口感(gan)更細膩,減少冰碴(也(ye)可(ke)以每隔一(yi)小(xiao)時攪拌(ban)一(yi)次)。
3、可以根據自己(ji)的喜好加水果(guo),制作牛(niu)奶也可以用果(guo)醬(jiang)代替哦!