黃(huang)桃草莓冰(bing)果的(de)做法:
【用料】:黃桃 1個;草(cao)莓 6顆(ke);白糖 50克;水 100ML;牛奶 200ML;
步驟:
1、白(bai)糖(tang)(tang)+水放(fang)入小鍋中(zhong)小火加熱,攪拌使糖(tang)(tang)完全融化,待水煮沸1分鐘后離火,晾涼制成(cheng)糖(tang)(tang)漿,放(fang)入冰箱冷藏;
2、將冷(leng)(leng)卻(que)好(hao)的牛奶和冷(leng)(leng)糖漿混合(he),徹底攪拌勻;
3、將混合好的牛奶(nai)糖漿倒入(ru)一個(ge)平底容(rong)器中,放入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷凍;
4、冷凍(dong)(dong)3小(xiao)時后取出,在(zai)室溫下融化一會,用(yong)勺子徹底(di)攪(jiao)拌一下(或放(fang)入攪(jiao)拌機攪(jiao)拌),重新(xin)放(fang)回冰箱(xiang)繼續冷凍(dong)(dong)3小(xiao)時以上;
5、把草莓黃桃洗(xi)凈,切塊,鋪(pu)入碗底。
6、取出冰(bing)箱中的牛奶(nai)糖漿,挖(wa)取一勺放入碗中。
7、美(mei)味的黃桃草莓冰(bing)果做好啦!
小竅門:
1、最好使用大而(er)淺的容器,更易冷凍。
2、冷凍3小時取出攪拌,可以使冰果口感更細(xi)膩,減少冰碴(也可以每隔一小時攪拌一次)。
3、可(ke)以根據自己的(de)喜(xi)好加水果,制作(zuo)牛奶(nai)也可(ke)以用果醬代替哦(e)!