白(bai)(bai)切雞是粵(yue)菜(cai)雞肴(yao)中(zhong)最普通的一種，屬于浸(jin)雞類(lei)。以其制作簡(jian)易，剛熟不爛，不加配料且保(bao)持原味為特點。白(bai)(bai)切雞皮爽肉滑，清淡鮮(xian)美。

白(bai)灼(zhuo)蝦是廣(guang)州(zhou)地區一道傳統名菜，屬粵菜系。用白(bai)灼(zhuo)的(de)方法烹飪，為(wei)的(de)是保持(chi)其鮮、甜、嫩的(de)原(yuan)味(wei)。

清燉花蛤(ha)是一(yi)道美味的家常菜，新(xin)鮮(xian)可口(kou)，營養豐富(fu)，有益于(yu)身體健康。

海鮮清蒸(zheng)，味道非常的鮮美，最原(yuan)汁原(yuan)味。

清燉魚是以鯉魚或(huo)草(cao)魚為(wei)主要食(shi)材的家常湯(tang)菜，不僅省事，還很省油，且(qie)有延年益壽(shou)的功效。

白灼菜(cai)心(xin)是一道(dao)廣東(dong)省的(de)漢族傳統名(ming)菜(cai)，屬粵(yue)菜(cai)系。此菜(cai)品質脆嫩，風味獨特，營養豐(feng)富，并有清熱解毒、殺菌、降血脂(zhi)的(de)功能。

清炒(chao)藕(ou)片是用藕(ou)片輔以(yi)鹽等(deng)調料炒(chao)制而(er)成的一道家(jia)常菜，其色澤清亮，口(kou)味清淡，對咳喘(chuan)病(bing)癥的緩解(jie)很(hen)有幫助。

茼蒿(hao)中含有多種氨(an)基(ji)酸、脂肪、蛋白質(zhi)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝(xie)，通利(li)小便(bian)，消除(chu)水腫。

饅頭是中國北方人民(min)的主食(shi)之一，也是中華民(min)族傳統美食(shi)。饅頭的做法多種多樣，有著非常豐富的做法。

油炸(zha)(zha)芋(yu)頭的家常做(zuo)法。香芋(yu)酥香，油炸(zha)(zha)后外焦里酥，蘸上酸甜醬，超(chao)好(hao)吃。