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咸蛋黃蝦仁豆腐煲的家常做法 咸蛋黃蝦仁豆腐怎么做
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上傳提供 2023-03-09
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食材:
嫩豆腐一小塊、蝦仁、蝦黃、咸蛋黃一個、蔥姜末適量、料酒適量、生粉適量、鹽適量
做法:
1.原料。蝦仁和蝦黃分離出來后,將蝦仁中放入鹽,生粉抓勻腌制十分鐘。
2.鍋中倒入底油,蔥姜末爆香。
3.咸蛋黃放入碾碎。
4.放入蝦黃翻炒。
5.倒入蝦仁翻炒。滴入料酒去腥。
6.最后倒入豆腐。
7.拌勻后,倒入適量的開水,小火燉5分鐘,加鹽調味后,轉大火收汁即可。
咸鴨蛋
豆腐
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