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芒(mang)果(guo)(guo)為著名(ming)熱帶水果(guo)(guo)之一(yi)，芒(mang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實含有糖、蛋白質、粗纖維(wei)，芒(mang)果(guo)(guo)所含有的(de)維(wei)生素(su)A的(de)前體胡蘿卜素(su)成分特別高，是(shi)所有水果(guo)(guo)中少(shao)見的(de)。其(qi)次維(wei)生素(su)C含量也(ye)不(bu)低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也(ye)是(shi)其(qi)主要營養成分。芒(mang)果(guo)(guo)可制果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬(jiang)、罐頭、腌(a)漬、酸辣(la)泡(pao)菜及芒(mang)果(guo)(guo)奶(nai)粉(fen)、蜜(mi)餞等。