炸雞作為現如今深受年輕消費群體喜愛的網紅美食，其市場需求量還是很高的，特別是在四五線城市，炸雞有著巨大的消費空間。因此開炸雞店的(de)投資(zi)潛(qian)力還是很(hen)大的(de)，成(cheng)為(wei)了(le)投資(zi)者關注的(de)重點項目。那炸(zha)雞(ji)店生意(yi)好做嗎？加盟市場怎么樣？Maigoo小編為(wei)您整理了(le)代(dai)理加盟炸(zha)雞(ji)店行業(ye)前景分析，希望對您有所幫助。
根據(ju)(ju)主要(yao)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)流(liu)派區分，炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)可(ke)分為(wei)(wei)臺式炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、韓式炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)整雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)以及其他(ta)流(liu)派，各種(zhong)流(liu)派產品(pin)種(zhong)類多樣，品(pin)牌(pai)眾(zhong)(zhong)多。炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)屬于(yu)(yu)大(da)眾(zhong)(zhong)化的(de)(de)(de)美食，價(jia)格(ge)基本符合(he)廣大(da)群(qun)體的(de)(de)(de)消(xiao)費能力，隨著(zhu)(zhu)(zhu)社會(hui)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)受眾(zhong)(zhong)群(qun)體逐(zhu)漸(jian)(jian)擴(kuo)大(da)，市(shi)(shi)場(chang)基礎(chu)較大(da)，消(xiao)費群(qun)體普遍(bian)存在(zai)著(zhu)(zhu)(zhu)長期、忠實(shi)且高頻消(xiao)費的(de)(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)，由(you)此可(ke)見，炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)市(shi)(shi)場(chang)需求還是很大(da)的(de)(de)(de)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)勢頭(tou)逐(zhu)漸(jian)(jian)向好(hao)，有著(zhu)(zhu)(zhu)巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)投(tou)資(zi)(zi)潛(qian)力，并成為(wei)(wei)熱門(men)投(tou)資(zi)(zi)項目(mu)。但從(cong)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)市(shi)(shi)場(chang)現(xian)狀來看(kan)，隨著(zhu)(zhu)(zhu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)企(qi)業(ye)品(pin)牌(pai)注冊(ce)數量的(de)(de)(de)增(zeng)加，行(xing)業(ye)競(jing)爭十分激(ji)烈(lie)，新入(ru)(ru)局的(de)(de)(de)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)企(qi)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)越(yue)發(fa)(fa)艱難。再加上由(you)于(yu)(yu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)創業(ye)投(tou)入(ru)(ru)資(zi)(zi)金小(xiao)，簡單(dan)易復(fu)制，對從(cong)業(ye)人員經驗要(yao)求較低，進入(ru)(ru)門(men)檻低，創業(ye)者(zhe)不(bu)斷加入(ru)(ru)到炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)行(xing)業(ye)中(zhong)，導致炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)市(shi)(shi)場(chang)競(jing)爭日益激(ji)烈(lie)，產品(pin)同(tong)(tong)質(zhi)化問題愈發(fa)(fa)突出，嚴重制約了(le)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)。Maigoo小(xiao)編認為(wei)(wei)雖然炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)同(tong)(tong)質(zhi)化問題較為(wei)(wei)嚴重，但隨著(zhu)(zhu)(zhu)消(xiao)費者(zhe)品(pin)牌(pai)意識的(de)(de)(de)崛起，投(tou)資(zi)(zi)者(zhe)可(ke)以從(cong)品(pin)牌(pai)競(jing)爭方(fang)面入(ru)(ru)手(shou)，不(bu)斷加強品(pin)牌(pai)建(jian)設，進一(yi)步擴(kuo)大(da)品(pin)牌(pai)知名(ming)度、進行(xing)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產品(pin)創新，如此才(cai)能提(ti)高競(jing)爭力，占據(ju)(ju)市(shi)(shi)場(chang)優(you)勢。隨著(zhu)(zhu)(zhu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)消(xiao)費逐(zhu)漸(jian)(jian)延伸到四五線城市(shi)(shi)，未來炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)仍(reng)有著(zhu)(zhu)(zhu)廣闊的(de)(de)(de)投(tou)資(zi)(zi)前景。
近五年(nian)來，我國炸(zha)(zha)雞店搜(sou)(sou)索指(zhi)數(shu)整體呈現(xian)出下(xia)降(jiang)的(de)趨勢，2020年(nian)-2020年(nian)炸(zha)(zha)雞搜(sou)(sou)索指(zhi)數(shu)下(xia)降(jiang)幅度較大。Maigoo小(xiao)編認為雖然炸(zha)(zha)雞作為大眾化小(xiao)吃，受眾群體廣闊，需求(qiu)(qiu)量較大，但(dan)受到大環境疫情沖擊的(de)影(ying)響，消費(fei)者外出消費(fei)的(de)需求(qiu)(qiu)減(jian)少，導致炸(zha)(zha)雞需求(qiu)(qiu)量下(xia)降(jiang)，門店發展受到影(ying)響，進而影(ying)響到炸(zha)(zha)雞搜(sou)(sou)索指(zhi)數(shu)的(de)提高。
從炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)(dian)(dian)地(di)域分布情況來看(kan)，華東地(di)區(qu)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)(dian)(dian)搜索指(zhi)數(shu)最高(gao)。Maigoo小編認為炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)作為快(kuai)餐文化的代(dai)表，一(yi)直(zhi)深受快(kuai)節(jie)奏(zou)生活群體的青睞(lai)，再加上華東地(di)區(qu)經(jing)濟發展迅速，生活節(jie)奏(zou)較快(kuai)，所以華東地(di)區(qu)的消費者(zhe)對(dui)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)(dian)(dian)的關(guan)(guan)注較高(gao)。廣東、山東、江蘇(su)地(di)區(qu)的消費者(zhe)對(dui)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)(dian)(dian)關(guan)(guan)注較高(gao)，應該是由于這(zhe)些地(di)區(qu)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)企業注冊數(shu)量較多，有著一(yi)定的地(di)域優勢。北京、上海在吃(chi)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)這(zhe)方面有著深厚的傳統，因此這(zhe)兩個(ge)城市炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)搜索指(zhi)數(shu)最高(gao)。
根據圖表(biao)數據顯示，2011-2020年(nian)(nian)我國炸(zha)雞企(qi)業(ye)注冊(ce)量呈現出(chu)(chu)不斷增加(jia)(jia)的(de)趨(qu)勢，特(te)別是在(zai)2016年(nian)(nian)-2020年(nian)(nian)炸(zha)雞企(qi)業(ye)注冊(ce)數量增長幅度較(jiao)大(da)。Maigoo小(xiao)編認為隨著年(nian)(nian)輕消費群(qun)體的(de)擴大(da)，快節奏生活的(de)推(tui)動(dong)，炸(zha)雞越發受到(dao)年(nian)(nian)輕人(ren)的(de)青睞，這讓許多企(qi)業(ye)看(kan)到(dao)了商機，再加(jia)(jia)上由(you)于(yu)開炸(zha)雞店(dian)經驗要求較(jiao)低(di)，簡(jian)單易復制，進(jin)入門(men)檻低(di)，使得(de)許多的(de)企(qi)業(ye)紛紛加(jia)(jia)入到(dao)炸(zha)雞行業(ye)中。從(cong)炸(zha)雞企(qi)業(ye)注冊(ce)量增加(jia)(jia)的(de)趨(qu)勢可以(yi)反映出(chu)(chu)，現如今市(shi)場對(dui)炸(zha)雞的(de)需求不斷增加(jia)(jia)，越來越受消費者歡迎，可見，投資開一家炸(zha)雞店(dian)潛力巨大(da)。
maigoo小編認為由(you)于炸(zha)(zha)雞(ji)店(dian)(dian)操(cao)作(zuo)簡(jian)單、投(tou)入(ru)(ru)(ru)(ru)成本低、回(hui)報周期短、進(jin)入(ru)(ru)(ru)(ru)門檻低，很多(duo)投(tou)資產業(ye)者都愿意(yi)加入(ru)(ru)(ru)(ru)到(dao)其中，炸(zha)(zha)雞(ji)店(dian)(dian)數量越來越多(duo)，炸(zha)(zha)雞(ji)店(dian)(dian)高進(jin)入(ru)(ru)(ru)(ru)率(lv)特征明顯。但由(you)于炸(zha)(zha)雞(ji)店(dian)(dian)進(jin)入(ru)(ru)(ru)(ru)率(lv)高，行業(ye)流動和風口的變化(hua)較(jiao)快，競爭激烈，導致許多(duo)剛進(jin)入(ru)(ru)(ru)(ru)炸(zha)(zha)雞(ji)行業(ye)的門店(dian)(dian)無法適應市場發展被迅速淘(tao)汰。
炸雞(ji)店(dian)數量越(yue)來越(yue)多，門(men)店(dian)產品(pin)同質(zhi)化問(wen)題越(yue)發(fa)突(tu)出，競爭(zheng)十分激(ji)烈。Maigoo小(xiao)編(bian)認為為了進一步提(ti)高炸雞(ji)店(dian)競爭(zheng)實力，炸雞(ji)店(dian)需要進行創(chuang)新(xin)。在產品(pin)種類上，增加(jia)一些小(xiao)吃、飲品(pin)，給消費(fei)者更(geng)多選(xuan)擇空間(jian)，這樣(yang)才能在眾多重復的(de)門(men)店(dian)中(zhong)突(tu)出優勢，吸引消費(fei)者進店(dian)。因此，未來炸雞(ji)店(dian)行業的(de)發(fa)展將會(hui)不斷加(jia)快創(chuang)新(xin)，增加(jia)門(men)店(dian)經營種類，提(ti)高競爭(zheng)力。
我國餐(can)飲行業主(zhu)要(yao)有單店經(jing)(jing)(jing)營(ying)和連鎖化(hua)經(jing)(jing)(jing)營(ying)兩種模(mo)式(shi)(shi)，單店經(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式(shi)(shi)受到資(zi)金、經(jing)(jing)(jing)驗(yan)、品牌(pai)、服務(wu)等(deng)方面的制約(yue)，店面規模(mo)較小(xiao)，無法在激烈(lie)的市(shi)場競爭(zheng)中占(zhan)據主(zhu)動地(di)位。連鎖化(hua)經(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式(shi)(shi)在品牌(pai)的幫助下，可以(yi)充分利用(yong)品牌(pai)知名(ming)度、管理及服務(wu)優勢提高(gao)自身門(men)店水(shui)(shui)平，進一步節約(yue)經(jing)(jing)(jing)營(ying)成本，占(zhan)據市(shi)場優勢。因此maigoo小(xiao)編認為未來炸雞品牌(pai)將不(bu)斷加強(qiang)自身品牌(pai)建設(she)，提高(gao)門(men)店在品牌(pai)、管理、服務(wu)上的水(shui)(shui)平，進一步傾向(xiang)連鎖化(hua)經(jing)(jing)(jing)營(ying)發展。
圣農
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姐妹廚房
夏星
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大希地
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