炸雞作為現如今深受年輕消費群體喜愛的網紅美食，其市場需求量還是很高的，特別是在四五線城市，炸雞有著巨大的消費空間。因此開炸雞店的投資潛力(li)還是(shi)很大的，成為了投資者(zhe)關注的重點(dian)項目。那炸雞店生意好做嗎(ma)？加(jia)盟市場怎么樣？Maigoo小編為您整理(li)了代理(li)加(jia)盟炸雞店行業前景(jing)分析(xi)，希望對您有所幫助。
根(gen)據主要炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)流(liu)派(pai)區分(fen)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)可分(fen)為(wei)臺式(shi)(shi)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)、韓式(shi)(shi)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)、炸(zha)(zha)(zha)(zha)整(zheng)雞(ji)(ji)(ji)以(yi)及(ji)其(qi)他(ta)流(liu)派(pai)，各種流(liu)派(pai)產(chan)品(pin)(pin)種類多(duo)樣，品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)眾多(duo)。炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)屬于大眾化的(de)(de)(de)(de)(de)美食(shi)，價格(ge)基(ji)(ji)本符合廣大群體的(de)(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)能(neng)(neng)力(li)，隨(sui)著(zhu)社會的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)受眾群體逐漸(jian)擴大，市場基(ji)(ji)礎較(jiao)大，消費(fei)(fei)群體普遍存在著(zhu)長期、忠實且高(gao)(gao)頻消費(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)行為(wei)，由(you)此可見，炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)市場需求還(huan)是很大的(de)(de)(de)(de)(de)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)發(fa)展(zhan)(zhan)勢(shi)頭逐漸(jian)向(xiang)好，有(you)著(zhu)巨大的(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)資潛力(li)，并成為(wei)熱門(men)投(tou)資項目。但(dan)從炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)市場現狀來看，隨(sui)著(zhu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)企業(ye)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)注(zhu)冊數量的(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)加(jia)，行業(ye)競爭十分(fen)激烈(lie)，新入(ru)(ru)局(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)企業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)越發(fa)艱難。再(zai)加(jia)上由(you)于炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)創(chuang)業(ye)投(tou)入(ru)(ru)資金小(xiao)，簡單易(yi)復制(zhi)，對(dui)從業(ye)人(ren)員(yuan)經驗要求較(jiao)低，進入(ru)(ru)門(men)檻低，創(chuang)業(ye)者不斷(duan)加(jia)入(ru)(ru)到炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)行業(ye)中，導致(zhi)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)市場競爭日益激烈(lie)，產(chan)品(pin)(pin)同質(zhi)化問題(ti)愈發(fa)突(tu)出，嚴重(zhong)制(zhi)約了(le)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)。Maigoo小(xiao)編認為(wei)雖然炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)同質(zhi)化問題(ti)較(jiao)為(wei)嚴重(zhong)，但(dan)隨(sui)著(zhu)消費(fei)(fei)者品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)意識的(de)(de)(de)(de)(de)崛(jue)起，投(tou)資者可以(yi)從品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)競爭方面入(ru)(ru)手，不斷(duan)加(jia)強品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)建(jian)設，進一步(bu)擴大品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)知名度、進行炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)產(chan)品(pin)(pin)創(chuang)新，如此才能(neng)(neng)提高(gao)(gao)競爭力(li)，占(zhan)據市場優(you)勢(shi)。隨(sui)著(zhu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)消費(fei)(fei)逐漸(jian)延(yan)伸到四五線(xian)城市，未來炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)仍有(you)著(zhu)廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)資前景(jing)。
近五年來，我國炸(zha)雞店搜索指數(shu)整體(ti)呈現出下(xia)降的(de)趨勢，2020年-2020年炸(zha)雞搜索指數(shu)下(xia)降幅度(du)較大(da)(da)。Maigoo小編(bian)認為雖(sui)然炸(zha)雞作(zuo)為大(da)(da)眾化小吃，受眾群體(ti)廣闊，需(xu)求(qiu)(qiu)量較大(da)(da)，但受到大(da)(da)環境疫(yi)情沖擊的(de)影(ying)響(xiang)，消費者外(wai)出消費的(de)需(xu)求(qiu)(qiu)減少(shao)，導致(zhi)炸(zha)雞需(xu)求(qiu)(qiu)量下(xia)降，門店發(fa)展受到影(ying)響(xiang)，進(jin)而影(ying)響(xiang)到炸(zha)雞搜索指數(shu)的(de)提高(gao)。
從炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)地(di)域分布(bu)情況來看，華東(dong)地(di)區(qu)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)搜索(suo)指數最高(gao)(gao)。Maigoo小編認(ren)為炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)作為快(kuai)(kuai)餐文化的(de)(de)代表，一直深(shen)受快(kuai)(kuai)節奏生(sheng)活群體的(de)(de)青睞，再加上(shang)華東(dong)地(di)區(qu)經濟發展迅速，生(sheng)活節奏較(jiao)(jiao)快(kuai)(kuai)，所以華東(dong)地(di)區(qu)的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)對炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)的(de)(de)關注較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)。廣東(dong)、山東(dong)、江蘇(su)地(di)區(qu)的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)對炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)店(dian)關注較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)，應(ying)該是由于(yu)這些地(di)區(qu)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)企業注冊數量較(jiao)(jiao)多，有(you)著一定的(de)(de)地(di)域優勢。北京、上(shang)海在吃炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)這方面有(you)著深(shen)厚(hou)的(de)(de)傳統，因此這兩個城市炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)搜索(suo)指數最高(gao)(gao)。
根據圖表(biao)數據顯示，2011-2020年我國炸(zha)雞(ji)企(qi)(qi)業注冊(ce)量(liang)呈現(xian)(xian)出不斷增(zeng)加(jia)的趨(qu)勢(shi)，特別是(shi)在2016年-2020年炸(zha)雞(ji)企(qi)(qi)業注冊(ce)數量(liang)增(zeng)長幅(fu)度(du)較大。Maigoo小編認(ren)為隨著年輕(qing)消費群體的擴大，快節奏(zou)生活(huo)的推(tui)動，炸(zha)雞(ji)越發受(shou)到年輕(qing)人的青睞，這讓許(xu)多(duo)企(qi)(qi)業看到了(le)商機，再加(jia)上(shang)由于開(kai)炸(zha)雞(ji)店經驗(yan)要求較低，簡單易復制，進入(ru)門檻(jian)低，使得許(xu)多(duo)的企(qi)(qi)業紛紛加(jia)入(ru)到炸(zha)雞(ji)行業中(zhong)。從炸(zha)雞(ji)企(qi)(qi)業注冊(ce)量(liang)增(zeng)加(jia)的趨(qu)勢(shi)可以反映出，現(xian)(xian)如今市(shi)場對炸(zha)雞(ji)的需求不斷增(zeng)加(jia)，越來越受(shou)消費者歡迎，可見，投資開(kai)一家(jia)炸(zha)雞(ji)店潛力巨大。
maigoo小編(bian)認(ren)為由于炸雞(ji)(ji)店操作簡單、投入成本(ben)低、回報(bao)周期短(duan)、進入門檻低，很多(duo)投資產業(ye)者都愿(yuan)意加(jia)入到(dao)其中，炸雞(ji)(ji)店數量越來越多(duo)，炸雞(ji)(ji)店高進入率(lv)特征明顯。但由于炸雞(ji)(ji)店進入率(lv)高，行(xing)業(ye)流動和風(feng)口(kou)的(de)變化較快，競爭激(ji)烈，導致許多(duo)剛進入炸雞(ji)(ji)行(xing)業(ye)的(de)門店無法(fa)適應市場(chang)發展(zhan)被迅速(su)淘(tao)汰。
炸(zha)雞(ji)(ji)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)數量越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)，門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)產品(pin)同質化問(wen)題越(yue)發(fa)(fa)突(tu)出，競爭(zheng)十分(fen)激烈。Maigoo小編認為為了進一步提高(gao)炸(zha)雞(ji)(ji)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)競爭(zheng)實力，炸(zha)雞(ji)(ji)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)需要進行(xing)創新。在產品(pin)種(zhong)類上，增(zeng)加一些小吃、飲品(pin)，給消(xiao)費(fei)者更多(duo)(duo)選擇空間，這樣才(cai)能在眾(zhong)多(duo)(duo)重(zhong)復的門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)中突(tu)出優勢，吸(xi)引消(xiao)費(fei)者進店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)。因此，未來炸(zha)雞(ji)(ji)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)業的發(fa)(fa)展將(jiang)會不斷加快創新，增(zeng)加門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)經營(ying)種(zhong)類，提高(gao)競爭(zheng)力。
我(wo)國餐飲行業主要(yao)有單店經(jing)營(ying)(ying)和連(lian)鎖化(hua)經(jing)營(ying)(ying)兩種模式(shi)，單店經(jing)營(ying)(ying)模式(shi)受(shou)到資金、經(jing)驗(yan)、品(pin)牌(pai)(pai)、服務等方面(mian)的制約，店面(mian)規模較小，無法在激烈的市場(chang)競(jing)爭中占據主動地位(wei)。連(lian)鎖化(hua)經(jing)營(ying)(ying)模式(shi)在品(pin)牌(pai)(pai)的幫助下，可(ke)以充分(fen)利用品(pin)牌(pai)(pai)知名度、管(guan)(guan)理及服務優勢提高自身門店水平(ping)，進(jin)一步(bu)節約經(jing)營(ying)(ying)成本，占據市場(chang)優勢。因此maigoo小編認(ren)為(wei)未來炸雞(ji)品(pin)牌(pai)(pai)將不斷加強自身品(pin)牌(pai)(pai)建設，提高門店在品(pin)牌(pai)(pai)、管(guan)(guan)理、服務上的水平(ping)，進(jin)一步(bu)傾向連(lian)鎖化(hua)經(jing)營(ying)(ying)發展。
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