Maigoo小編(bian)認為，開(kai)(kai)店(dian)作為一項長期投資，投資者(zhe)在選(xuan)擇涼(liang)皮開(kai)(kai)店(dian)地址時，要注意了解所(suo)處區域(yu)(yu)的(de)市政規劃情(qing)況，看看未(wei)來這片區域(yu)(yu)是否會出行(xing)大(da)幅拆(chai)遷或者(zhe)修建公(gong)共設施施工圍擋的(de)情(qing)況，以及周邊(bian)是否有待開(kai)(kai)發(fa)的(de)大(da)型商(shang)業建筑和樓盤，通過評(ping)估該區域(yu)(yu)未(wei)來的(de)升值發(fa)展潛(qian)力來選(xuan)擇合(he)適的(de)開(kai)(kai)店(dian)位(wei)置(zhi)。

Maigoo小(xiao)編認為，對(dui)于(yu)涼(liang)皮(pi)店這(zhe)類(lei)餐飲(yin)經(jing)營場所來說，周(zhou)邊的(de)人(ren)(ren)流(liu)(liu)(liu)量(liang)情(qing)(qing)況(kuang)對(dui)于(yu)門(men)店經(jing)營和發展至關(guan)重要，因此投資者在(zai)開(kai)涼(liang)皮(pi)門(men)店之(zhi)前，要注意調查各個備(bei)選鋪面周(zhou)邊的(de)人(ren)(ren)流(liu)(liu)(liu)量(liang)情(qing)(qing)況(kuang)，以及(ji)人(ren)(ren)流(liu)(liu)(liu)聚(ju)集(ji)的(de)具(ju)體位(wei)置和時段，但是要注意考(kao)慮到黃金(jin)地(di)段所帶來的(de)激烈(lie)競爭(zheng)，避(bi)免因為客流(liu)(liu)(liu)分散影響門(men)店經(jing)營。

Maigoo小(xiao)編認(ren)為，雖然(ran)涼皮(pi)(pi)的整體利潤率較高(gao)，但是由于涼皮(pi)(pi)的售價相對較低(di)，所以對于涼皮(pi)(pi)店這類小(xiao)本生意，如果門(men)店租金(jin)(jin)過高(gao)，很有可能(neng)因為入不敷(fu)出從而(er)影響(xiang)門(men)店后期經營成效，因此投資者在(zai)開涼皮(pi)(pi)門(men)店之前，要(yao)注意考慮(lv)到店鋪租金(jin)(jin)的性價比問題，盡(jin)量在(zai)自(zi)己的預算(suan)范圍內進(jin)行開店選址。

美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場(chang)(chang)作為各類餐飲小吃聚集的(de)主要場(chang)(chang)所，在美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場(chang)(chang)開涼皮(pi)專賣店(dian)一(yi)方面可以利用該場(chang)(chang)所突出的(de)聚客能力和(he)(he)消費者(zhe)的(de)認知習慣(guan)來(lai)(lai)幫助門店(dian)增(zeng)加收益，另一(yi)方面還能借(jie)助美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場(chang)(chang)在地理位置和(he)(he)交通條件(jian)上自(zi)帶(dai)的(de)優勢(shi)來(lai)(lai)增(zeng)強門店(dian)的(de)競爭優勢(shi)，因此投(tou)資(zi)者(zhe)在涼皮(pi)開店(dian)選址(zhi)時，Maigoo小編(bian)建議，可以優先考(kao)慮把門店(dian)開在美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場(chang)(chang)。

學(xue)(xue)生群體(ti)作為我國(guo)消費(fei)市(shi)場(chang)上重(zhong)要的(de)(de)主(zhu)力(li)軍，在(zai)(zai)學(xue)(xue)校附(fu)(fu)近開涼(liang)皮專(zhuan)賣店(dian)(dian)一方面(mian)可以借(jie)助(zhu)(zhu)學(xue)(xue)生群體(ti)強大(da)的(de)(de)消費(fei)能力(li)和(he)較(jiao)高的(de)(de)消費(fei)頻次(ci)來幫助(zhu)(zhu)門(men)店(dian)(dian)更好(hao)的(de)(de)經營發(fa)展，另一方面(mian)還能利用龐大(da)的(de)(de)學(xue)(xue)生群體(ti)數量來幫助(zhu)(zhu)門(men)店(dian)(dian)保持穩(wen)定的(de)(de)客源，因此投資者在(zai)(zai)涼(liang)皮開店(dian)(dian)選址時，Maigoo小編(bian)認為，把門(men)店(dian)(dian)開在(zai)(zai)學(xue)(xue)校附(fu)(fu)近也是一個不錯(cuo)的(de)(de)選擇。

Maigoo小(xiao)編認為，對于涼皮店這類需要一定人(ren)流量的餐(can)(can)飲經營場所來說(shuo)，在(zai)街道兩(liang)旁開店不(bu)僅能夠利(li)用較高的人(ren)口流動(dong)率來有效(xiao)帶動(dong)門店消費，而且其便(bian)利(li)的交(jiao)通條件還能方便(bian)消費者(zhe)隨時(shi)(shi)進店就餐(can)(can)，因此(ci)投資者(zhe)在(zai)涼皮開店選址時(shi)(shi)，除了美食廣場和學校附近外，還可以(yi)考慮把(ba)門店開在(zai)街道兩(liang)旁。