Maigoo小(xiao)編認為，開店(dian)作為一項長(chang)期投資，投資者(zhe)在(zai)選擇涼皮開店(dian)地址時，要注意了解所處區(qu)(qu)域的市政規劃情況，看(kan)看(kan)未來這(zhe)片區(qu)(qu)域是否(fou)會出行大幅拆(chai)遷(qian)或者(zhe)修(xiu)建公共設(she)施(shi)施(shi)工圍(wei)擋(dang)的情況，以及周(zhou)邊(bian)是否(fou)有待開發的大型商業建筑和(he)樓(lou)盤(pan)，通過評估該區(qu)(qu)域未來的升值(zhi)發展(zhan)潛(qian)力來選擇合適的開店(dian)位置。

Maigoo小(xiao)編認(ren)為(wei)，對于涼皮(pi)店(dian)這類餐飲經營(ying)(ying)場所來(lai)說，周邊(bian)的(de)人(ren)(ren)流(liu)(liu)(liu)量情況(kuang)對于門店(dian)經營(ying)(ying)和(he)發(fa)展至關重(zhong)要，因此投資者在開涼皮(pi)門店(dian)之前，要注(zhu)意(yi)調(diao)查(cha)各個備選鋪(pu)面周邊(bian)的(de)人(ren)(ren)流(liu)(liu)(liu)量情況(kuang)，以及(ji)人(ren)(ren)流(liu)(liu)(liu)聚集(ji)的(de)具體(ti)位置和(he)時段，但(dan)是要注(zhu)意(yi)考慮到黃金地段所帶來(lai)的(de)激(ji)烈競爭，避(bi)免因為(wei)客流(liu)(liu)(liu)分散影響門店(dian)經營(ying)(ying)。

Maigoo小編認為(wei)(wei)，雖然(ran)涼皮(pi)(pi)的(de)整體利潤(run)率(lv)較(jiao)高(gao)，但(dan)是由于涼皮(pi)(pi)的(de)售價相對較(jiao)低，所以對于涼皮(pi)(pi)店(dian)這類(lei)小本生意(yi)，如果(guo)門店(dian)租金過高(gao)，很有可(ke)能因為(wei)(wei)入不(bu)敷出從而影響門店(dian)后期經(jing)營(ying)成效，因此投資(zi)者在開(kai)涼皮(pi)(pi)門店(dian)之前，要注(zhu)意(yi)考慮(lv)到(dao)店(dian)鋪租金的(de)性價比問題(ti)，盡(jin)量在自己的(de)預算范圍內(nei)進行開(kai)店(dian)選(xuan)址。

美食(shi)廣(guang)場(chang)作(zuo)為(wei)各(ge)類餐飲小吃聚(ju)集的(de)主要(yao)場(chang)所(suo)，在(zai)(zai)美食(shi)廣(guang)場(chang)開涼皮專賣店一(yi)方(fang)面(mian)可(ke)以利(li)用該場(chang)所(suo)突出的(de)聚(ju)客能(neng)力和消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)認知習(xi)慣來幫助(zhu)門(men)店增加(jia)收益，另一(yi)方(fang)面(mian)還能(neng)借助(zhu)美食(shi)廣(guang)場(chang)在(zai)(zai)地(di)理位置和交通條件(jian)上自(zi)帶的(de)優勢來增強(qiang)門(men)店的(de)競爭優勢，因此投(tou)資者(zhe)在(zai)(zai)涼皮開店選址(zhi)時，Maigoo小編建議，可(ke)以優先考慮把門(men)店開在(zai)(zai)美食(shi)廣(guang)場(chang)。

學生群體作(zuo)為我國(guo)消(xiao)費市場(chang)上重要的(de)主力軍，在(zai)學校附近(jin)(jin)開(kai)涼皮(pi)專賣店一(yi)方面可以(yi)借(jie)助(zhu)(zhu)學生群體強大的(de)消(xiao)費能力和較(jiao)高(gao)的(de)消(xiao)費頻(pin)次來(lai)幫助(zhu)(zhu)門店更好的(de)經營(ying)發展，另一(yi)方面還能利用龐大的(de)學生群體數量來(lai)幫助(zhu)(zhu)門店保持穩定的(de)客源(yuan)，因此投資者在(zai)涼皮(pi)開(kai)店選(xuan)址時，Maigoo小編認為，把門店開(kai)在(zai)學校附近(jin)(jin)也(ye)是一(yi)個不錯的(de)選(xuan)擇(ze)。

Maigoo小編認為(wei)，對于涼皮(pi)店(dian)(dian)這類需(xu)要一定(ding)人(ren)(ren)流(liu)量的餐飲(yin)經營場(chang)所來說，在(zai)(zai)街(jie)道兩(liang)旁開店(dian)(dian)不僅能(neng)夠利用較(jiao)高的人(ren)(ren)口(kou)流(liu)動率(lv)來有效帶動門(men)(men)店(dian)(dian)消費，而且其便利的交通條件還能(neng)方便消費者隨時進店(dian)(dian)就餐，因此投資者在(zai)(zai)涼皮(pi)開店(dian)(dian)選址時，除了(le)美食廣場(chang)和學校附(fu)近外，還可以考慮(lv)把門(men)(men)店(dian)(dian)開在(zai)(zai)街(jie)道兩(liang)旁。