1、食品經營許可證：食(shi)(shi)品(pin)經營(ying)許可(ke)是(shi)開設餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)務的基本(ben)許可(ke)證。因此開旋轉(zhuan)小(xiao)火鍋店需申(shen)請(qing)食(shi)(shi)品(pin)經營(ying)許可(ke)證，遵循食(shi)(shi)品(pin)衛生法規。創(chuang)業(ye)(ye)者需要向衛生部門申(shen)請(qing)該許可(ke)證。

2、營業執照：營業(ye)(ye)執(zhi)照是(shi)合法運營的憑證，它包括公(gong)司名稱、法律結構和營業(ye)(ye)范(fan)圍。創(chuang)業(ye)(ye)者開旋轉小火鍋店需要向當地工商局申請(qing)營業(ye)(ye)執(zhi)照。

3、衛生許可：衛生許可證是確保旋轉小火鍋店食品準備和處(chu)理過(guo)程符合衛(wei)(wei)生(sheng)標(biao)準的(de)重要文(wen)件。健康部門會檢查(cha)餐廳(ting)的(de)衛(wei)(wei)生(sheng)條件，并定期進行(xing)檢查(cha)。

4、健康證明：開旋轉(zhuan)小火鍋店的(de)食品經營者(zhe)和員(yuan)工需要進行健(jian)康檢查，獲(huo)得健(jian)康證明，以(yi)確保他們不攜帶傳(chuan)染病(bing)。

5、商業許可證：商(shang)(shang)業許(xu)(xu)可證是旋轉小火(huo)鍋(guo)店合法(fa)運營(ying)的必要許(xu)(xu)可證，申請商(shang)(shang)業許(xu)(xu)可證需(xu)要向當地市政府或市場監督管理部門(men)提(ti)出申請。

6、稅務登記：開設(she)旋轉小火鍋店需要進行稅務(wu)登記，以便合(he)法(fa)納稅并履行稅務(wu)義務(wu)。

7、消防安全批準：旋轉(zhuan)小火鍋(guo)店(dian)需要通過消(xiao)防(fang)安全(quan)檢(jian)查，并獲得相(xiang)關(guan)的(de)消(xiao)防(fang)安全(quan)批準。

8、其他手續證件：如房租合(he)(he)同(tong)(tong)、勞動合(he)(he)同(tong)(tong)、特許(xu)經營許(xu)可(ke)證(zheng)、品牌授權書(shu)等(deng)。

maigoo小編認為創業者(zhe)需要深(shen)入了解當地法(fa)律法(fa)規(gui)，確保(bao)所(suo)有手(shou)續和執照(zhao)齊全(quan)，以(yi)合法(fa)經(jing)營(ying)一家旋轉小火(huo)鍋店。