1、食品經營許可證：食(shi)品(pin)(pin)經營(ying)許(xu)可是(shi)開設餐飲業(ye)務(wu)的基(ji)本許(xu)可證。因此開旋轉(zhuan)小(xiao)火(huo)鍋店需(xu)申請食(shi)品(pin)(pin)經營(ying)許(xu)可證，遵循(xun)食(shi)品(pin)(pin)衛生法規。創業(ye)者(zhe)需(xu)要向衛生部門申請該許(xu)可證。

2、營業執照：營(ying)業(ye)執(zhi)照是合法運營(ying)的憑證，它(ta)包括公司名稱、法律結構(gou)和(he)營(ying)業(ye)范圍。創業(ye)者(zhe)開旋轉小火鍋(guo)店(dian)需要向(xiang)當地工商局申請營(ying)業(ye)執(zhi)照。

3、衛生許可：衛生許可證是確保旋轉小火鍋店食品準備和(he)處理過程(cheng)符(fu)合衛生(sheng)標(biao)準的重要文件(jian)(jian)。健(jian)康部門(men)會檢(jian)查餐廳的衛生(sheng)條(tiao)件(jian)(jian)，并定期(qi)進(jin)行檢(jian)查。

4、健康證明：開旋(xuan)轉(zhuan)小火鍋店的(de)食(shi)品(pin)經營(ying)者和員工需要進行(xing)健康檢查，獲得健康證明，以確保(bao)他們不攜(xie)帶(dai)傳染病(bing)。

5、商業許可證：商業許可(ke)證(zheng)(zheng)是旋轉(zhuan)小火鍋店合法運營的必要(yao)許可(ke)證(zheng)(zheng)，申請商業許可(ke)證(zheng)(zheng)需要(yao)向當(dang)地(di)市政府或(huo)市場監督管(guan)理(li)部(bu)門提出申請。

6、稅務登記：開設旋(xuan)轉小火鍋店(dian)需要進行稅(shui)務登記，以便合法納稅(shui)并(bing)履行稅(shui)務義(yi)務。

7、消防安全批準：旋轉小火(huo)鍋店(dian)需要(yao)通過消防安全檢(jian)查，并獲得相關的消防安全批準。

8、其他手續證件：如房租合同、勞動合同、特許經營許可證、品(pin)牌授權書(shu)等。

maigoo小(xiao)編認為(wei)創業(ye)者需要深入了解當地法律法規(gui)，確保(bao)所有手續和執照齊全，以(yi)合法經營一(yi)家旋轉小(xiao)火鍋店。