巧克力與中美洲熱(re)帶(dai)雨林中野生可(ke)(ke)可(ke)(ke)樹的果實(shi)——可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆有關(guan)。1300多年(nian)前(qian)，約克坦瑪雅印第(di)安人用烘焙過的可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆做出了(le)一(yi)種叫做chocolate的飲料(liao)。但是，因為炒過的可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆中含50%以上油(you)脂，喝(he)起來比較油(you)膩(ni)。于是，人們(men)就把面粉和其(qi)它淀粉物質加到了(le)chocolate中，做成了(le)巧克力的雛形。

巧(qiao)克(ke)力(li)英文讀作(zuo)Chocolate，這(zhe)個英文單詞的讀音和(he)中文“朱古力(li)”的發音類(lei)似，因此也把巧(qiao)克(ke)力(li)念作(zuo)朱古力(li)。

巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)種類非常多，最簡單的就是將其(qi)(qi)分為黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)和(he)白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)，也能(neng)將其(qi)(qi)分為生巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)和(he)熟巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)，此外，根(gen)據做巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)時添加的食材，還能(neng)將其(qi)(qi)分為松(song)露巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)、果仁(ren)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)、酒心巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧克力最主要(yao)的(de)作用就(jiu)是興奮大腦(nao)、補充(chong)能量，適量食用巧克力還有(you)著(zhu)集中注意(yi)力、抗(kang)氧化、緩(huan)解情緒等功(gong)效。

吃(chi)多(duo)了巧克(ke)力(li)(li)糖是容易(yi)導致發胖的，而且因為巧克(ke)力(li)(li)難以消(xiao)化(hua)，吃(chi)多(duo)了還會導致消(xiao)化(hua)不良(liang)的問(wen)題。故MaiGoo網(wang)編輯建議大家不要一次性吃(chi)太多(duo)的巧克(ke)力(li)(li)。

巧克力圖片

首先(xian)看(kan)巧克力(li)包裝上(shang)的配(pei)料表，看(kan)看(kan)它的配(pei)料是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)天然配(pei)料，然后看(kan)巧克力(li)的表面，看(kan)結霜是(shi)(shi)否(fou)自然，表面是(shi)(shi)否(fou)光滑等。

好的巧(qiao)克力(li)球(qiu)捂在手里很快就會變軟，而劣質的巧(qiao)克力(li)由于使用了代(dai)可可脂的原因，一般不容易(yi)融化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食材：面粉、雞蛋(dan)、巧克力粉、黑(hei)巧克力、核桃仁、鹽(yan)、黃油(you)、白糖、小蘇打。

做法：

第(di)一步(bu)：將(jiang)雞蛋、巧克力粉、鹽拌均勻，然后篩(shai)入(ru)面粉、白糖、蘇打粉，再加黃油、核桃仁(ren)拌勻。

第(di)二步：用勺子攤成小圓餅，然后(hou)用烤箱烤成餅干(gan)。

第三步：最(zui)后融化黑巧(qiao)克(ke)力，淋在烤好的餅干表面(mian)。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材：巧克(ke)力、咖啡(fei)粉、低筋(jin)面粉、朗(lang)姆酒、肉桂粉、鹽(yan)、雞蛋、牛油、奶油、砂(sha)糖(tang)、白醋、糖(tang)霜。

做法：

第(di)一步：將巧克力切碎后隔(ge)水(shui)加(jia)熱；牛(niu)油(you)加(jia)熱至融化；低粉(fen)(fen)過篩(shai)后同咖啡粉(fen)(fen)、肉桂粉(fen)(fen)、鹽攪拌均勻備用。

第二步：融(rong)化后的巧(qiao)克力中加入(ru)朗(lang)姆(mu)酒和奶油攪(jiao)拌均勻，然后再加入(ru)蛋黃攪(jiao)拌，最(zui)后篩入(ru)低筋面粉。

第三步：雞蛋(dan)清加白(bai)醋打發至發泡，然(ran)后加入蛋(dan)黃內。

第四步：在(zai)蛋(dan)糕(gao)模(mo)型上(shang)抹上(shang)牛油，然后倒(dao)入蛋(dan)糕(gao)糊(hu)，之后放(fang)入烤(kao)箱(xiang)烤(kao)制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食材：低筋面(mian)粉、奶粉、雞(ji)蛋、黃油、糖粉、香草(cao)精、黑(hei)巧克(ke)力(li)、巧克(ke)力(li)米粒。

做法：

第一步：將(jiang)黃(huang)油放到室(shi)溫下軟化，然后(hou)加入(ru)糖粉拌勻，拌勻后(hou)再加入(ru)香草精、蛋(dan)液拌勻。

第二步(bu)：之后(hou)就可以篩(shai)入所有的粉類，然后(hou)用(yong)刮刀攪(jiao)拌(ban)均勻，再用(yong)手抓捏成團。

第三步：做好的餅干面團放入保鮮袋(dai)中，然后放到冰箱冷(leng)凍室冷(leng)凍成(cheng)塊。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克(ke)力適合和香蕉、咖啡(fei)、葡萄酒、茶(cha)、果仁等食(shi)(shi)物一起吃(chi)，不能夠和牛奶、面(mian)包、汽水、羊奶等食(shi)(shi)物一起食(shi)(shi)用。詳細>>

孕(yun)婦(fu)可以吃巧(qiao)克(ke)力(li)，但是買購網健康編輯提醒各位孕(yun)媽注意，吃巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)時候一(yi)定要注意適量，吃太多(duo)(duo)巧(qiao)克(ke)力(li)會導(dao)致咖(ka)啡因(yin)攝入過多(duo)(duo)，有流產(chan)的(de)風險。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經期(qi)可以(yi)適量食用(yong)巧克力，這樣能(neng)夠有效(xiao)補(bu)充(chong)身體能(neng)量，緩解經期(qi)時的痛(tong)經、身體沒勁(jing)等(deng)不適，但是(shi)吃(chi)太(tai)多可是(shi)會導(dao)致發胖的，所(suo)以(yi)不要吃(chi)太(tai)多。

偶爾(er)吃一(yi)吃巧克(ke)力(li)是(shi)(shi)不(bu)會(hui)發胖(pang)的(de)(de)，但是(shi)(shi)如果(guo)長期大量(liang)吃巧克(ke)力(li)的(de)(de)話(hua)，是(shi)(shi)非(fei)(fei)常(chang)容易發胖(pang)的(de)(de)，因(yin)為巧克(ke)力(li)的(de)(de)熱量(liang)非(fei)(fei)常(chang)高，攝入太多熱量(liang)的(de)(de)話(hua)，會(hui)導致脂肪在(zai)體內堆(dui)積(ji)，從(cong)而引(yin)起肥胖(pang)。

黑(hei)巧克力(li)是有(you)利于(yu)減(jian)肥的，因為黑(hei)巧克力(li)中有(you)一種苯乙(yi)胺物(wu)質，人體在攝(she)入這種物(wu)質后可以降低食欲，加快新陳代謝，能夠幫(bang)助減(jian)肥。但是只有(you)100%的純(chun)黑(hei)巧克力(li)才有(you)這種效果，而(er)且也注意不要依(yi)賴黑(hei)巧克力(li)減(jian)肥，不然會(hui)導(dao)致身體營養(yang)攝(she)入失衡(heng)。

狗吃(chi)巧克力(li)后會(hui)導致極度亢奮、呼吸(xi)急促、嘔(ou)吐、腹(fu)瀉等病(bing)癥，嚴重的甚至(zhi)會(hui)導致昏迷或死亡，因此狗狗絕對不(bu)能吃(chi)巧克力(li)。

1、每逢節(jie)日活(huo)動，就到了(le)網購達人們(men)大展身手的時候了(le)，然而面對五花八(ba)門的商(shang)品、參差不齊的價格卻不知如何(he)下(xia)手？

2、每(mei)逢節日活動(dong)，就到了網購達人們大(da)展身手的時候了，然(ran)而(er)面對五花八門的商(shang)品(pin)、參差不齊的價格卻(que)不知如何下手？