巧(qiao)克(ke)力與中(zhong)美(mei)洲熱(re)帶雨(yu)林中(zhong)野生可(ke)可(ke)樹的(de)(de)果實——可(ke)可(ke)豆(dou)有關(guan)。1300多年前，約克(ke)坦瑪雅印第(di)安人用烘(hong)焙過的(de)(de)可(ke)可(ke)豆(dou)做出了(le)一種(zhong)叫做chocolate的(de)(de)飲料。但是，因為炒(chao)過的(de)(de)可(ke)可(ke)豆(dou)中(zhong)含(han)50%以上油(you)脂，喝起(qi)來(lai)比(bi)較油(you)膩。于是，人們就(jiu)把面粉(fen)和(he)其它淀粉(fen)物質加到(dao)了(le)chocolate中(zhong)，做成了(le)巧(qiao)克(ke)力的(de)(de)雛形。

巧克力(li)英文讀作Chocolate，這個英文單詞的(de)讀音和中文“朱古力(li)”的(de)發(fa)音類(lei)似(si)，因(yin)此也把巧克力(li)念(nian)作朱古力(li)。

巧(qiao)克力種類非常多(duo)，最簡單的就是將(jiang)其(qi)分為(wei)黑巧(qiao)克力和白巧(qiao)克力，也能(neng)將(jiang)其(qi)分為(wei)生巧(qiao)克力和熟巧(qiao)克力，此外，根(gen)據做(zuo)巧(qiao)克力時添加(jia)的食材，還能(neng)將(jiang)其(qi)分為(wei)松露巧(qiao)克力、果(guo)仁巧(qiao)克力、酒(jiu)心(xin)巧(qiao)克力等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧克力(li)最主要(yao)的作用(yong)就(jiu)是興奮大腦、補充能量，適量食用(yong)巧克力(li)還有(you)著集中注意力(li)、抗氧化、緩解情緒等功(gong)效。

吃多(duo)了巧克力(li)(li)糖是容(rong)易(yi)導致發胖的(de)，而且因為巧克力(li)(li)難以消化，吃多(duo)了還會導致消化不良的(de)問題。故MaiGoo網編輯建議大家不要(yao)一次性吃太多(duo)的(de)巧克力(li)(li)。

巧克力圖(tu)片(pian)

首先看(kan)(kan)巧克(ke)力(li)包(bao)裝上的配(pei)料(liao)表，看(kan)(kan)看(kan)(kan)它的配(pei)料(liao)是(shi)否(fou)(fou)是(shi)天然(ran)配(pei)料(liao)，然(ran)后看(kan)(kan)巧克(ke)力(li)的表面，看(kan)(kan)結霜是(shi)否(fou)(fou)自然(ran)，表面是(shi)否(fou)(fou)光滑等。

好的(de)巧(qiao)克力(li)球捂在手(shou)里(li)很(hen)快就會變軟，而劣質的(de)巧(qiao)克力(li)由(you)于使用了(le)代可可脂的(de)原因，一般不容易融化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食材：面粉、雞蛋、巧克力粉、黑巧克力、核桃(tao)仁(ren)、鹽、黃油、白糖、小蘇打(da)。

做法：

第一步(bu)：將雞(ji)蛋、巧克力粉、鹽拌(ban)均勻(yun)，然(ran)后篩入面粉、白糖(tang)、蘇(su)打粉，再加黃油、核桃(tao)仁(ren)拌(ban)勻(yun)。

第二(er)步：用(yong)勺子(zi)攤(tan)成小圓餅，然(ran)后用(yong)烤(kao)箱烤(kao)成餅干。

第(di)三步：最(zui)后融化黑巧(qiao)克力，淋在烤好(hao)的(de)餅干表(biao)面。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材：巧克(ke)力、咖啡粉、低筋面粉、朗姆酒、肉桂粉、鹽、雞蛋、牛油(you)、奶油(you)、砂(sha)糖、白醋、糖霜。

做法：

第一步(bu)：將巧克(ke)力切碎(sui)后(hou)隔水加熱；牛油加熱至融化；低粉過篩后(hou)同(tong)咖啡粉、肉桂粉、鹽攪(jiao)拌均(jun)勻備用(yong)。

第二步(bu)：融化后的巧克力中加(jia)入朗姆酒和奶油(you)攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻，然后再(zai)加(jia)入蛋黃攪(jiao)拌(ban)(ban)，最(zui)后篩(shai)入低(di)筋面(mian)粉。

第三步(bu)：雞蛋(dan)清加白醋(cu)打發至發泡，然后加入蛋(dan)黃(huang)內(nei)。

第四步：在蛋糕模型上抹(mo)上牛油，然(ran)后倒入(ru)蛋糕糊，之后放入(ru)烤箱烤制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食材(cai)：低筋面粉、奶(nai)粉、雞蛋、黃油、糖粉、香草精、黑巧(qiao)克力、巧(qiao)克力米(mi)粒。

做法：

第一步：將黃油放到室溫下軟化，然后(hou)加(jia)入(ru)糖(tang)粉(fen)拌(ban)(ban)(ban)勻，拌(ban)(ban)(ban)勻后(hou)再加(jia)入(ru)香(xiang)草(cao)精(jing)、蛋液拌(ban)(ban)(ban)勻。

第二(er)步：之(zhi)后(hou)就可以篩(shai)入所有的粉類，然后(hou)用刮刀(dao)攪拌(ban)均勻(yun)，再(zai)用手抓捏成團(tuan)。

第(di)三步：做好的(de)餅干面團放入(ru)保鮮(xian)袋中，然后放到冰箱冷(leng)凍室(shi)冷(leng)凍成塊。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克力適(shi)合和(he)香蕉、咖啡、葡萄酒(jiu)、茶(cha)、果仁(ren)等食(shi)物(wu)一(yi)起吃，不(bu)能夠和(he)牛奶(nai)、面包、汽(qi)水、羊奶(nai)等食(shi)物(wu)一(yi)起食(shi)用。詳細>>

孕婦可(ke)以吃(chi)(chi)巧(qiao)克力，但(dan)是買購網健(jian)康編輯(ji)提醒(xing)各位(wei)孕媽注(zhu)意，吃(chi)(chi)巧(qiao)克力的時候一定要注(zhu)意適量，吃(chi)(chi)太多巧(qiao)克力會導致咖啡(fei)因(yin)攝入過多，有流產的風險。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經期可以適量食(shi)用巧(qiao)克力，這樣(yang)能(neng)夠有(you)效補充(chong)身體能(neng)量，緩解經期時的(de)痛經、身體沒勁等不(bu)適，但是吃(chi)太(tai)多可是會導致發胖的(de)，所(suo)以不(bu)要(yao)吃(chi)太(tai)多。

偶爾(er)吃(chi)一吃(chi)巧(qiao)克(ke)力是不會發胖(pang)(pang)的(de)，但是如果長期大量吃(chi)巧(qiao)克(ke)力的(de)話，是非常容易發胖(pang)(pang)的(de)，因為巧(qiao)克(ke)力的(de)熱量非常高，攝入太多熱量的(de)話，會導致脂肪在(zai)體(ti)內(nei)堆積，從而引(yin)起肥胖(pang)(pang)。

黑(hei)巧克(ke)力(li)是有利(li)于減(jian)(jian)肥的，因為黑(hei)巧克(ke)力(li)中有一種(zhong)苯乙胺物質，人體在攝(she)入這種(zhong)物質后可以降低食欲(yu)，加快新陳代謝，能夠幫助減(jian)(jian)肥。但(dan)是只(zhi)有100%的純(chun)黑(hei)巧克(ke)力(li)才有這種(zhong)效果，而(er)且也注意不(bu)要依(yi)賴黑(hei)巧克(ke)力(li)減(jian)(jian)肥，不(bu)然(ran)會導致身體營(ying)養(yang)攝(she)入失(shi)衡(heng)。

狗吃(chi)巧(qiao)克力(li)(li)后會(hui)導致極(ji)度亢奮、呼吸急促(cu)、嘔吐、腹瀉等(deng)病(bing)癥，嚴(yan)重的(de)甚至會(hui)導致昏(hun)迷(mi)或死亡(wang)，因此狗狗絕對(dui)不(bu)能吃(chi)巧(qiao)克力(li)(li)。

1、每逢(feng)節日(ri)活(huo)動，就到了網購達人們(men)大展身手的時候了，然而(er)面(mian)對五花八(ba)門的商(shang)品(pin)、參(can)差(cha)不齊的價格(ge)卻不知如(ru)何下手？

2、每逢節日活動，就到了網購達(da)人(ren)們大展身(shen)手(shou)的時候了，然(ran)而面對五花八門(men)的商(shang)品、參差不齊的價格卻不知如(ru)何下手(shou)？