適量吃五種堅果(guo)健腦補(bu)腎
核桃——補氣養血佳品
核桃味甘(gan)、性(xing)溫熱，具有補腎(shen)固精(jing)，溫肺定喘，潤(run)腸(chang)的(de)功效。主治腎(shen)虛喘咳，腰痛腳(jiao)弱，陽痿，遺精(jing)，小便(bian)(bian)頻數，石淋，大便(bian)(bian)燥結等癥(zheng)。
核桃營養豐富，非常(chang)適(shi)合神經衰弱、身(shen)體虛(xu)弱、冠(guan)心(xin)病、高血壓(ya)、腦力(li)勞動者(zhe)食用。胡桃仁富含維生素(su)E，可(ke)延緩衰老。
核桃(tao)蜂(feng)蜜(mi)：核桃(tao)仁20克(ke)洗凈(jing)去膜，每晚臨(lin)睡前，拌蜂(feng)蜜(mi)嚼服，連(lian)服3～5天。適用于習慣(guan)性便秘(mi)，老(lao)年人氣虛便秘(mi)。
核(he)桃(tao)(tao)粥：核(he)桃(tao)(tao)仁(ren)100克(ke)，撕去種皮，打碎成小顆粒(li)，粳米100克(ke)淘凈，加清水1000毫升，先用大火(huo)燒開，轉用小火(huo)慢熬成粥，加入(ru)白糖，調勻。空腹服。適用于(yu)腎虛腰痛、遺精早泄、神經衰弱、失(shi)眠多夢、腸燥便(bian)秘、泌尿系結石。
松子——美味“長生果”
松(song)子(zi)為(wei)松(song)科植物紅(hong)松(song)的(de)(de)種子(zi)，自(zi)古被稱為(wei)“長生果”。其味(wei)甘、氣(qi)平、溫(wen)、無毒。具有(you)息(xi)風、潤肺、滑(hua)腸的(de)(de)功效(xiao)。主治風痹，目眩，燥咳，吐血(xue)和便秘。松(song)子(zi)中的(de)(de)不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)，有(you)降低(di)膽固醇、甘油三酯的(de)(de)作(zuo)用(yong)，可(ke)以有(you)效(xiao)地防止動脈硬化、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂、冠心病等疾(ji)病。
松(song)芝核(he)桃泥：松(song)子仁、黑芝麻、核(he)桃仁各25克，炒(chao)熟(shu)共搗爛如泥。分2次調蜂蜜服(fu)用。適用于老年性(xing)習(xi)慣性(xing)便秘。
松(song)子(zi)粥：將(jiang)粳米100克淘凈，加水1000毫升(sheng)，小(xiao)火慢燉之粥將(jiang)成(cheng)時，再將(jiang)松(song)子(zi)30克搗碎(sui)放(fang)入，熬制(zhi)粥成(cheng)即可。適(shi)用于糖尿病伴有心(xin)慌氣短，失眠及腸(chang)燥便秘。
榛子——補脾養血珍品
榛子為樺(hua)木科植物榛的(de)種仁，味甘(gan)、平、無毒。具有(you)調中(zhong)、開胃、明目的(de)功效(xiao)。所以榛子是補益脾(pi)胃、滋養氣血的(de)珍品，可用于(yu)體倦(juan)乏力，飲食減少，眼目昏花等(deng)癥(zheng)，治療小兒疳積，蟲積也(ye)有(you)較好(hao)的(de)效(xiao)果(guo)。
榛(zhen)子(zi)枸杞粥：榛(zhen)子(zi)仁30克，枸杞20克，分別洗(xi)凈(jing)，水煎2次(ci)，每次(ci)用(yong)水600毫升，煎半(ban)個小時，兩次(ci)混(hun)合，去(qu)渣留(liu)汁于鍋(guo)中，再(zai)將(jiang)粳米100克淘凈(jing)放(fang)入，用(yong)小火慢熬成粥，下白糖(tang)，調溶即可。適用(yong)于肝腎虧虛、視(shi)力減退。
榛子山(shan)藥粥(zhou)：榛子仁、山(shan)藥各20克。分別洗凈(jing)，水煎2次，每(mei)次用水250毫升(sheng)，煎半個小時，兩次混合，去渣即可。適用于病后體弱(ruo)、神疲力(li)乏。
花生——老少皆宜的休閑食品
花生為豆科植物花生的(de)(de)種(zhong)子，是(shi)人(ren)人(ren)皆(jie)宜的(de)(de)健康食品，尤其對兒童、老人(ren)、孕婦和運動(dong)員、腦力工作(zuo)者，都有(you)益(yi)處。
花(hua)生性味甘、溫、無(wu)毒(du)。具有潤肺和胃的功效。主治燥(zao)咳，反胃，腳氣，乳婦奶少(shao)。適用于脾虛少(shao)食，消瘦(shou)乏力或(huo)產后氣血不足，及肺虛久(jiu)咳，腸(chang)燥(zao)便秘或(huo)各種出血等癥(zheng)。花(hua)生對少(shao)年兒童提高智(zhi)力和促進(jin)發育有益，并(bing)有良(liang)好的止血作用。
醋浸花生仁：花生仁100克(ke)，浸于米醋300毫(hao)克(ke)，5日后食用(yong)，每日清晨嚼食10～15粒。適用(yong)于高血壓病(bing)。
花(hua)生百合(he)羹：花(hua)生仁(ren)50克(ke)，百合(he)30克(ke)，加水(shui)400毫升(sheng)，小火慢燉1小時，至花(hua)生仁(ren)酥爛時，下冰糖(tang)20克(ke)熔化。連服3～5天。適(shi)用于(yu)秋燥久(jiu)咳不止，聲音(yin)嘶啞。
白果---又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。
有史為證：《本草再新》認為，白果“補氣(qi)(qi)養心，益(yi)腎滋陰”。民(min)間常(chang)將白果作為治療(liao)遺(yi)精的補腎養生佳(jia)品。明(ming)·李時珍曾說：“熟食溫(wen)肺益(yi)氣(qi)(qi)，定喘嗽(sou)，縮小便，止白濁。其氣(qi)(qi)薄味(wei)厚，性澀而收。”《山東中(zhong)藥》中(zhong)載：白果“治遺(yi)精，遺(yi)尿。”
腐皮白果粥
原料：白(bai)果9-12克腐皮45-80克白(bai)米適量
制作：將白果去殼和芯，與(yu)腐皮、白米置鍋中(zhong)加水適量，煮粥。
用法：每日1次(ci)，當早點吃。
功效：補腎(shen)益(yi)肺(fei)。適用于早泄、遺尿、小便頻(pin)數、白帶過(guo)多、肺(fei)虛咳喘等。
