【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖(lun)容(rong)積的鋁質桶

2個50厘米(mi)的金屬燒烤架

1個金屬燒烤溫度(du)計

4個60厘米不銹(xiu)鋼穿桿

1個金屬水盆

1個電鉆和3/8英寸的鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在(zai)離桶(tong)底部(bu)上(shang)(shang)(shang)方(fang)60厘米(mi)的(de)地方(fang)，鉆(zhan)四(si)個(ge)(ge)間(jian)隔距離等值的(de)洞(dong)；另(ling)外(wai)在(zai)桶(tong)蓋(gai)子上(shang)(shang)(shang)也(ye)打四(si)個(ge)(ge)洞(dong)，它們(men)是(shi)用(yong)作(zuo)空氣流通的(de)。接(jie)下來(lai)，在(zai)距離底部(bu)30厘米(mi)的(de)地方(fang)鉆(zhan)四(si)個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)，如果把桶(tong)的(de)周長看作(zuo)一(yi)個(ge)(ge)鐘表的(de)話(hua)，那么其中(zhong)兩個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)是(shi)在(zai)1點(dian)(dian)和5點(dian)(dian)的(de)位(wei)置，另(ling)外(wai)兩個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)是(shi)在(zai)7點(dian)(dian)和11點(dian)(dian)的(de)位(wei)置。接(jie)下來(lai)，在(zai)這4個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)的(de)水平位(wei)置上(shang)(shang)(shang)上(shang)(shang)(shang)升20厘米(mi)，以(yi)同樣的(de)方(fang)式再鉆(zhan)四(si)個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)。所制作(zuo)的(de)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)三層(ceng)(ceng)結(jie)構的(de)燒烤爐(lu)：下面(mian)一(yi)層(ceng)(ceng)用(yong)來(lai)放(fang)煤和木炭，中(zhong)間(jian)一(yi)層(ceng)(ceng)放(fang)水盆，最上(shang)(shang)(shang)面(mian)一(yi)層(ceng)(ceng)放(fang)肉。 最后在(zai)桶(tong)中(zhong)間(jian)鉆(zhan)一(yi)個(ge)(ge)洞(dong)，用(yong)于溫度計(ji)的(de)插放(fang)。

2、支起燒烤架

將(jiang)第(di)一個燒(shao)烤(kao)架傾斜著進入桶內，接下來，將(jiang)兩(liang)(liang)根不(bu)銹鋼(gang)穿(chuan)(chuan)桿從第(di)二層的(de)四個洞中穿(chuan)(chuan)插(cha)過去，然(ran)后(hou)將(jiang)金屬水(shui)(shui)盆(pen)放(fang)在上(shang)面(mian)。水(shui)(shui)盆(pen)不(bu)但(dan)可(ke)以增(zeng)加燒(shao)烤(kao)爐(lu)里的(de)水(shui)(shui)分，而(er)且可(ke)以接住上(shang)面(mian)掉下來的(de)油。然(ran)后(hou)，將(jiang)剩下的(de)兩(liang)(liang)根穿(chuan)(chuan)桿從最(zui)上(shang)層的(de)四個眼中穿(chuan)(chuan)插(cha)過去，然(ran)后(hou)放(fang)最(zui)后(hou)一層燒(shao)烤(kao)架。

3、觀測溫度

在(zai)桶中(zhong)間的(de)(de)(de)那個眼(yan)中(zhong)插(cha)入溫(wen)(wen)度計。理想(xiang)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度一般都在(zai)200到300度，所(suo)以(yi)對(dui)溫(wen)(wen)度的(de)(de)(de)控制(zhi)非常關鍵(jian)。“空氣流通(tong)得越快，火的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度也就越高”，“空氣流通(tong)對(dui)燒烤來(lai)說(shuo)至關重要”。所(suo)以(yi)，在(zai)溫(wen)(wen)度過高的(de)(de)(de)時候，用塞子堵住空氣流通(tong)的(de)(de)(de)孔(kong)，在(zai)溫(wen)(wen)度降(jiang)低以(yi)后，再把塞子拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材(cai)料選擇

一般采用都是(shi)食品級的空桶(tong)，這樣的桶(tong)不像油桶(tong)那(nei)樣充滿(man)刺鼻的一種(zhong)工業味(wei)道，適合燒烤。可以選擇蜂蜜桶(tong)這樣的。

2、切(qie)桶

將空(kong)(kong)桶清(qing)理干凈之(zhi)后用砂輪機(ji)在空(kong)(kong)桶之(zhi)上切(qie)一個(ge)大口(三分之一面)然后將(jiang)切下來的一面訂緊，用鉸(jiao)鏈(lian)鏈(lian)接。用作燒烤蓋子。

3、制(zhi)作(zuo)支架

可以采用六根管(guan)道，兩個用來支撐桶，四根拿來做燒烤支架。是制作(zuo)的時候應該充分(fen)考慮活動性。

4、制作燒烤網(wang)架(jia)

需(xu)要向五金店購買了，最好使(shi)(shi)用不銹(xiu)鋼(gang)制品。這(zhe)樣比(bi)較環保使(shi)(shi)用的(de)時(shi)候(hou)也會比(bi)價潔凈。網(wang)(wang)架(jia)下面就是(shi)放(fang)置炭塊的(de)地方(fang)了，這(zhe)時(shi)候(hou)同樣需(xu)要在(zai)桶里低一點(dian)的(de)位置留一個網(wang)(wang)架(jia)給炭塊，這(zhe)樣能夠保障炭塊與(yu)空氣的(de)充分接(jie)觸。

5、把手

油(you)桶燒烤(kao)架和普通燒烤(kao)架不同的(de)(de)是它需要(yao)一(yi)個(ge)把(ba)手提供翻轉，需要(yao)使(shi)(shi)用不傳熱的(de)(de)物(wu)品，比如木棒。最后(hou)在桶表面涂刷一(yi)層(ceng)耐高溫起可以起到裝(zhuang)飾作用更能(neng)保護燒烤(kao)架的(de)(de)使(shi)(shi)用。