【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖(lun)容積的鋁(lv)質桶

2個50厘(li)米(mi)的金(jin)屬(shu)燒烤架

1個金屬燒烤(kao)溫度計

4個(ge)60厘米(mi)不銹鋼穿(chuan)桿(gan)

1個金(jin)屬水盆

1個電(dian)鉆和3/8英寸的鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在(zai)(zai)(zai)離(li)桶(tong)底部(bu)上方(fang)60厘(li)米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)，鉆四(si)個間隔距離(li)等值的(de)(de)(de)(de)(de)(de)洞；另(ling)外(wai)在(zai)(zai)(zai)桶(tong)蓋子上也(ye)打四(si)個洞，它們是(shi)(shi)用(yong)(yong)作空氣流通的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。接下(xia)(xia)來(lai)，在(zai)(zai)(zai)距離(li)底部(bu)30厘(li)米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)鉆四(si)個眼(yan)，如果把桶(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)周長看作一(yi)(yi)(yi)個鐘表的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話，那(nei)么(me)其(qi)中兩個眼(yan)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)1點和(he)(he)5點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)位(wei)置，另(ling)外(wai)兩個眼(yan)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)7點和(he)(he)11點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)位(wei)置。接下(xia)(xia)來(lai)，在(zai)(zai)(zai)這4個眼(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水平位(wei)置上上升(sheng)20厘(li)米(mi)，以同樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式再鉆四(si)個眼(yan)。所制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)個三(san)層結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)烤爐(lu)：下(xia)(xia)面一(yi)(yi)(yi)層用(yong)(yong)來(lai)放煤(mei)和(he)(he)木炭，中間一(yi)(yi)(yi)層放水盆(pen)，最上面一(yi)(yi)(yi)層放肉。 最后(hou)在(zai)(zai)(zai)桶(tong)中間鉆一(yi)(yi)(yi)個洞，用(yong)(yong)于溫(wen)度計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)插放。

2、支起燒烤架

將第(di)(di)一個燒(shao)烤(kao)(kao)架傾斜著進入桶內，接下來，將兩根(gen)不銹鋼穿(chuan)桿從(cong)第(di)(di)二層(ceng)的(de)(de)四個洞中穿(chuan)插過去(qu)，然(ran)(ran)后(hou)將金屬水盆放在上面。水盆不但可以(yi)增加燒(shao)烤(kao)(kao)爐里的(de)(de)水分(fen)，而(er)且可以(yi)接住上面掉下來的(de)(de)油(you)。然(ran)(ran)后(hou)，將剩(sheng)下的(de)(de)兩根(gen)穿(chuan)桿從(cong)最上層(ceng)的(de)(de)四個眼中穿(chuan)插過去(qu)，然(ran)(ran)后(hou)放最后(hou)一層(ceng)燒(shao)烤(kao)(kao)架。

3、觀測溫度

在(zai)桶(tong)中(zhong)間的那個眼中(zhong)插入溫度計(ji)。理想的溫度一般都在(zai)200到(dao)300度，所以對(dui)溫度的控制非常關鍵。“空(kong)氣(qi)流(liu)(liu)通(tong)(tong)得越快，火的溫度也(ye)就越高(gao)”，“空(kong)氣(qi)流(liu)(liu)通(tong)(tong)對(dui)燒(shao)烤來說至關重要”。所以，在(zai)溫度過高(gao)的時候，用塞子(zi)堵住空(kong)氣(qi)流(liu)(liu)通(tong)(tong)的孔，在(zai)溫度降低(di)以后，再(zai)把塞子(zi)拔(ba)掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇

一般采用(yong)都是(shi)食品(pin)級(ji)的(de)空(kong)桶(tong)(tong)(tong)，這樣(yang)的(de)桶(tong)(tong)(tong)不像(xiang)油桶(tong)(tong)(tong)那樣(yang)充滿(man)刺鼻的(de)一種工業(ye)味道，適合燒烤。可以選擇蜂蜜(mi)桶(tong)(tong)(tong)這樣(yang)的(de)。

2、切桶(tong)

將(jiang)空(kong)桶清理(li)干凈之(zhi)后(hou)用砂輪(lun)機在空(kong)桶之(zhi)上(shang)切一(yi)個大口(三分之一面)然后將切下(xia)來的一面訂(ding)緊，用鉸鏈(lian)(lian)鏈(lian)(lian)接。用作(zuo)燒烤(kao)蓋(gai)子。

3、制作(zuo)支架

可以采用六根管道，兩個用來支(zhi)撐(cheng)桶，四根拿來做燒烤支(zhi)架。是制作的時候應該充分考慮活(huo)動性。

4、制作(zuo)燒(shao)烤網架

需要(yao)向五金店購買了，最好使用不銹鋼制(zhi)品(pin)。這樣(yang)比較(jiao)環保使用的時候也會比價潔(jie)凈。網架(jia)下面就是放置(zhi)炭(tan)塊的地方了，這時候同(tong)樣(yang)需要(yao)在(zai)桶里(li)低一(yi)點的位置(zhi)留一(yi)個網架(jia)給炭(tan)塊，這樣(yang)能夠(gou)保障炭(tan)塊與空(kong)氣的充分接觸。

5、把手

油桶(tong)燒(shao)烤架(jia)和(he)普通燒(shao)烤架(jia)不同的(de)(de)(de)是它需要一個把手提供(gong)翻轉，需要使(shi)用不傳熱的(de)(de)(de)物品，比(bi)如(ru)木棒。最后在桶(tong)表(biao)面涂刷一層(ceng)耐(nai)高(gao)溫(wen)起可以起到裝飾(shi)作用更(geng)能保(bao)護燒(shao)烤架(jia)的(de)(de)(de)使(shi)用。