【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖容積的(de)鋁質桶

2個50厘米(mi)的金(jin)屬燒烤架(jia)

1個金屬燒烤溫(wen)度計

4個60厘(li)米不銹鋼穿桿

1個金屬水盆

1個電(dian)鉆和(he)3/8英寸的(de)鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在離(li)桶底部上方(fang)(fang)60厘(li)米的(de)(de)地方(fang)(fang)，鉆四(si)個(ge)間隔距(ju)離(li)等(deng)值的(de)(de)洞；另外在桶蓋子上也打(da)四(si)個(ge)洞，它們是用(yong)(yong)作空(kong)氣流通的(de)(de)。接下(xia)(xia)來(lai)，在距(ju)離(li)底部30厘(li)米的(de)(de)地方(fang)(fang)鉆四(si)個(ge)眼(yan)(yan)，如果把桶的(de)(de)周長看作一(yi)(yi)個(ge)鐘表的(de)(de)話，那么其中(zhong)兩(liang)個(ge)眼(yan)(yan)是在1點和(he)5點的(de)(de)位置(zhi)，另外兩(liang)個(ge)眼(yan)(yan)是在7點和(he)11點的(de)(de)位置(zhi)。接下(xia)(xia)來(lai)，在這4個(ge)眼(yan)(yan)的(de)(de)水平位置(zhi)上上升20厘(li)米，以同(tong)樣的(de)(de)方(fang)(fang)式再鉆四(si)個(ge)眼(yan)(yan)。所制作的(de)(de)是一(yi)(yi)個(ge)三層結構的(de)(de)燒烤爐：下(xia)(xia)面一(yi)(yi)層用(yong)(yong)來(lai)放(fang)煤和(he)木炭，中(zhong)間一(yi)(yi)層放(fang)水盆，最上面一(yi)(yi)層放(fang)肉。 最后在桶中(zhong)間鉆一(yi)(yi)個(ge)洞，用(yong)(yong)于溫度(du)計的(de)(de)插放(fang)。

2、支起燒烤架

將(jiang)第一個(ge)燒(shao)(shao)烤(kao)架(jia)(jia)傾(qing)斜著進入桶內，接下(xia)來(lai)，將(jiang)兩根不(bu)銹鋼穿(chuan)桿從第二(er)層的(de)四(si)個(ge)洞中(zhong)穿(chuan)插(cha)過去，然(ran)后將(jiang)金屬水盆放(fang)在(zai)上(shang)面。水盆不(bu)但可(ke)以(yi)增加燒(shao)(shao)烤(kao)爐里的(de)水分，而且可(ke)以(yi)接住上(shang)面掉下(xia)來(lai)的(de)油。然(ran)后，將(jiang)剩下(xia)的(de)兩根穿(chuan)桿從最上(shang)層的(de)四(si)個(ge)眼中(zhong)穿(chuan)插(cha)過去，然(ran)后放(fang)最后一層燒(shao)(shao)烤(kao)架(jia)(jia)。

3、觀測溫度

在(zai)桶中間的那(nei)個眼中插入(ru)溫(wen)度(du)(du)計。理想的溫(wen)度(du)(du)一(yi)般都在(zai)200到300度(du)(du)，所以(yi)(yi)對溫(wen)度(du)(du)的控制非常(chang)關鍵(jian)。“空氣流通得越快，火的溫(wen)度(du)(du)也就越高”，“空氣流通對燒(shao)烤來說至關重要”。所以(yi)(yi)，在(zai)溫(wen)度(du)(du)過高的時(shi)候，用塞子堵住空氣流通的孔，在(zai)溫(wen)度(du)(du)降低(di)以(yi)(yi)后，再把塞子拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材(cai)料選擇

一般(ban)采用都是(shi)食品級的(de)(de)空桶(tong)，這樣的(de)(de)桶(tong)不像油桶(tong)那樣充(chong)滿刺鼻(bi)的(de)(de)一種工業味道(dao)，適(shi)合燒烤。可以選擇蜂蜜桶(tong)這樣的(de)(de)。

2、切(qie)桶(tong)

將空桶清理干凈之后用(yong)砂(sha)輪(lun)機在(zai)空桶之上(shang)切一個大口(三分之一(yi)面)然后(hou)將切(qie)下(xia)來的(de)一面訂緊，用鉸鏈鏈接。用作燒(shao)烤蓋子。

3、制作支架

可以采用(yong)六根(gen)管道，兩個用(yong)來(lai)支(zhi)撐桶，四根(gen)拿來(lai)做燒烤(kao)支(zhi)架。是制作的時候應該(gai)充分考(kao)慮活(huo)動性。

4、制(zhi)作燒烤網架

需要向五金(jin)店購買了，最(zui)好使用不銹鋼(gang)制品。這(zhe)(zhe)樣比較環保使用的(de)(de)時(shi)候也會比價潔(jie)凈。網架下面就是(shi)放置炭(tan)塊的(de)(de)地方(fang)了，這(zhe)(zhe)時(shi)候同樣需要在桶里低一點(dian)的(de)(de)位置留(liu)一個網架給炭(tan)塊，這(zhe)(zhe)樣能(neng)夠保障(zhang)炭(tan)塊與空氣的(de)(de)充分接(jie)觸。

5、把(ba)手

油(you)桶(tong)燒烤(kao)(kao)架(jia)和普通(tong)燒烤(kao)(kao)架(jia)不同(tong)的(de)是(shi)它需要(yao)一個(ge)把手提供(gong)翻(fan)轉(zhuan)，需要(yao)使用(yong)不傳熱的(de)物品(pin)，比如(ru)木棒。最后在桶(tong)表面涂刷一層耐(nai)高溫起(qi)可以起(qi)到裝飾作(zuo)用(yong)更能保護燒烤(kao)(kao)架(jia)的(de)使用(yong)。