【江門文(wen)化(hua)】江門風土人情(qing) 江門歷(li)史文(wen)化(hua) 江門傳統節日

江門歷史文化

江門市，約形成于14世紀元末明(ming)初(chu)，至今已有600多年(nian)的歷史。是(shi)五邑地區(qu)的政治、經濟、文化中心，全國著(zhu)名僑鄉的首(shou)府(fu)。

江(jiang)門市區因(yin)地處西(xi)江(jiang)與(yu)其支流(liu)──蓬(peng)江(jiang)的會合(he)處，江(jiang)南的煙墩山(shan)和江(jiang)北的蓬(peng)萊山(shan)對(dui)峙如門，故名江(jiang)門。

早在元末明初（公元1368~1388年），這里便形成墟(xu)(xu)集。十(shi)七世紀初(chu)，江門墟(xu)(xu)因商(shang)貿而(er)興(xing)盛，逐漸成為珠江三角洲的一個貿易(yi)中(zhong)心(xin)，西江中(zhong)下游一帶的商(shang)品多在此地集散。1904年，江門被辟(pi)為對外(wai)通商(shang)口岸，設江門北(bei)街海關(guan)，為廣(guang)東八(ba)大關(guan)之(zhi)一。西方近(jin)代工業(ye)與文化(hua)也隨之(zhi)引入(ru)和發(fa)展。1925年，江(jiang)門定(ding)為省轄市。1931年撤(che)銷市建(jian)制，復歸新會縣轄。

1949年10月23日江(jiang)門(men)解放。1951年1月江門改(gai)為省轄市。以后又(you)先后分屬(shu)過粵中(zhong)行署、肇慶專區(qu)、佛山專區(qu)管轄。1983年，江門市定(ding)為省轄地(di)級市，實行市管縣新(xin)體制，下轄新(xin)會、臺(tai)山、開平、恩平、鶴山和陽江、陽春7縣。1988年，陽(yang)江(jiang)、陽(yang)春分(fen)出(chu)另設陽(yang)江(jiang)市。1992年(nian)至1994年(nian)五(wu)縣先后撤縣設市，由江門市代(dai)管。2002年(nian)9月撤銷縣級新(xin)會市(shi)設(she)立江(jiang)門(men)市(shi)新(xin)會區(qu)(qu)，新(xin)會區(qu)(qu)轄原縣級新(xin)會市(shi)的(de)會城鎮(zhen)(zhen)、大澤(ze)鎮(zhen)(zhen)、司前鎮(zhen)(zhen)、沙堆鎮(zhen)(zhen)、古(gu)井鎮(zhen)(zhen)、三(san)江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、崖門(men)鎮(zhen)(zhen)、雙水鎮(zhen)(zhen)、羅坑鎮(zhen)(zhen)、大鰲鎮(zhen)(zhen)、睦洲鎮(zhen)(zhen)，區(qu)(qu)人民(min)政府駐會城鎮(zhen)(zhen)，將原縣級新(xin)會市(shi)的(de)棠下(xia)鎮(zhen)(zhen)、荷塘鎮(zhen)(zhen)、杜(du)阮鎮(zhen)(zhen)劃歸(gui)江(jiang)門(men)市(shi)蓬江(jiang)區(qu)(qu)管轄。

江(jiang)門(men)市(shi)現(xian)轄蓬江(jiang)、江(jiang)海、新會(hui)三區及臺山、開平、鶴山、恩(en)平四個縣級市(shi)，轄區范圍(wei)俗稱“五邑(yi)”。共同(tong)的(de)歷史，同(tong)出(chu)一宗的(de)地緣人緣，加上海外對五邑(yi)的(de)影響，使江(jiang)門(men)五邑(yi)展現(xian)出(chu)豐富的(de)民俗風情。

江門五邑是全國著名僑鄉，有“中國第一僑鄉”之美譽。祖籍江門的華僑、華人和港澳臺同胞現已達376萬，分布在全世界五大州107個(ge)國(guo)家和地區。江門五邑籍(ji)華僑、華人中，分布(bu)在亞洲(zhou)地區的占(zhan)20%，美洲占(zhan)70%。

近年(nian)來(lai)，江門市大手描繪藍圖(tu)，不(bu)斷加(jia)大城(cheng)(cheng)建資(zi)金投入，陸續完(wan)成一批重(zhong)大城(cheng)(cheng)建項目，包括有：東湖(hu)公園、東湖(hu)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)、五(wu)邑華僑廣(guang)(guang)(guang)場(chang)、院士路、長堤(di)風貌(mao)街、釜山公園、玉湖(hu)公園、體育公園、名(ming)人(ren)廣(guang)(guang)(guang)場(chang)、岡州廣(guang)(guang)(guang)場(chang)等，城(cheng)(cheng)市功能(neng)進一步(bu)完(wan)善，城(cheng)(cheng)市面貌(mao)日新月異。

到了江門，最不(bu)可不(bu)看的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是遍布在鄉間、竹林(lin)間的(de)(de)(de)(de)碉樓。在成片開闊的(de)(de)(de)(de)綠色稻田里(li)，彎曲的(de)(de)(de)(de)小(xiao)河緩緩流過，密實挺拔的(de)(de)(de)(de)竹林(lin)中坐(zuo)落著風格各(ge)異的(de)(de)(de)(de)碉樓，每一座碉樓的(de)(de)(de)(de)都有著一段動人(ren)的(de)(de)(de)(de)故事……尋跡碉樓，就(jiu)像打開一幅幅僑鄉畫卷，走進一幕幕歷史往事。

除了碉樓以外，江(jiang)(jiang)門(men)山水園(yuan)林比比皆是。最(zui)新評(ping)出的(de)(de)(de)江(jiang)(jiang)門(men)僑(qiao)鄉八景是：江(jiang)(jiang)門(men)東湖(hu)公園(yuan)的(de)(de)(de)“東湖(hu)倩影”、新會天馬村的(de)(de)(de)“小鳥天堂”、新會圭(gui)峰山風景區的(de)(de)(de)“圭(gui)峰疊翠”、臺(tai)山上(shang)下(xia)川(chuan)島海濱旅(lv)游區的(de)(de)(de)“川(chuan)島風情”、開平塘(tang)口鎮的(de)(de)(de)“立園(yuan)春(chun)曉”、開平的(de)(de)(de)“碉樓奇(qi)觀(guan)”、恩平的(de)(de)(de)“溫泉(quan)仙境”、鶴山大雁山風景區的(de)(de)(de)“雁影波光”等。

江門當地特色

江門五邑五月龍船搶大標

“四(si)月龍(long)頭(tou)隨街繞(rao)，五月龍(long)船搶大(da)標。”這(zhe)兩句歲時(shi)歌，百多年來在(zai)江門五邑廣泛傳唱，可見端午節斗(dou)龍(long)船在(zai)我(wo)市風氣之(zhi)盛，歷史之(zhi)長。江門市境內有(you)錦江、潭(tan)江、西江三條大(da)流貫。鶴山、新會地處西江下游，河涌(yong)縱(zong)橫，水(shui)網密布(bu)。農民通(tong)曉水(shui)性，扒艇出入，斗(dou)龍(long)戲水(shui)，得其所(suo)樂。

五邑(yi)的(de)龍(long)(long)(long)船(chuan)，亦叫龍(long)(long)(long)舟(zhou)，以(yi)船(chuan)首龍(long)(long)(long)頭(tou)的(de)顏色(se)區分，有(you)紅龍(long)(long)(long)、黃龍(long)(long)(long)、白龍(long)(long)(long)、黑龍(long)(long)(long)、銀龍(long)(long)(long)、金(jin)龍(long)(long)(long)、綠龍(long)(long)(long)、灰龍(long)(long)(long)等。紅龍(long)(long)(long)的(de)橈手一律穿紅色(se)紗衫、用紅色(se)橈槳(jiang)。余此(ci)類(lei)推。遠遠望去(qu)，江中(zhong)龍(long)(long)(long)船(chuan)顏色(se)各異，易于識(shi)別，煞是好看。龍(long)(long)(long)船(chuan)的(de)制作十分講究，均以(yi)數丈長的(de)原枝坤甸(dian)木作龍(long)(long)(long)骨，取(qu)其木質堅韌不(bu)易滲水，耐浸耐碰。但坤甸(dian)木忌北風和日(ri)曬(shai)，平時龍(long)(long)(long)船(chuan)埋藏于河底淤泥中(zhong)，用時才起出。

起龍

把埋藏(zang)于河(he)中的(de)(de)龍(long)(long)(long)船(chuan)起出(chu)，叫“起龍(long)(long)(long)”，也(ye)叫“出(chu)水龍(long)(long)(long)”。起龍(long)(long)(long)一般(ban)在浴佛節(jie)（農歷四(si)月(yue)初八）舉(ju)行(xing)，也(ye)有(you)另行(xing)擇(ze)日的(de)(de)。此時(shi)天氣暖和，洪潦勃發，淤(yu)泥受到潮水沖刷(shua)，龍(long)(long)(long)船(chuan)松動，人(ren)(ren)們(men)見些(xie)現象，又聽(ting)到潮聲陣陣，便說：“龍(long)(long)(long)舟鼓響，龍(long)(long)(long)抬頭(tou)(tou)了(le)。”于是，由鄉中父老(lao)(lao)主持拜祭，把龍(long)(long)(long)頭(tou)(tou)、龍(long)(long)(long)尾請(qing)出(chu)。一人(ren)(ren)舞龍(long)(long)(long)頭(tou)(tou)，一人(ren)(ren)舞龍(long)(long)(long)尾，巡(xun)游于街巷(xiang)之(zhi)中，舞進各家(jia)(jia)各戶(hu)，意謂納吉(ji)驅邪，主家(jia)(jia)則搞以錢物。“四(si)月(yue)龍(long)(long)(long)頭(tou)(tou)隨街繞(rao)”。就是指此項活動。接著，人(ren)(ren)們(men)便下河(he)把龍(long)(long)(long)船(chuan)中的(de)(de)淤(yu)泥戽(hu)去(qu)挖凈(jing)，將龍(long)(long)(long)船(chuan)扛抬上岸(an)，風乾后用桐油灰打整(zheng)，然后涂(tu)油，便可(ke)供(gong)使用了(le)。此時(shi)正(zheng)值插秧(yang)大忙過后，農事稍閑，村(cun)(cun)(cun)中青(qing)壯橈(rao)手便抓緊時(shi)間操(cao)練(lian)，準備“斗(dou)龍(long)(long)(long)”，人(ren)(ren)們(men)紛(fen)紛(fen)跑到江邊觀看(kan)。小孩(hai)高興得尾隨龍(long)(long)(long)舟奔(ben)跑，撲下水中嬉戲，姑娘們(men)也(ye)下到灘(tan)邊，掬水洗臉(lian)，邊洗邊喝，這叫洗、飲(yin)“龍(long)(long)(long)船(chuan)水”。老(lao)(lao)人(ren)(ren)說，洗飲(yin)龍(long)(long)(long)船(chuan)水，祛病又災(zai)，一年不生疥瘡。 龍(long)(long)(long)舟宴(yan) 到了(le)“斗(dou)龍(long)(long)(long)”之(zhi)日，例必(bi)在村(cun)(cun)(cun)頭(tou)(tou)或祠堂(tang)舉(ju)行(xing)宴(yan)會，謂之(zhi)“龍(long)(long)(long)舟宴(yan)”。宴(yan)會意在使“斗(dou)龍(long)(long)(long)”健兒(er)飽餐戰飯，壯其(qi)行(xing)色(se)；同時(shi)也(ye)含有(you)尊敬前輩，激厲來(lai)者之(zhi)意。因此，全村(cun)(cun)(cun)男丁(ding)不論老(lao)(lao)幼，均可(ke)赴宴(yan)。宴(yan)后每戶(hu)還可(ke)帶一份飯菜回去(qu)，給(gei)家(jia)(jia)中婦女幼兒(er)、殘(can)疾老(lao)(lao)人(ren)(ren)分享，謂之(zhi)吃“龍(long)(long)(long)舟飯”。也(ye)有(you)非本村(cun)(cun)(cun)的(de)(de)富裕人(ren)(ren)家(jia)(jia)，來(lai)“乞(qi)”一碗“龍(long)(long)(long)舟飯”回去(qu)給(gei)孩(hai)子吃，祈求孩(hai)子快高長大，身壯力健。本村(cun)(cun)(cun)則來(lai)者不拒，派完(wan)即止。

旺龍

龍(long)舟宴(yan)吃罷，當即選出兩名橈手，分別扛著龍(long)頭、龍(long)尾，在鑼鼓聲中(zhong)巡行到河邊，舉行拜祭儀式：祈求(qiu)風(feng)調(diao)雨(yu)順，國泰民(min)安。然后把龍(long)頭、龍(long)尾裝(zhuang)上龍(long)舟，是(shi)謂“旺(wang)龍(long)”。

出龍

旺龍(long)之后，橈手們登上龍(long)船坐定，雙手緊(jin)握木槳(jiang)，肅穆(mu)待(dai)發(fa)。主祭(ji)者便把柚葉水酒(jiu)向龍(long)頭，霎(sha)時間鞭炮四起(qi)，鑼鼓齊(qi)鳴，船上鼓手一(yi)聲令下，眾橈齊(qi)發(fa)，龍(long)舟(zhou)飛馳而出，駛向大河。這(zhe)叫“出龍(long)”。

應景

“應景”其實是龍船的表演賽、友誼賽。各鄉定有應景日期，應邀的龍船依期赴會，表演各種扒龍船技藝。有的單舟戲水，慢蕩輕扒；有的雙舟競渡，你追我趕；有的三舟齊發，爭先恐后，自然而然地形成友誼比賽。龍船經過，“搞龍”小艇便靠上前去，舉槳把水戽向龍船--給(gei)張著口的橈(rao)手(shou)喂水(shui)，頓(dun)時金珠(zhu)亂迸，歡聲四起。或把粽糍(ci)、糕點、水(shui)果拋擲過去，或在上游把食物放在水(shui)中漂下，供橈(rao)手(shou)取食，是謂“犒龍”。1989年(nian)鶴山縣古勞(lao)、沙坪兩鎮共需27艘船，于五(wu)月(yue)初三、初四兩天匯集三夾(jia)河(he)上，進行劃(hua)龍表演、友誼競渡，觀(guan)眾近二萬人，極一(yi)時之盛。

斗龍

“斗(dou)龍(long)(long)”即正(zheng)式的(de)(de)(de)錦(jin)標賽，是要(yao)搶(qiang)大標的(de)(de)(de)，一(yi)般在五月初五舉(ju)行。地點大多選擇(ze)江面(mian)寬直、水流平舒的(de)(de)(de)河段，如市郊外海鎮(zhen)選取古(gu)猿洲至(zhi)舂(chong)米沙的(de)(de)(de)西江河段，鶴山在三(san)夾(jia)河，開平在三(san)埠鎮(zhen)的(de)(de)(de)潭(tan)江河段。過去斗(dou)龍(long)(long)，由大鄉(xiang)組織(zhi)，鄉(xiang)紳主持(chi)。現(xian)在是各縣(xian)體育委員(yuan)會(hui)或(huo)鄉(xiang)鎮(zhen)政府組織(zhi)。改革(ge)開放(fang)后，由于群眾生活富(fu)裕(yu)，鄉(xiang)鎮(zhen)財政收(shou)入(ru)增(zeng)多，華僑和(he)港澳臺同胞紛紛回鄉(xiang)觀賞斗(dou)龍(long)(long)，解囊贊助，斗(dou)龍(long)(long)的(de)(de)(de)獎品(pin)除(chu)傳統的(de)(de)(de)金豬、燒酒、獎杯、高(gao)標、匾(bian)額之(zhi)外，另(ling)加摩托車、彩(cai)電、高(gao)級(ji)音響和(he)獎金，大大剌激了斗(dou)龍(long)(long)的(de)(de)(de)狂熱。入(ru)竇 斗(dou)龍(long)(long)之(zhi)后，無論勝負，各鄉(xiang)（村）均(jun)設宴慰勞(lao)健兒，舉(ju)行拜(bai)祭儀式。然(ran)后，大家同心協(xie)力把龍(long)(long)船抬到藏龍(long)(long)點埋藏起來，叫做“入(ru)竇”。至(zhi)此，斗(dou)龍(long)(long)搶(qiang)標才告一(yi)段落。

江門節日

恩平“燈節” 正月初八至二月初二

元宵節恩平叫“燈(deng)節”，從正月初八至二月初二，長達十多(duo)天。燈(deng)節主要是祭祀社神（土地(di)），祈禱五谷(gu)豐(feng)登，六畜興旺。

“燈(deng)(deng)(deng)節(jie)”期間，各(ge)(ge)村(cun)均有(you)燈(deng)(deng)(deng)寮，是(shi)專為打(da)節(jie)供奉社(she)神而設的。除夕前(qian)夜，各(ge)(ge)家(jia)各(ge)(ge)戶門前(qian)張燈(deng)(deng)(deng)結彩(cai)，一般(ban)人(ren)家(jia)掛的都是(shi)夜晚用來照明的風雨燈(deng)(deng)(deng)、四面光燈(deng)(deng)(deng)。這些燈(deng)(deng)(deng)徹夜不熄，每(mei)晚添(tian)油，直到(dao)“散燈(deng)(deng)(deng)”才撤去(qu)，叫作“長明燈(deng)(deng)(deng)”。“開燈(deng)(deng)(deng)”這天(tian)，村(cun)人(ren)吹奏八(ba)音鼓樂，出動瑞獅，到(dao)社(she)壇迎(ying)接社(she)神回燈(deng)(deng)(deng)寮安放(fang)，各(ge)(ge)家(jia)上供品祭祀(si)。去(qu)年生有(you)男孩(hai)的人(ren)家(jia)，送花燈(deng)(deng)(deng)到(dao)燈(deng)(deng)(deng)寮懸掛，名為“送燈(deng)(deng)(deng)”。燈(deng)(deng)(deng)寮內香煙繚繞，燈(deng)(deng)(deng)火(huo)輝煌，一派祥和氣(qi)氛。一般(ban)燈(deng)(deng)(deng)色均畫(hua)有(you)花草蟲魚，亭臺樓閣或山水人(ren)物，燈(deng)(deng)(deng)裙(qun)題有(you)詩(shi)(shi)句，如(ru)：“春游芳草地，夏賞綠荷(he)池，秋(qiu)飲黃菊酒，冬吟(yin)白雪詩(shi)(shi)。”

燈節(jie)當天(tian)(tian)至正月十五(wu)，各家上(shang)供，族(zu)中(zhong)(zhong)父老聚(ju)集燈寮圍(wei)飲(yin)“燈酒”。晚上(shang)燒吐珠花炮，拾(shi)得炮頭(tou)者接“炮山(shan)”回家供奉，以祈萬事中(zhong)(zhong)意合算(suan)。“炮山(shan)”是(shi)用竹條扎架，貼上(shang)五(wu)彩紙剪成的(de)樓閣人物。當天(tian)(tian)晚上(shang)家家吃粥，不(bu)管粥料中(zhong)(zhong)蔥(cong)是(shi)必(bi)用的(de)，蔥(cong)心(xin)中(zhong)(zhong)空(kong)，在恩平“空(kong)”“通”同音，取事事亨(heng)通之義，這粥稱(cheng)為(wei)“通心(xin)粥”。“燈節(jie)”結束，要(yao)送(song)灶神回壇(tan)，儀式和迎接時相同，燈寮懸(xuan)掛(gua)的(de)花燈也要(yao)送(song)到社(she)壇(tan)懸(xuan)掛(gua)，叫(jiao)作“散(san)燈”。“散(san)燈”標志(zhi)著春節(jie)結束，春耕大忙開始了(le)。

放生鯉 正月初二

“放生鯉(li)”是新會縣城(cheng)的(de)舊俗。每年大年初二當地人會購買活鯉(li)放生，祈禱生意興(xing)旺，人口平安(an)。

大年(nian)(nian)初二清(qing)早(zao)，天還(huan)未(wei)亮，小(xiao)販便擔(dan)著兩大桶活(huo)生(sheng)生(sheng)的鯉(li)(li)(li)魚(yu)，穿街過巷，大聲(sheng)呼叫：“好(hao)生(sheng)鯉(li)(li)(li)，大生(sheng)鯉(li)(li)(li)，金(jin)銀鯉(li)(li)(li)……”叫賣聲(sheng)此起彼(bi)落。主婦們一(yi)(yi)早(zao)起來(lai)，開(kai)門叫一(yi)(yi)聲(sheng)：“好(hao)生(sheng)鯉(li)(li)(li)來(lai)啦！”小(xiao)販就(jiu)應(ying)聲(sheng)奔前(qian)(qian)，把擔(dan)放(fang)下，任由選擇(ze)。主婦們購得活(huo)鯉(li)(li)(li)，用(yong)盤盛著，配備(bei)炒米、糖(tang)、粉印餅等祭品(pin)，放(fang)于門口(kou)左側的門官神龕前(qian)(qian)，焚香(xiang)燒燭(zhu)，叩頭(tou)禮(li)拜，祈禱生(sheng)意興(xing)旺，人口(kou)平安，這叫做“開(kai)年(nian)(nian)”。開(kai)年(nian)(nian)后，用(yong)一(yi)(yi)水桶盛水，把鯉(li)(li)(li)魚(yu)放(fang)進去，攜往驛前(qian)(qian)橋(qiao)、募前(qian)(qian)橋(qiao)的河邊(bian)埠頭(tou)，焚燭(zhu)燒香(xiang)，喃哺禱告(gao)，把活(huo)鯉(li)(li)(li)放(fang)于河中，叫做“放(fang)生(sheng)”。

新會天后誕搶花炮

新會市司前鎮天等鄉有衣服天后廟，過去每逢天后神誕，都要演大戲和燒花炮，各村還挑選一批青壯農民組成隊伍到天后廟后側金山崗上搶花炮。天后神誕的花炮計有120座，其中(zhong)第4座花炮用紙扎成(cheng)鰲山彩座，是群(qun)炮之(zhi)冠。各村參加者雙掌分別(bie)染(ran)成(cheng)綠(lv)、紅(hong)、赭等色。當第3座花炮升天后，第(di)4座花炮便裝在(zai)用生鐵(tie)鑄成(cheng)的鼎形(xing)轎(jiao)子上，由50-60名李姓青壯(zhuang)年抬到場地上。花(hua)炮(pao)點火后，朝空(kong)中發射，射向哪(na)里(li)，搶炮(pao)手便奔向哪(na)里(li)，一涌(yong)而上，拼(pin)命(ming)向前，哪(na)一村的人首先搶到了，其余各村的人都不能爭，只(zhi)好等候搶24、104座(zuo)花炮(pao)，直(zhi)到(dao)全部花炮(pao)燃放完畢，才(cai)告結束(shu)。