在中(zhong)國傳(chuan)統(tong)民間手工(gong)(gong)藝(yi)(yi)中(zhong)，通過幾千年(nian)的(de)傳(chuan)承(cheng)(cheng)，已與(yu)中(zhong)華(hua)文化(hua)融合為一，工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)成為文化(hua)傳(chuan)承(cheng)(cheng)的(de)載體，江門著名的(de)傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)包(bao)含新會葵藝(yi)(yi)品(pin)（新會葵扇）、茶(cha)坑石雕、臺山紅毛泥雕、新會魚燈(deng)、臺山黃臘石、臺山玉等工(gong)(gong)藝(yi)(yi)美(mei)術品(pin)，其中(zhong)，新會葵藝(yi)(yi)融匯了(le)編織(zhi)(zhi)、繡花(hua)、繪畫、印花(hua)等工(gong)(gong)藝(yi)(yi)，以高(gao)超的(de)造型藝(yi)(yi)術和精湛的(de)編織(zhi)(zhi)技巧聞名世界，被評為第(di)二批“國家級非(fei)物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產”名錄，白(bai)沙茅龍(long)筆制作工(gong)(gong)藝(yi)(yi)也被評為“國家級非(fei)物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產”名錄，而茶(cha)坑石雕為廣東省級非(fei)物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產名錄。

江門(men)市地(di)處(chu)珠江三角洲西岸城市中心，屬亞熱帶季風(feng)氣(qi)候，氣(qi)候溫和，雨(yu)量充(chong)沛(pei)，光照(zhao)充(chong)足，土壤多為赤紅壤，河谷、三角洲沖積(ji)平(ping)原，土質肥(fei)沃，墾耕歷史悠久，優越(yue)的地(di)理環境和氣(qi)候，適(shi)宜農(nong)林作物生產(chan)，有很(hen)多農(nong)林特(te)產(chan)。江門(men)著名(ming)的農(nong)產(chan)品特(te)產(chan)有杜阮涼瓜、恩平(ping)簕菜(cai)、馬岡(gang)鵝、臺(tai)山(shan)稻米(mi)、新會(hui)甜水蘿卜、江門(men)牛大力、荷塘沖菜(cai)等(deng)農(nong)產(chan)品特(te)產(chan)，新會(hui)陳皮更是被評為“國家地(di)理標志保護產(chan)品”，還(huan)有鶴(he)山(shan)粉葛、鶴(he)山(shan)山(shan)雞(ji)、恩平(ping)馬鈴薯、開平(ping)咸蛋、臺(tai)山(shan)黑(hei)皮冬瓜等(deng)入(ru)選廣東省(sheng)第三屆名(ming)特(te)優新農(nong)產(chan)品。

江門著名的水(shui)果有(you)新會(hui)大(da)(da)紅柑、新會(hui)大(da)(da)葉(xie)年桔(jie)、江門荔(li)(li)枝、四九(jiu)西瓜(gua)、新會(hui)甜橙(cheng)、臺(tai)山龍(long)眼(yan)、江門荔(li)(li)枝、東(dong)成紅江橙(cheng)、臺(tai)山石硤龍(long)眼(yan)等，其中，新會(hui)大(da)(da)紅柑被評為“國家地理標(biao)志(zhi)保護產(chan)品”，開平青(qing)棗、禮樂葡萄、新會(hui)小青(qing)柑、臺(tai)山神秘果、恩平蓮霧、雙水(shui)黃皮果蔗(zhe)等被評為廣東(dong)省第三屆名特優新農產(chan)品。

五(wu)(wu)邑，即江(jiang)門市轄的新(xin)會、臺山、開平、恩平、鶴山五(wu)(wu)市（區）的統稱，而五(wu)(wu)邑菜(cai)(cai)(cai)(cai)，以其原(yuan)始(shi)的風貌，濃(nong)濃(nong)的鄉土情懷(huai)，成為(wei)(wei)江(jiang)門特色菜(cai)(cai)(cai)(cai)。江(jiang)門地區的飲食主(zhu)要是(shi)以粵(yue)菜(cai)(cai)(cai)(cai)為(wei)(wei)主(zhu)，屬于廣府(fu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，多吃海鮮、野味(wei)等，五(wu)(wu)邑菜(cai)(cai)(cai)(cai)最大(da)的特點是(shi)農家味(wei)十足，就(jiu)連田里(li)的野菜(cai)(cai)(cai)(cai)也是(shi)當(dang)地人喜愛的自然美味(wei)。

古井燒鵝、簕菜煲鯽魚、雙合沙姜雞、臺山五味鵝、茶山水浸雞、馬岡狗仔鵝、鶴山上南燒肉、新會陳皮燒鵝、鶴山白水角、恩平豆腐角等名菜【查看更多>>】

恩平燒餅、臺山黃鱔飯、開平缽仔糕、外海面、恩平瀨粉、荷塘魚餅、赤坎鴨粥等【查看更多>>】

古(gu)井燒鵝、亞佗霉姜(jiang)、水口腐乳(ru)、外海面(mian)、糖子(zi)姜(jiang)

正所謂靠山(shan)(shan)(shan)吃(chi)(chi)山(shan)(shan)(shan)，靠海吃(chi)(chi)海，而江(jiang)(jiang)門(men)作為(wei)(wei)(wei)一個沿海城市，必然有(you)很多(duo)海鮮特(te)(te)產(chan)，江(jiang)(jiang)門(men)海鮮特(te)(te)產(chan)主要產(chan)地為(wei)(wei)(wei)臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)市，臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)臨海，川島海灣眾(zhong)多(duo)，尤其是(shi)川島漁(yu)場廣闊，海產(chan)資(zi)源十分豐富(fu)，盛產(chan)龍(long)蝦(xia)、對蝦(xia)、石斑(ban)魚(yu)、鮑魚(yu)、青衣、青蟹(xie)、翡翠(cui)貽(yi)貝、海龍(long)、海馬等(deng)(deng)90多(duo)種海產(chan)品(pin)(pin)。來臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)上(shang)下川島旅游，千萬別錯過(guo)品(pin)(pin)嘗(chang)這里的(de)海鮮特(te)(te)產(chan)。江(jiang)(jiang)門(men)著(zhu)名(ming)的(de)海鮮特(te)(te)產(chan)有(you)臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)青蟹(xie)、臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)鰻(man)魚(yu)、臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)蠔(hao)、黃沙蜆等(deng)(deng)，還有(you)廣海咸(xian)魚(yu)、臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)蝦(xia)膏、廣海蝦(xia)醬等(deng)(deng)江(jiang)(jiang)門(men)特(te)(te)產(chan)海鮮制品(pin)(pin)，其中臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)鰻(man)魚(yu)為(wei)(wei)(wei)國家地理(li)標志保(bao)護(hu)產(chan)品(pin)(pin)，臺(tai)(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)青蟹(xie)為(wei)(wei)(wei)農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志產(chan)品(pin)(pin)。

江門著(zhu)名的茶(cha)有(you)鶴山(shan)紅(hong)茶(cha)、羅氏柑普茶(cha)，其中(zhong)，鶴山(shan)紅(hong)茶(cha)屬于紅(hong)茶(cha)，為農產品地(di)理標志產品。

臺山米酒

來江門(men)(men)(men)旅(lv)游，有哪些特(te)產手信(xin)值得購買和帶走呢(ni)？僑鄉江門(men)(men)(men)著名的特(te)產手信(xin)主要是“五(wu)邑(yi)八(ba)寶(bao)”，即開(kai)平(ping)廣合(he)牌(pai)腐乳(ru)、臺山(shan)海(hai)中王純蝦醬、鶴山(shan)東古(gu)牌(pai)古(gu)老面豉、鶴山(shan)金馬(ma)牌(pai)陳(chen)年桔普茶、新會宗華牌(pai)陳(chen)皮、江門(men)(men)(men)黎記外海(hai)面、開(kai)平(ping)天(tian)然牌(pai)金山(shan)大蒜、江門(men)(men)(men)昌興牌(pai)荷塘(tang)沖菜。除了(le)五(wu)邑(yi)八(ba)寶(bao)，新會葵(kui)扇、古(gu)井燒鵝、新會陳(chen)皮、鶴山(shan)紅茶也是江門(men)(men)(men)不錯的特(te)產手信(xin)。

開平市文化、旅游、食藥監等部門評選出“開平十大旅游手信”名單：天之然金山(shan)(shan)火蒜、佳美利(li)豬仔(zi)薯干、健芝緣有機(ji)富硒(xi)靈芝、彬記牛耳餅、鎮濠泥(ni)雞、優之名鵝肝腸、嘉士利(li)金山(shan)(shan)箱(禮盒)、天露(lu)仙源紅茶和綠茶、廣(guang)中皇微辣白腐乳、旭日傳統咸蛋(dan)。

臺山市政府評選出2017年“臺山市十大旅游手信”名單：寶塔臘味(wei)、海中(zhong)玉(yu)海味(wei)禮(li)盒(he)、嘉樂城(cheng)冬蓉禮(li)包(bao)、江聯大米禮(li)品(pin)包(bao)、美(mei)環健蘆薈制品(pin)、農家康臺(tai)山(shan)(shan)土特產禮(li)盒(he)、四(si)九百足山(shan)(shan)紅茶(cha)、深井蠔制品(pin)禮(li)盒(he)、仙島(dao)野生(sheng)白云茶(cha)、珍香米禮(li)品(pin)包(bao)、臺(tai)山(shan)(shan)玉(yu)、臺(tai)山(shan)(shan)青蟹。

江(jiang)(jiang)門(men)的(de)特(te)(te)色(se)美食(shi)如水口腐乳、亞(ya)佗霉(mei)姜、新會陳(chen)皮等(deng)，在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)門(men)市(shi)的(de)各(ge)大超市(shi)都(dou)(dou)可以購買的(de)到，而廣海蝦(xia)醬、咸魚、臺山(shan)蝦(xia)膏(gao)、臺山(shan)青蟹等(deng)海鮮特(te)(te)產(chan)(chan)在(zai)(zai)臺山(shan)市(shi)廣海鎮(zhen)海中玉特(te)(te)產(chan)(chan)中心(xin)、上下川島都(dou)(dou)能(neng)購買的(de)到。江(jiang)(jiang)門(men)的(de)“五邑八(ba)寶(bao)”購買地(di)點在(zai)(zai)農林橫11號之5的(de)正邑手信店。在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)門(men)世(shi)紀廣場(chang)的(de)旅游商(shang)(shang)品特(te)(te)色(se)街(jie)匯集了江(jiang)(jiang)門(men)各(ge)大手信特(te)(te)產(chan)(chan)，是(shi)新會旅游商(shang)(shang)品特(te)(te)色(se)街(jie)，也是(shi)江(jiang)(jiang)門(men)的(de)手信一(yi)條街(jie)。在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)門(men)市(shi)區益華百貨(huo)、美雅(ya)商(shang)(shang)場(chang)等(deng)商(shang)(shang)場(chang)均有(you)各(ge)類(lei)僑鄉土(tu)特(te)(te)產(chan)(chan)出售，在(zai)(zai)長堤(di)風(feng)貌街(jie)、農林路等(deng)地(di)，還(huan)有(you)僑鄉土(tu)特(te)(te)產(chan)(chan)專門(men)店。