在中(zhong)國傳統(tong)(tong)民間手工(gong)(gong)藝(yi)(yi)中(zhong)，通過幾千年的(de)傳承，已與(yu)中(zhong)華文(wen)(wen)(wen)(wen)化融合為(wei)一，工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品成為(wei)文(wen)(wen)(wen)(wen)化傳承的(de)載體，江門(men)著名的(de)傳統(tong)(tong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品包含新會(hui)葵藝(yi)(yi)品（新會(hui)葵扇）、茶坑石雕(diao)(diao)、臺山(shan)紅(hong)毛泥雕(diao)(diao)、新會(hui)魚燈、臺山(shan)黃臘石、臺山(shan)玉等工(gong)(gong)藝(yi)(yi)美術品，其中(zhong)，新會(hui)葵藝(yi)(yi)融匯了編織(zhi)、繡(xiu)花(hua)、繪畫、印花(hua)等工(gong)(gong)藝(yi)(yi)，以高超(chao)的(de)造型藝(yi)(yi)術和精湛的(de)編織(zhi)技巧聞(wen)名世界，被(bei)(bei)評為(wei)第二批“國家級(ji)非物質文(wen)(wen)(wen)(wen)化遺產(chan)”名錄(lu)，白沙茅龍筆制作工(gong)(gong)藝(yi)(yi)也(ye)被(bei)(bei)評為(wei)“國家級(ji)非物質文(wen)(wen)(wen)(wen)化遺產(chan)”名錄(lu)，而茶坑石雕(diao)(diao)為(wei)廣東(dong)省級(ji)非物質文(wen)(wen)(wen)(wen)化遺產(chan)名錄(lu)。

江門市(shi)地(di)處珠江三(san)角洲(zhou)西(xi)岸城(cheng)市(shi)中心，屬亞熱帶(dai)季(ji)風氣(qi)候，氣(qi)候溫和，雨量充沛(pei)，光照(zhao)充足，土壤(rang)多為赤紅壤(rang)，河谷、三(san)角洲(zhou)沖積平(ping)(ping)原(yuan)，土質(zhi)肥沃，墾耕(geng)歷史悠久，優(you)越的地(di)理環境和氣(qi)候，適宜農林(lin)作物生產(chan)，有(you)很多農林(lin)特(te)產(chan)。江門著名的農產(chan)品(pin)特(te)產(chan)有(you)杜阮涼(liang)瓜、恩平(ping)(ping)簕菜、馬岡鵝(e)、臺山(shan)稻米(mi)、新(xin)會甜水蘿卜、江門牛(niu)大力、荷(he)塘(tang)沖菜等(deng)農產(chan)品(pin)特(te)產(chan)，新(xin)會陳皮更(geng)是被(bei)評(ping)為“國家地(di)理標志保護(hu)產(chan)品(pin)”，還有(you)鶴(he)山(shan)粉葛、鶴(he)山(shan)山(shan)雞、恩平(ping)(ping)馬鈴薯、開平(ping)(ping)咸(xian)蛋、臺山(shan)黑皮冬瓜等(deng)入選廣東省第三(san)屆名特(te)優(you)新(xin)農產(chan)品(pin)。

江(jiang)門(men)著名的水(shui)果有新會大紅(hong)柑(gan)、新會大葉年桔、江(jiang)門(men)荔(li)枝、四(si)九西(xi)瓜、新會甜橙(cheng)、臺(tai)山龍(long)眼、江(jiang)門(men)荔(li)枝、東成紅(hong)江(jiang)橙(cheng)、臺(tai)山石硤(xia)龍(long)眼等，其中，新會大紅(hong)柑(gan)被(bei)評為(wei)“國家地理標志保護產(chan)品”，開平青棗、禮樂葡萄、新會小青柑(gan)、臺(tai)山神(shen)秘果、恩(en)平蓮霧(wu)、雙水(shui)黃皮果蔗等被(bei)評為(wei)廣東省第三(san)屆(jie)名特優新農(nong)產(chan)品。

五邑，即江(jiang)門(men)市(shi)轄的(de)(de)(de)新會、臺(tai)山、開(kai)平(ping)、恩平(ping)、鶴山五市(shi)（區）的(de)(de)(de)統稱，而五邑菜(cai)(cai)，以(yi)其原始(shi)的(de)(de)(de)風貌(mao)，濃(nong)(nong)濃(nong)(nong)的(de)(de)(de)鄉土情懷，成為江(jiang)門(men)特(te)(te)色菜(cai)(cai)。江(jiang)門(men)地區的(de)(de)(de)飲食(shi)主要是以(yi)粵菜(cai)(cai)為主，屬(shu)于(yu)廣府菜(cai)(cai)，多吃海(hai)鮮、野味(wei)(wei)等，五邑菜(cai)(cai)最大的(de)(de)(de)特(te)(te)點是農(nong)家味(wei)(wei)十足，就連田里的(de)(de)(de)野菜(cai)(cai)也是當地人喜愛的(de)(de)(de)自(zi)然美(mei)味(wei)(wei)。

古井燒鵝、簕菜煲鯽魚、雙合沙姜雞、臺山五味鵝、茶山水浸雞、馬岡狗仔鵝、鶴山上南燒肉、新會陳皮燒鵝、鶴山白水角、恩平豆腐角等名菜【查看更多>>】

恩平燒餅、臺山黃鱔飯、開平缽仔糕、外海面、恩平瀨粉、荷塘魚餅、赤坎鴨粥等【查看更多>>】

古井燒(shao)鵝、亞佗(tuo)霉(mei)姜(jiang)、水口腐(fu)乳、外海面、糖子姜(jiang)

正(zheng)所謂靠山(shan)吃山(shan)，靠海(hai)(hai)吃海(hai)(hai)，而江門作為一(yi)個沿海(hai)(hai)城(cheng)市，必然有(you)(you)很多(duo)海(hai)(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)，江門海(hai)(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)主要產(chan)地為臺(tai)(tai)山(shan)市，臺(tai)(tai)山(shan)臨海(hai)(hai)，川(chuan)島海(hai)(hai)灣眾多(duo)，尤其(qi)是川(chuan)島漁場廣(guang)闊，海(hai)(hai)產(chan)資源十分(fen)豐(feng)富，盛產(chan)龍蝦(xia)、對(dui)蝦(xia)、石斑(ban)魚、鮑魚、青衣、青蟹(xie)、翡(fei)翠貽貝、海(hai)(hai)龍、海(hai)(hai)馬等90多(duo)種海(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)。來臺(tai)(tai)山(shan)上下川(chuan)島旅游，千萬(wan)別(bie)錯過品(pin)(pin)嘗這里(li)的海(hai)(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)。江門著(zhu)名的海(hai)(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)有(you)(you)臺(tai)(tai)山(shan)青蟹(xie)、臺(tai)(tai)山(shan)鰻魚、臺(tai)(tai)山(shan)蠔、黃沙蜆等，還有(you)(you)廣(guang)海(hai)(hai)咸魚、臺(tai)(tai)山(shan)蝦(xia)膏、廣(guang)海(hai)(hai)蝦(xia)醬等江門特(te)產(chan)海(hai)(hai)鮮(xian)制品(pin)(pin)，其(qi)中臺(tai)(tai)山(shan)鰻魚為國家地理標志(zhi)保護產(chan)品(pin)(pin)，臺(tai)(tai)山(shan)青蟹(xie)為農產(chan)品(pin)(pin)地理標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)。

江門著(zhu)名的茶(cha)(cha)(cha)有鶴山(shan)紅茶(cha)(cha)(cha)、羅氏柑普茶(cha)(cha)(cha)，其中，鶴山(shan)紅茶(cha)(cha)(cha)屬于(yu)紅茶(cha)(cha)(cha)，為農產品地理標志產品。

臺山米酒

來(lai)江(jiang)門(men)旅游，有哪(na)些特產手(shou)信(xin)值得購(gou)買和帶走呢(ni)？僑鄉江(jiang)門(men)著名的特產手(shou)信(xin)主要(yao)是“五(wu)邑八寶(bao)”，即(ji)開(kai)平(ping)廣(guang)合牌(pai)(pai)(pai)腐乳、臺山(shan)海中王(wang)純蝦醬(jiang)、鶴山(shan)東古(gu)(gu)牌(pai)(pai)(pai)古(gu)(gu)老面豉(chi)、鶴山(shan)金(jin)馬牌(pai)(pai)(pai)陳年桔普茶、新會(hui)宗華牌(pai)(pai)(pai)陳皮(pi)、江(jiang)門(men)黎記外海面、開(kai)平(ping)天然牌(pai)(pai)(pai)金(jin)山(shan)大蒜、江(jiang)門(men)昌興牌(pai)(pai)(pai)荷塘沖菜。除了五(wu)邑八寶(bao)，新會(hui)葵扇、古(gu)(gu)井燒鵝、新會(hui)陳皮(pi)、鶴山(shan)紅茶也(ye)是江(jiang)門(men)不錯的特產手(shou)信(xin)。

開平市文化、旅游、食藥監等部門評選出“開平十大旅游手信”名單：天之然金(jin)山(shan)火蒜(suan)、佳美利(li)豬仔薯干、健(jian)芝(zhi)緣有(you)機富硒靈(ling)芝(zhi)、彬記(ji)牛耳餅、鎮濠泥雞(ji)、優之名鵝肝腸(chang)、嘉士利(li)金(jin)山(shan)箱(禮盒)、天露仙源紅茶(cha)和(he)綠茶(cha)、廣中皇微辣白腐乳(ru)、旭日傳統咸蛋(dan)。

臺山市政府評選出2017年“臺山市十大旅游手信”名單：寶塔臘味、海(hai)中(zhong)玉海(hai)味禮(li)(li)(li)盒、嘉樂城(cheng)冬(dong)蓉禮(li)(li)(li)包(bao)(bao)(bao)、江(jiang)聯大米(mi)禮(li)(li)(li)品包(bao)(bao)(bao)、美環健(jian)蘆(lu)薈制品、農家(jia)康(kang)臺山土特產禮(li)(li)(li)盒、四九百足山紅(hong)茶(cha)(cha)、深(shen)井蠔制品禮(li)(li)(li)盒、仙(xian)島野生白云茶(cha)(cha)、珍(zhen)香米(mi)禮(li)(li)(li)品包(bao)(bao)(bao)、臺山玉、臺山青蟹。

江(jiang)(jiang)門(men)的(de)(de)(de)特色美食如水口腐乳、亞佗霉姜、新會陳皮等，在江(jiang)(jiang)門(men)市的(de)(de)(de)各大超市都可以購買的(de)(de)(de)到，而廣(guang)(guang)海(hai)蝦醬(jiang)、咸魚、臺山蝦膏、臺山青(qing)蟹等海(hai)鮮特產(chan)在臺山市廣(guang)(guang)海(hai)鎮海(hai)中玉特產(chan)中心(xin)、上下川島都能購買的(de)(de)(de)到。江(jiang)(jiang)門(men)的(de)(de)(de)“五邑(yi)(yi)八寶”購買地(di)點(dian)在農林(lin)橫11號之(zhi)5的(de)(de)(de)正(zheng)邑(yi)(yi)手信(xin)店。在江(jiang)(jiang)門(men)世(shi)紀廣(guang)(guang)場的(de)(de)(de)旅(lv)游商(shang)品(pin)特色街匯(hui)集了江(jiang)(jiang)門(men)各大手信(xin)特產(chan)，是新會旅(lv)游商(shang)品(pin)特色街，也是江(jiang)(jiang)門(men)的(de)(de)(de)手信(xin)一條街。在江(jiang)(jiang)門(men)市區益華百貨、美雅商(shang)場等商(shang)場均有(you)各類僑(qiao)鄉土特產(chan)出售(shou)，在長堤風貌街、農林(lin)路等地(di)，還有(you)僑(qiao)鄉土特產(chan)專門(men)店。