福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)別稱榕城，是國家(jia)歷(li)史文(wen)(wen)化名城，因(yin)為(wei)(wei)(wei)境內一座福(fu)(fu)(fu)(fu)山(shan)而(er)名“福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)”，建城于公元前202年，有兩千多(duo)年歷(li)史，悠久的歷(li)史文(wen)(wen)化造(zao)就了福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)精彩豐富的傳統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)。福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)傳統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)有福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)脫(tuo)(tuo)胎(tai)漆(qi)器、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)油(you)紙傘、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)軟(ruan)木畫(hua)(hua)、壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)雕(壽(shou)山(shan)石(shi)(shi))、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)角(jiao)(jiao)梳、平潭貝雕、磨漆(qi)畫(hua)(hua)、馬藺(lin)草編、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)綢花、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)漆(qi)筷(kuai)、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)花燈、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)根雕、象園(yuan)木雕等，其中(zhong)，軟(ruan)木畫(hua)(hua)、壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)雕、脫(tuo)(tuo)胎(tai)漆(qi)器并(bing)譽為(wei)(wei)(wei)福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)中(zhong)“榕城三絕”，而(er)脫(tuo)(tuo)胎(tai)漆(qi)器、壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)雕與軟(ruan)木畫(hua)(hua)及(ji)其制(zhi)作工(gong)(gong)藝(yi)(yi)更是被評為(wei)(wei)(wei)“國家(jia)非物質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)(chan)名錄”，壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)為(wei)(wei)(wei)國家(jia)地(di)理標(biao)志保護產(chan)(chan)品(pin)。福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)油(you)紙傘、脫(tuo)(tuo)胎(tai)漆(qi)器、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)角(jiao)(jiao)梳被譽為(wei)(wei)(wei)福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)特藝(yi)(yi)“三寶(bao)。

福(fu)(fu)州市農產品主要包含水(shui)產、水(shui)果、蔬菜、茶(cha)葉、食用菌(jun)、畜牧(mu)、花卉苗木等(deng)，更是陸(lu)續被(bei)授予中國(guo)(guo)(guo)金魚(yu)之(zhi)(zhi)都(dou)、中國(guo)(guo)(guo)魚(yu)丸之(zhi)(zhi)都(dou)、中國(guo)(guo)(guo)鰻鱺(li)之(zhi)(zhi)都(dou)稱號，連江(jiang)(jiang)縣(xian)是中國(guo)(guo)(guo)鮑魚(yu)之(zhi)(zhi)鄉、中國(guo)(guo)(guo)海(hai)帶之(zhi)(zhi)鄉，閩侯縣(xian)是中國(guo)(guo)(guo)橄欖之(zhi)(zhi)鄉、中國(guo)(guo)(guo)根藝之(zhi)(zhi)鄉，永泰(tai)縣(xian)是中國(guo)(guo)(guo)李鄉。福(fu)(fu)州著(zhu)名(ming)的(de)農產品有長樂灰(hui)鵝、羅源(yuan)秀(xiu)珍菇、長樂番薯、芙蓉(rong)李、茶(cha)口粉(fen)(fen)干、桐口米粉(fen)(fen)干、永泰(tai)山茶(cha)油等(deng)，其中，長樂灰(hui)鵝、羅源(yuan)秀(xiu)珍菇、長樂番薯被(bei)評(ping)為(wei)(wei)“農產品地(di)理標志(zhi)保護(hu)產品”，茶(cha)口粉(fen)(fen)干、桐口米粉(fen)(fen)干、永泰(tai)山茶(cha)油被(bei)評(ping)為(wei)(wei)“國(guo)(guo)(guo)家地(di)理標志(zhi)保護(hu)產品”，著(zhu)名(ming)的(de)特產水(shui)果有福(fu)(fu)建百香果、福(fu)(fu)州福(fu)(fu)桔、福(fu)(fu)州橄欖、青山龍眼、芙蓉(rong)李等(deng)，特色水(shui)產品有福(fu)(fu)州金魚(yu)、福(fu)(fu)州烤(kao)鰻、福(fu)(fu)州魚(yu)丸、連江(jiang)(jiang)海(hai)帶、漳港海(hai)蚌(bang)、連江(jiang)(jiang)鮑魚(yu)、嘉儒(ru)蛤、定海(hai)灣丁(ding)香魚(yu)等(deng)，還(huan)有福(fu)(fu)州茉莉花茶(cha)、永泰(tai)綠茶(cha)、七境茶(cha)等(deng)特產茶(cha)葉。

福(fu)(fu)(fu)州背山(shan)依江(jiang)面海，氣候(hou)宜人，地(di)理(li)環境(jing)優越(yue)，優越(yue)的地(di)理(li)環境(jing)造就了(le)福(fu)(fu)(fu)州盛(sheng)產(chan)水(shui)果，福(fu)(fu)(fu)州的特色水(shui)果有永泰芙蓉李、福(fu)(fu)(fu)桔、青山(shan)龍眼(yan)、太城枇(pi)(pi)杷(pa)、福(fu)(fu)(fu)州荔(li)枝(zhi)、鹽水(shui)梅、福(fu)(fu)(fu)州橄(gan)欖、連江(jiang)東(dong)湖水(shui)蜜(mi)桃、閩(min)清檀香橄(gan)欖、平潭(tan)蘆洋臍橙、福(fu)(fu)(fu)清一都枇(pi)(pi)杷(pa)、福(fu)(fu)(fu)建百香果等，其中，福(fu)(fu)(fu)州福(fu)(fu)(fu)桔、福(fu)(fu)(fu)州橄(gan)欖、福(fu)(fu)(fu)建百香果、青山(shan)龍眼(yan)、芙蓉李被評為國家地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)產(chan)品(pin)。

福(fu)州位(wei)于(yu)(yu)我國(guo)(guo)東南部(bu)，東臨大(da)海(hai)，三面環(huan)山，氣候(hou)溫和，山珍(zhen)野(ye)味(wei)、水產資(zi)源(yuan)(yuan)十分豐富(fu)。福(fu)州菜發(fa)源(yuan)(yuan)于(yu)(yu)中國(guo)(guo)福(fu)建福(fu)州一(yi)(yi)帶的(de)閩(min)菜主體(ti)菜系，為閩(min)菜一(yi)(yi)大(da)主流分支，早期的(de)閩(min)菜就(jiu)是指福(fu)州菜，其(qi)特(te)點(dian)為清鮮(xian)，淡爽(shuang)，偏于(yu)(yu)甜(tian)酸。尤其(qi)講究(jiu)調湯(tang)，湯(tang)鮮(xian)、味(wei)美，湯(tang)菜品(pin)種多，具(ju)有傳(chuan)統(tong)特(te)色。在一(yi)(yi)千多年前(qian)，這里利用山珍(zhen)海(hai)產烹制各(ge)種珍(zhen)饈佳肴，膾炙人口，逐步形成了閩(min)菜獨(du)具(ju)一(yi)(yi)格(ge)的(de)特(te)點(dian)，而福(fu)州菜是閩(min)菜系的(de)代表。

福(fu)建是(shi)我國產(chan)茶(cha)(cha)(cha)大省(sheng)，每年(nian)生產(chan)出大量的優質茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，不僅茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)量多(duo)，而(er)且還盛產(chan)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)，而(er)作為(wei)省(sheng)會的福(fu)州(zhou)(zhou)，依山傍海(hai)，氣(qi)候宜人(ren)，優越的地(di)理環境，也(ye)盛產(chan)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，湖(hu)州(zhou)(zhou)著名(ming)的茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)有(you)福(fu)州(zhou)(zhou)茉(mo)(mo)莉花茶(cha)(cha)(cha)、永泰綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)、七境茶(cha)(cha)(cha)、半巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)等，尤其是(shi)福(fu)州(zhou)(zhou)本地(di)盛產(chan)茉(mo)(mo)莉花茶(cha)(cha)(cha)，至今(jin)已有(you)1000多(duo)年(nian)歷史(shi)，茶(cha)(cha)(cha)坯為(wei)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)，屬于綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)的一種，茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)與(yu)茉(mo)(mo)莉花香(xiang)交(jiao)互融合(he)，有(you)“窨得茉(mo)(mo)莉無上味(wei)，列(lie)作人(ren)間第一香(xiang)”的美譽。福(fu)州(zhou)(zhou)除了本地(di)的茉(mo)(mo)莉花茶(cha)(cha)(cha)外，安溪鐵(tie)觀音、武夷(yi)巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)、正山小種、福(fu)鼎白茶(cha)(cha)(cha)等福(fu)建名(ming)茶(cha)(cha)(cha)在(zai)福(fu)州(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)(cha)市場也(ye)比較出名(ming)。除了福(fu)州(zhou)(zhou)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)外，福(fu)建青紅酒是(shi)福(fu)州(zhou)(zhou)名(ming)酒，非常適合(he)作為(wei)伴(ban)手禮送親朋好(hao)友。

福(fu)州(zhou)購(gou)買地方特產(chan)的(de)街(jie)區(qu)有三(san)坊(fang)七(qi)巷、臺州(zhou)步行街(jie)、八一七(qi)路(lu)、寶龍城市廣場等，MaiGoo旅游(you)小編(bian)推薦(jian)去福(fu)州(zhou)三(san)坊(fang)七(qi)巷購(gou)買特色伴手禮，這條歷史街(jie)區(qu)匯集眾多代表著福(fu)州(zhou)傳統(tong)文化(hua)(hua)的(de)伴手禮品商(shang)家和各(ge)種小吃、紀念品，各(ge)類(lei)特色伴手禮品琳瑯滿(man)目，不僅是廣大(da)福(fu)州(zhou)市民禮贈親(qin)朋好(hao)友的(de)絕佳(jia)選擇，還使外來游(you)客深入了(le)解福(fu)州(zhou)伴手禮文化(hua)(hua)與傳統(tong)，推動了(le)彼(bi)此間的(de)文化(hua)(hua)交流。比如秋(qiu)官郎(lang)的(de)福(fu)州(zhou)魚丸(wan)，同利肉燕、雪片糕等。