福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)別稱榕(rong)城，是國(guo)家(jia)歷(li)史文化名(ming)城，因為境內(nei)一座福(fu)(fu)(fu)山(shan)而(er)(er)名(ming)“福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”，建城于公元前202年，有兩千多(duo)年歷(li)史，悠(you)久的(de)(de)歷(li)史文化造就了福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)精彩豐(feng)富的(de)(de)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝品。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝品有福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)脫(tuo)(tuo)胎漆(qi)(qi)器、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)油紙傘、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)軟木畫(hua)、壽(shou)山(shan)石雕(diao)(diao)(壽(shou)山(shan)石)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)角梳、平潭貝雕(diao)(diao)、磨漆(qi)(qi)畫(hua)、馬(ma)藺草編、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)綢花、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)漆(qi)(qi)筷、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)花燈(deng)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)根雕(diao)(diao)、象園木雕(diao)(diao)等，其中，軟木畫(hua)、壽(shou)山(shan)石雕(diao)(diao)、脫(tuo)(tuo)胎漆(qi)(qi)器并(bing)譽為福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)工(gong)藝品中“榕(rong)城三(san)絕(jue)”，而(er)(er)脫(tuo)(tuo)胎漆(qi)(qi)器、壽(shou)山(shan)石雕(diao)(diao)與軟木畫(hua)及(ji)其制(zhi)作工(gong)藝更是被評(ping)為“國(guo)家(jia)非物質(zhi)文化遺產名(ming)錄”，壽(shou)山(shan)石為國(guo)家(jia)地理(li)標志保(bao)護產品。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)油紙傘、脫(tuo)(tuo)胎漆(qi)(qi)器、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)角梳被譽為福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)特藝“三(san)寶。

福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)市農(nong)產(chan)品(pin)主要包(bao)含水產(chan)、水果(guo)、蔬菜、茶(cha)(cha)(cha)葉、食(shi)用菌、畜牧、花(hua)卉苗木等，更是(shi)陸(lu)續被授予中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)金(jin)魚之(zhi)都(dou)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)魚丸之(zhi)都(dou)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)鰻鱺之(zhi)都(dou)稱(cheng)號，連江(jiang)縣(xian)是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)鮑魚之(zhi)鄉(xiang)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)海(hai)(hai)帶(dai)之(zhi)鄉(xiang)，閩侯縣(xian)是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)橄(gan)欖之(zhi)鄉(xiang)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)根(gen)藝之(zhi)鄉(xiang)，永(yong)泰(tai)縣(xian)是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)李鄉(xiang)。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)著名的農(nong)產(chan)品(pin)有(you)長(chang)(chang)樂(le)(le)灰鵝、羅源(yuan)秀(xiu)珍(zhen)菇(gu)、長(chang)(chang)樂(le)(le)番(fan)(fan)薯、芙(fu)蓉李、茶(cha)(cha)(cha)口粉(fen)干、桐(tong)(tong)口米粉(fen)干、永(yong)泰(tai)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油等，其中(zhong)(zhong)(zhong)，長(chang)(chang)樂(le)(le)灰鵝、羅源(yuan)秀(xiu)珍(zhen)菇(gu)、長(chang)(chang)樂(le)(le)番(fan)(fan)薯被評為(wei)(wei)“農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)保護產(chan)品(pin)”，茶(cha)(cha)(cha)口粉(fen)干、桐(tong)(tong)口米粉(fen)干、永(yong)泰(tai)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油被評為(wei)(wei)“國(guo)(guo)家(jia)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)保護產(chan)品(pin)”，著名的特產(chan)水果(guo)有(you)福(fu)(fu)(fu)建百香果(guo)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)福(fu)(fu)(fu)桔、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)橄(gan)欖、青山(shan)龍眼、芙(fu)蓉李等，特色水產(chan)品(pin)有(you)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)金(jin)魚、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)烤鰻、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)魚丸、連江(jiang)海(hai)(hai)帶(dai)、漳港海(hai)(hai)蚌(bang)、連江(jiang)鮑魚、嘉儒蛤、定(ding)海(hai)(hai)灣(wan)丁香魚等，還有(you)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)、永(yong)泰(tai)綠茶(cha)(cha)(cha)、七境茶(cha)(cha)(cha)等特產(chan)茶(cha)(cha)(cha)葉。

福(fu)州(zhou)背山依(yi)江(jiang)面(mian)海，氣候宜人(ren)，地理環境(jing)(jing)優越(yue)，優越(yue)的地理環境(jing)(jing)造(zao)就了(le)福(fu)州(zhou)盛產(chan)水果(guo)，福(fu)州(zhou)的特色水果(guo)有永泰芙(fu)蓉李(li)、福(fu)桔、青山龍(long)眼(yan)、太城枇(pi)杷、福(fu)州(zhou)荔枝、鹽水梅(mei)、福(fu)州(zhou)橄(gan)欖、連江(jiang)東湖水蜜桃、閩清檀香橄(gan)欖、平潭蘆(lu)洋(yang)臍橙、福(fu)清一都枇(pi)杷、福(fu)建(jian)百(bai)(bai)香果(guo)等(deng)，其中，福(fu)州(zhou)福(fu)桔、福(fu)州(zhou)橄(gan)欖、福(fu)建(jian)百(bai)(bai)香果(guo)、青山龍(long)眼(yan)、芙(fu)蓉李(li)被評(ping)為國(guo)家(jia)地理標志保(bao)護產(chan)品(pin)。

福(fu)州(zhou)位于我國東(dong)南部，東(dong)臨大海，三面(mian)環山，氣候溫和，山珍野味(wei)、水產資源十分豐(feng)富。福(fu)州(zhou)菜(cai)發(fa)源于中國福(fu)建福(fu)州(zhou)一帶的(de)(de)閩菜(cai)主(zhu)體菜(cai)系，為閩菜(cai)一大主(zhu)流(liu)分支(zhi)，早期的(de)(de)閩菜(cai)就(jiu)是指福(fu)州(zhou)菜(cai)，其(qi)特點(dian)為清(qing)鮮，淡爽，偏于甜酸(suan)。尤其(qi)講究調湯，湯鮮、味(wei)美，湯菜(cai)品種(zhong)(zhong)多，具(ju)有傳統特色。在(zai)一千多年(nian)前，這里(li)利用山珍海產烹制各種(zhong)(zhong)珍饈佳肴，膾炙人口，逐(zhu)步形成了(le)閩菜(cai)獨具(ju)一格(ge)的(de)(de)特點(dian)，而福(fu)州(zhou)菜(cai)是閩菜(cai)系的(de)(de)代表。

福(fu)建是我(wo)國產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)省，每年生產(chan)出大(da)量(liang)的(de)優質茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉，不僅茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉產(chan)量(liang)多，而(er)且(qie)還盛(sheng)產(chan)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，而(er)作為省會的(de)福(fu)州(zhou)，依山傍海，氣候(hou)宜人(ren)，優越(yue)的(de)地(di)理環境，也盛(sheng)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉，湖州(zhou)著名(ming)(ming)(ming)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉有福(fu)州(zhou)茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)、永泰綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、七境茶(cha)(cha)(cha)(cha)、半巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)等，尤其是福(fu)州(zhou)本地(di)盛(sheng)產(chan)茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)，至今已有1000多年歷(li)史，茶(cha)(cha)(cha)(cha)坯為綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，屬于綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)一種，茶(cha)(cha)(cha)(cha)香與茉(mo)莉(li)(li)花香交(jiao)互融合(he)，有“窨得茉(mo)莉(li)(li)無上味(wei)，列作人(ren)間第一香”的(de)美譽。福(fu)州(zhou)除(chu)了(le)本地(di)的(de)茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)外(wai)，安溪(xi)鐵(tie)觀音、武夷巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)、正山小種、福(fu)鼎白茶(cha)(cha)(cha)(cha)等福(fu)建名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)福(fu)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)市場也比較出名(ming)(ming)(ming)。除(chu)了(le)福(fu)州(zhou)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)外(wai)，福(fu)建青紅酒(jiu)(jiu)是福(fu)州(zhou)名(ming)(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)，非常適合(he)作為伴(ban)手禮送親朋好友。

福州購買(mai)地方(fang)特(te)(te)產的(de)(de)街(jie)區有三坊(fang)七巷(xiang)、臺州步行街(jie)、八一七路、寶龍城(cheng)市廣(guang)場等(deng)，MaiGoo旅游(you)小編(bian)推薦去福州三坊(fang)七巷(xiang)購買(mai)特(te)(te)色伴(ban)手(shou)禮(li)，這條歷史街(jie)區匯集眾多代表著福州傳(chuan)統(tong)文(wen)(wen)化的(de)(de)伴(ban)手(shou)禮(li)品(pin)(pin)商家和各(ge)種(zhong)小吃、紀念品(pin)(pin)，各(ge)類特(te)(te)色伴(ban)手(shou)禮(li)品(pin)(pin)琳瑯滿目，不僅是廣(guang)大福州市民禮(li)贈親朋好友(you)的(de)(de)絕佳選擇，還(huan)使外(wai)來游(you)客深入了(le)解福州伴(ban)手(shou)禮(li)文(wen)(wen)化與傳(chuan)統(tong)，推動了(le)彼此間的(de)(de)文(wen)(wen)化交流。比如秋官郎(lang)的(de)(de)福州魚丸，同利肉燕、雪片糕等(deng)。