汕頭(tou)于19世紀60年代開埠(bu)通商，擁有大片騎樓群(qun)的開埠(bu)區曾是(shi)粵東商貿繁華之地。汕頭(tou)所在的潮汕地區非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產資源豐富，民間文(wen)化(hua)藝術(shu)品種多(duo)樣，僅汕頭(tou)一市(shi)就有國家級非遺(yi)項(xiang)(xiang)目13項(xiang)(xiang)、省(sheng)級非遺(yi)項(xiang)(xiang)目39項(xiang)(xiang)、市(shi)級非遺(yi)項(xiang)(xiang)目102項(xiang)(xiang)。

汕頭特色工藝美術品有潮繡(xiu)(xiu)、彩(cai)瓷、抽紗、金漆(qi)木雕、金銀首(shou)飾(shi)、機繡(xiu)(xiu)、繡(xiu)(xiu)衣、劇裝、貝雕畫、竹簾畫、瓶內畫、內畫鼻煙壺(hu)、金漆(qi)畫、潮州香(xiang)包、石雕、蓮(lian)花燈、潮州彩(cai)瓷等(deng)，其中，潮繡(xiu)(xiu)、潮汕抽紗、金漆(qi)木雕、潮州彩(cai)瓷等(deng)手工(gong)藝(yi)品在(zai)國(guo)內外享有很(hen)高聲譽(yu)，潮繡(xiu)(xiu)、抽紗、陶瓷微書等(deng)更是入選國(guo)家非物質(zhi)文化(hua)遺產名錄，潮州彩(cai)瓷、珠繡(xiu)(xiu)、金銀飾(shi)品等(deng)很(hen)著名。

潮汕(shan)工藝(yi)(yi)陶瓷(ci)馳名(ming)中外，包括日用(yong)配套陶瓷(ci)和美術工藝(yi)(yi)瓷(ci)，其中，彩(cai)瓷(ci)為國家(jia)非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄，臚溪壁畫是按(an)照傳統臚溪壁畫的工藝(yi)(yi)流程，把(ba)臚溪壁畫“搬”到瓷(ci)板或木板上進(jin)行創作，為省級非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產。

汕(shan)頭(tou)地(di)處廣(guang)東省東南(nan)沿海，屬南(nan)亞熱(re)帶海洋性(xing)氣(qi)候，溫和濕潤，陽光充足，雨水(shui)充沛，獨特(te)的地(di)理環境造就汕(shan)頭(tou)農產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種(zhong)繁(fan)多(duo)，是(shi)享(xiang)有盛譽(yu)的“蔬菜王(wang)國”，盛產各種(zhong)嶺南(nan)佳果，潮州柑被(bei)(bei)譽(yu)為“柑橘(ju)皇后”，橄欖、楊梅(mei)、油甘、澳榴、番(fan)荔枝(zhi)等是(shi)本地(di)名優雜果，水(shui)稻、花生(sheng)、甘蔗(zhe)等是(shi)傳(chuan)統大宗產品(pin)(pin)。特(te)色家禽有獅(shi)(shi)頭(tou)鵝、鷗(ou)汀(ting)雞、本地(di)黑豬(zhu)等，尤以(yi)獅(shi)(shi)頭(tou)鵝最負盛名，被(bei)(bei)譽(yu)為“百禽之王(wang)”。海、淡水(shui)產品(pin)(pin)十分豐富，最名貴的有鰻魚、石斑魚、鯧魚、馬鮫、對蝦、膏蟹(xie)、梭子蟹(xie)、魷(you)魚、牡蠣、紫(zi)菜等。其(qi)中，潮陽姜薯(shu)更是(shi)被(bei)(bei)評(ping)為國家地(di)理標志(zhi)保護產品(pin)(pin)。

潮汕(shan)地(di)(di)區(qu)是(shi)水果之鄉，水果種類繁多(duo)，農民種植水果歷史悠久。 潮汕(shan)自然環境優越，依(yi)山面海，北部高山屏(ping)障，山脈(mo)延伸(shen)形成了數百萬畝的丘(qiu)陵地(di)(di)帶(dai)，屬南(nan)亞熱帶(dai)季風氣候，日照充足(zu)，熱量(liang)(liang)豐富，霜期極短，雨(yu)(yu)量(liang)(liang)充沛，第年春季氣溫(wen)回(hui)升，雨(yu)(yu)量(liang)(liang)漸多(duo)，有(you)利于水果的種植、生產(chan)，汕(shan)頭(tou)具(ju)有(you)代(dai)表(biao)性的特色水果有(you)潮州柑、橄欖(lan)、番荔枝(zhi)、林檎(qin)、楊(yang)(yang)梅(mei)、油甘、澳(ao)榴、黃(huang)(huang)花(hua)山芒果、黃(huang)(huang)花(hua)山龍眼、黃(huang)(huang)花(hua)山荔枝(zhi)、番石榴等，其(qi)中，西臚(lu)烏酥楊(yang)(yang)梅(mei)、金玉(yu)三捻橄欖(lan)更是(shi)被評(ping)為國家地(di)(di)理標志保護產(chan)品。

俗話(hua)說，“客到汕(shan)頭(tou)不愁吃”，汕(shan)頭(tou)是潮(chao)(chao)菜(cai)(cai)烹飪之鄉，以烹制海鮮出名，這(zhe)里美食特產多、精而美。汕(shan)頭(tou)美食屬于潮(chao)(chao)州菜(cai)(cai)，因“色、香、味、型”并美而飲譽(yu)中(zhong)(zhong)外，是中(zhong)(zhong)國四大菜(cai)(cai)系之粵菜(cai)(cai)的(de)主干與代表。潮(chao)(chao)汕(shan)菜(cai)(cai)是享譽(yu)中(zhong)(zhong)外的(de)一(yi)大菜(cai)(cai)系，發源于廣東潮(chao)(chao)汕(shan)地區（汕(shan)頭(tou)、潮(chao)(chao)州、揭陽(yang)、汕(shan)尾(wei) ），也是潮(chao)(chao)汕(shan)文化(hua)的(de)重要組成部(bu)分。

汕頭特色美食有達濠魚丸、汕(shan)(shan)(shan)頭牛肉(rou)丸、水粿(guo)(guo)（咸又甜）、澄海豬頭粽、牛肉(rou)粿(guo)(guo)條、姜薯酥、粿(guo)(guo)汁、糖蔥(cong)薄餅、束砂、粉粿(guo)(guo)、潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)魚丸、潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)鹵(lu)鵝、隆都米錢、鱟(hou)粿(guo)(guo)(guo)、鴨母(mu)捻(nian)、豬腳圈、潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)砂鍋粥、菜脯、草粿(guo)(guo)、鼠(shu)殼粿(guo)(guo)等。其(qi)中，達濠魚丸被評為國(guo)(guo)家地理(li)標志保(bao)護產品，潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)牛肉(rou)丸被中國(guo)(guo)烹飪(ren)協(xie)會(hui)評定為“中華名(ming)(ming)小(xiao)吃(chi)”，更是入(ru)選中國(guo)(guo)烹飪(ren)協(xie)會(hui)主辦“中國(guo)(guo)地域十大名(ming)(ming)小(xiao)吃(chi)”廣東榜名(ming)(ming)單(dan)。

汕頭地區地處廣東東南(nan)沿(yan)海(hai)(hai)，海(hai)(hai)岸線曲(qu)折綿長，多(duo)(duo)優良港灣，海(hai)(hai)產(chan)異常(chang)豐富(fu)，有(you)(you)多(duo)(duo)處港灣和大片淺海(hai)(hai)灘涂，適宜(yi)海(hai)(hai)水養殖(zhi)，近(jin)海(hai)(hai)已知的魚(yu)類(lei)有(you)(you)471種(zhong)、蝦(xia)蟹類(lei)17種(zhong)、貝(bei)類(lei)30多(duo)(duo)種(zhong)、藻類(lei)近(jin)20種(zhong)。汕頭海(hai)(hai)、淡(dan)水產(chan)品十分(fen)豐富(fu)，最名(ming)貴的有(you)(you)南(nan)澳牡蠣、南(nan)澳赤鯮魚(yu)、鰻魚(yu)、石(shi)斑魚(yu)、鯧魚(yu)、馬鮫、對(dui)蝦(xia)、膏蟹、梭子(zi)蟹、魷魚(yu)、牡蠣、紫菜等，其中，南(nan)澳牡蠣更是被評為國家地理標志保(bao)護(hu)產(chan)品。

潮汕地(di)區(qu)茶(cha)(cha)風俗、茶(cha)(cha)文(wen)化積(ji)淀深厚(hou)，工(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)是潮汕一(yi)(yi)帶品茶(cha)(cha)的(de)(de)一(yi)(yi)種風尚，以(yi)其獨特(te)、精細(xi)而聞名(ming)。所謂工(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)，是指泡茶(cha)(cha)的(de)(de)方式極(ji)為(wei)講究，操作(zuo)起來需要一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)功(gong)夫，而且操作(zuo)時(shi)必須(xu)很“工(gong)(gong)夫”。汕頭(tou)著名(ming)的(de)(de)特(te)產茶(cha)(cha)葉有(you)(you)黃花(hua)山(shan)高山(shan)茶(cha)(cha)，汕頭(tou)的(de)(de)名(ming)酒(jiu)有(you)(you)亞熱(re)果酒(jiu)、潮坊酒(jiu)等，其中(zhong)，亞熱(re)果酒(jiu)更是被評為(wei)國家地(di)理標志保護產品。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕頭旅游觀光，一(yi)(yi)定要品(pin)嘗(chang)(chang)的(de)就(jiu)是這里地(di)道的(de)——海(hai)鮮(xian)，品(pin)嘗(chang)(chang)汕頭正宗的(de)海(hai)鮮(xian)美(mei)食，MaiGoo小(xiao)編建議(yi)去西(xi)堤(di)路“海(hai)鮮(xian)飲食文化一(yi)(yi)條(tiao)街”、南澳島(dao)(dao)，尤(you)其是南澳島(dao)(dao)，除了品(pin)嘗(chang)(chang)海(hai)鮮(xian)外(wai)，還可以(yi)觀賞南澳島(dao)(dao)濱海(hai)風光，在島(dao)(dao)上還可以(yi)購物特產手信。