汕(shan)頭于19世紀60年(nian)代開埠(bu)通商(shang)，擁有(you)大片(pian)騎樓(lou)群的開埠(bu)區曾是粵東商(shang)貿繁華之地(di)。汕(shan)頭所(suo)在(zai)的潮汕(shan)地(di)區非(fei)(fei)物質文(wen)化(hua)遺產資源豐(feng)富，民(min)間文(wen)化(hua)藝術品種(zhong)多樣，僅汕(shan)頭一市就有(you)國(guo)家級(ji)非(fei)(fei)遺項(xiang)(xiang)(xiang)目13項(xiang)(xiang)(xiang)、省(sheng)級(ji)非(fei)(fei)遺項(xiang)(xiang)(xiang)目39項(xiang)(xiang)(xiang)、市級(ji)非(fei)(fei)遺項(xiang)(xiang)(xiang)目102項(xiang)(xiang)(xiang)。

汕頭特色工藝美術品有潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、彩(cai)瓷、抽紗(sha)、金漆(qi)木雕、金銀首飾、機繡(xiu)(xiu)、繡(xiu)(xiu)衣(yi)、劇裝、貝雕畫(hua)(hua)(hua)、竹簾畫(hua)(hua)(hua)、瓶內畫(hua)(hua)(hua)、內畫(hua)(hua)(hua)鼻煙壺(hu)、金漆(qi)畫(hua)(hua)(hua)、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)香包、石雕、蓮花燈、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)瓷等，其(qi)中，潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、潮(chao)(chao)(chao)汕抽紗(sha)、金漆(qi)木雕、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)瓷等手(shou)工(gong)藝(yi)品在國(guo)內外享有很高聲譽，潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、抽紗(sha)、陶瓷微書等更是入選(xuan)國(guo)家非物質文化遺產名錄，潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)瓷、珠繡(xiu)(xiu)、金銀飾品等很著名。

潮汕(shan)工藝(yi)陶瓷馳名(ming)中外，包括日用(yong)配套陶瓷和美術(shu)工藝(yi)瓷，其(qi)中，彩瓷為(wei)國家非(fei)物質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)名(ming)錄，臚(lu)(lu)溪(xi)壁(bi)畫是(shi)按照傳統臚(lu)(lu)溪(xi)壁(bi)畫的工藝(yi)流程，把(ba)臚(lu)(lu)溪(xi)壁(bi)畫“搬”到瓷板或木(mu)板上進行創作(zuo)，為(wei)省(sheng)級非(fei)物質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)。

汕(shan)頭地(di)(di)處廣東省東南沿海(hai)，屬南亞熱帶海(hai)洋性氣候(hou)，溫和濕潤(run)，陽(yang)光充足，雨水(shui)充沛，獨(du)特的(de)地(di)(di)理環境造就汕(shan)頭農產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種繁多，是(shi)享有盛譽(yu)的(de)“蔬菜王(wang)國(guo)”，盛產各種嶺南佳果(guo)，潮州柑被譽(yu)為“柑橘(ju)皇(huang)后”，橄欖、楊梅、油甘、澳榴、番荔枝(zhi)等(deng)是(shi)本(ben)地(di)(di)名(ming)優雜果(guo)，水(shui)稻(dao)、花(hua)生、甘蔗等(deng)是(shi)傳統大宗產品(pin)(pin)。特色家禽(qin)有獅頭鵝(e)、鷗汀雞、本(ben)地(di)(di)黑豬等(deng)，尤以獅頭鵝(e)最負盛名(ming)，被譽(yu)為“百禽(qin)之王(wang)”。海(hai)、淡(dan)水(shui)產品(pin)(pin)十分豐(feng)富，最名(ming)貴的(de)有鰻(man)魚(yu)(yu)、石斑(ban)魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)、馬鮫、對蝦、膏蟹、梭子蟹、魷魚(yu)(yu)、牡(mu)蠣、紫菜等(deng)。其中，潮陽(yang)姜薯更是(shi)被評為國(guo)家地(di)(di)理標(biao)志(zhi)保護產品(pin)(pin)。

潮(chao)汕地(di)區是水(shui)果之鄉，水(shui)果種(zhong)類繁多，農(nong)民(min)種(zhong)植水(shui)果歷史(shi)悠久(jiu)。 潮(chao)汕自然環境優越，依山(shan)面海，北部高山(shan)屏障，山(shan)脈(mo)延伸形(xing)成了(le)數(shu)百萬畝的(de)丘陵地(di)帶(dai)，屬南亞熱(re)(re)帶(dai)季(ji)風氣候，日(ri)照充足(zu)，熱(re)(re)量(liang)豐(feng)富，霜期極短，雨量(liang)充沛，第年(nian)春季(ji)氣溫回升，雨量(liang)漸多，有利于水(shui)果的(de)種(zhong)植、生產(chan)，汕頭具有代表性的(de)特色(se)水(shui)果有潮(chao)州(zhou)柑(gan)、橄欖(lan)、番荔枝、林檎、楊梅、油甘、澳榴、黃(huang)花山(shan)芒(mang)果、黃(huang)花山(shan)龍眼、黃(huang)花山(shan)荔枝、番石(shi)榴等，其中(zhong)，西臚(lu)烏酥(su)楊梅、金(jin)玉三捻橄欖(lan)更是被評為國家地(di)理標志保護產(chan)品(pin)。

俗話(hua)說，“客到(dao)汕(shan)(shan)頭(tou)不愁吃”，汕(shan)(shan)頭(tou)是(shi)潮(chao)菜烹飪之(zhi)鄉，以烹制(zhi)海鮮出名，這里美食(shi)特產多、精而美。汕(shan)(shan)頭(tou)美食(shi)屬于潮(chao)州(zhou)(zhou)菜，因“色、香、味(wei)、型”并美而飲譽中外(wai)，是(shi)中國(guo)四大(da)菜系之(zhi)粵菜的主干(gan)與代表(biao)。潮(chao)汕(shan)(shan)菜是(shi)享譽中外(wai)的一大(da)菜系，發(fa)源于廣東潮(chao)汕(shan)(shan)地區（汕(shan)(shan)頭(tou)、潮(chao)州(zhou)(zhou)、揭(jie)陽、汕(shan)(shan)尾 ），也是(shi)潮(chao)汕(shan)(shan)文化的重要組成部分。

汕頭特色美食有達濠魚丸(wan)、汕(shan)(shan)頭(tou)牛(niu)肉丸(wan)、水粿（咸又甜）、澄海豬(zhu)頭(tou)粽(zong)、牛(niu)肉粿條(tiao)、姜薯酥、粿汁、糖(tang)蔥薄餅、束砂、粉(fen)粿、潮汕(shan)(shan)魚丸(wan)、潮汕(shan)(shan)鹵鵝、隆都米錢、鱟(hou)粿(guo)、鴨母(mu)捻、豬(zhu)腳圈、潮汕(shan)(shan)砂鍋粥、菜(cai)脯、草粿、鼠(shu)殼(ke)粿等。其中(zhong)，達濠魚丸(wan)被(bei)(bei)評為國(guo)(guo)家(jia)地理標志保(bao)護(hu)產(chan)品，潮汕(shan)(shan)牛(niu)肉丸(wan)被(bei)(bei)中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)協會評定(ding)為“中(zhong)華名小吃(chi)(chi)”，更(geng)是入(ru)選中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)協會主辦(ban)“中(zhong)國(guo)(guo)地域十大(da)名小吃(chi)(chi)”廣東榜名單。

汕頭地區地處廣東東南(nan)(nan)沿海(hai)，海(hai)岸(an)線(xian)曲(qu)折綿長，多優良港灣(wan)，海(hai)產(chan)異常豐(feng)富，有(you)(you)多處港灣(wan)和大片淺海(hai)灘涂，適宜海(hai)水(shui)養殖，近海(hai)已知的(de)魚(yu)(yu)類(lei)有(you)(you)471種(zhong)(zhong)、蝦(xia)蟹(xie)類(lei)17種(zhong)(zhong)、貝類(lei)30多種(zhong)(zhong)、藻類(lei)近20種(zhong)(zhong)。汕頭海(hai)、淡(dan)水(shui)產(chan)品十(shi)分豐(feng)富，最(zui)名貴的(de)有(you)(you)南(nan)(nan)澳(ao)(ao)牡蠣、南(nan)(nan)澳(ao)(ao)赤鯮魚(yu)(yu)、鰻魚(yu)(yu)、石(shi)斑魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)、馬鮫(jiao)、對蝦(xia)、膏蟹(xie)、梭子(zi)蟹(xie)、魷魚(yu)(yu)、牡蠣、紫菜(cai)等，其中，南(nan)(nan)澳(ao)(ao)牡蠣更(geng)是被評(ping)為國家地理標志(zhi)保護產(chan)品。

潮(chao)汕(shan)地(di)(di)區茶(cha)風俗(su)、茶(cha)文化積淀(dian)深(shen)厚，工(gong)(gong)夫(fu)(fu)茶(cha)是(shi)潮(chao)汕(shan)一(yi)帶品茶(cha)的(de)一(yi)種風尚，以(yi)其獨特、精(jing)細而(er)聞名(ming)。所謂工(gong)(gong)夫(fu)(fu)茶(cha)，是(shi)指(zhi)泡茶(cha)的(de)方式(shi)極為(wei)(wei)講究，操(cao)作起來需要一(yi)定的(de)功夫(fu)(fu)，而(er)且操(cao)作時必須(xu)很“工(gong)(gong)夫(fu)(fu)”。汕(shan)頭著名(ming)的(de)特產(chan)茶(cha)葉有黃花山(shan)高(gao)山(shan)茶(cha)，汕(shan)頭的(de)名(ming)酒有亞(ya)熱果(guo)酒、潮(chao)坊酒等(deng)，其中，亞(ya)熱果(guo)酒更是(shi)被評(ping)為(wei)(wei)國家地(di)(di)理標志保護產(chan)品。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕頭旅游觀光，一定(ding)要(yao)品嘗(chang)的(de)就是這里地道的(de)——海鮮，品嘗(chang)汕頭正(zheng)宗的(de)海鮮美食(shi)，MaiGoo小編(bian)建議去西堤(di)路(lu)“海鮮飲食(shi)文化一條(tiao)街”、南(nan)澳(ao)島，尤其是南(nan)澳(ao)島，除了品嘗(chang)海鮮外，還可以觀賞南(nan)澳(ao)島濱海風光，在島上還可以購(gou)物特產手(shou)信。