【金華美食】金華美食攻(gong)略金華小吃街

金華火腿

金(jin)華(hua)火腿(tui)是浙江金(jin)華(hua)漢(han)族(zu)特色風味(wei)食品，是金(jin)華(hua)市最負盛名(ming)的漢(han)族(zu)傳(chuan)統名(ming)產，金(jin)華(hua)火腿(tui)皮(pi)色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富(fu)、鮮美可口，素以色、香、味(wei)、形“四絕”聞(wen)名(ming)于世，在國際(ji)上享(xiang)有聲(sheng)譽。

拔絲宣蓮

拔絲(si)宣蓮(lian)(lian)，是浙江(jiang)金華傳統的名菜，將(jiang)蓮(lian)(lian)子倒入糖(tang)油鍋中，使糖(tang)汁(zhi)包住(zhu)蓮(lian)(lian)子。然后盛入盤內(nei)，再撒上糖(tang)桂花(hua)，趁熱上席。色(se)澤黃亮，外焦脆(cui)，內(nei)粉糯。宣蓮(lian)(lian)色(se)白芳香，顆(ke)大粒圓，肉厚飽(bao)滿，質酥不糊(hu)，食而無(wu)渣，味道甘美，營養豐富。

蜜汁火方

蜜汁火(huo)方，為江蘇(su)省蘇(su)州(zhou)地(di)區(qu)漢族傳統名撰。與揚州(zhou)“清湯(tang)火(huo)方”合(he)稱(cheng)“南北(bei)二方”，（清）袁(yuan)枚(mei)在《隨園食單》中介紹蜜腿的制法(fa)：“取(qu)好火(huo)腿連皮切大方塊，用(yong)蜜酒煨(wei)及爛。

神仙燉雞

神仙燉雞(ji)，是金(jin)華(hua)名菜，雞(ji)酥肉爛，醇(chun)香(xiang)溢室，鮮美襲(xi)人，營養豐富，可作(zuo)作(zuo)滋補(bu)菜肴給發育中(zhong)的青年或病后(hou)者(zhe)食(shi)補(bu)之用。

肉麥餅

肉麥(mai)餅(bing)，是浙江永(yong)康(kang)(kang)傳(chuan)統(tong)的漢族(zu)名點，屬于餡餅(bing)類食品，外地稱“永(yong)康(kang)(kang)食果”。永(yong)康(kang)(kang)農家在豐(feng)收(shou)喜(xi)慶季節向有制作肉麥(mai)餅(bing)作為佐餐的傳(chuan)統(tong)。相(xiang)傳(chuan)北(bei)宋兵部侍郎胡則就很喜(xi)歡吃肉麥(mai)餅(bing)，回到故里(li)，總(zong)要吃上幾只。

蘭溪雞子馃

雞(ji)子(zi)馃也叫雞(ji)蛋餅，是(shi)浙江金華地區漢族傳(chuan)統名點，金華各(ge)地均(jun)有攤店制作出售，而以蘭溪雞(ji)子(zi)馃最為著名。一(yi)只豬油、瘦肉、豆腐(fu)和蔥(cong)餡(xian)的(de)(de)油煎餅中，灌入一(yi)只打(da)碎調味的(de)(de)雞(ji)蛋，熟后各(ge)餡(xian)結成整體(ti)，入口(kou)醇香鮮美，深受(shou)食(shi)客們的(de)(de)喜愛(ai)。

擇子豆腐

擇子(zi)(zi)豆腐(fu)，是用一種叫擇子(zi)(zi)（學名“石櫟”）的(de)野(ye)果制(zhi)作而成(cheng)的(de)。秋天，擇子(zi)(zi)成(cheng)熟，采摘下來，加水磨成(cheng)粉，曬干后儲藏，以(yi)備(bei)常年制(zhi)作。擇子(zi)(zi)不僅可制(zhi)擇子(zi)(zi)豆腐(fu)，還(huan)可做擇子(zi)(zi)面(mian)皮、擇子(zi)(zi)面(mian)。這(zhe)種豆腐(fu)呈(cheng)栗(li)殼(ke)色(se)，韌(ren)而光滑，入口清涼。

麻糍

麻(ma)糍，是永康別具一(yi)格的(de)一(yi)種糯米食品(pin)，民(min)間建房、種田和農歷七月半(ban)幾乎家家戶戶都要食用，在閩南、江西等地也(ye)有吃麻(ma)糍的(de)傳統。市(shi)場上(shang)也(ye)常有出售，但唯獨城郊的(de)田宅麻(ma)糍最負盛名(ming)。

宣平餛飩

宣(xuan)平(ping)(ping)餛飩，是(shi)(shi)(shi)在柳城畬族鎮(zhen)一帶特有的(de)美味餛飩，柳城畬族鎮(zhen)原(yuan)為宣(xuan)平(ping)(ping)縣所在地，后(hou)與武(wu)義縣合并，宣(xuan)平(ping)(ping)餛飩制(zhi)作上(shang)是(shi)(shi)(shi)非(fei)常講究(jiu)，餛飩薄(bo)薄(bo)的(de)皮都是(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)手工(gong)打制(zhi)。

薄片火腿

薄片火腿，是浙江金華傳統名菜，色澤紅潤似火，片薄油亮，香味濃郁，咸鮮適口，饒有回味。此菜選料講究，取用金華火腿中的精制部位火腿上方雄片作原料，此部位肉多無骨，便于切片成形。廚師運用嫻熟精致的刀工技術，切成大...

金華小吃街

No.1萬盛南街

無意中逛到那(nei)去的(de)，可(ke)能是各(ge)地口味(wei)的(de)原因(yin)，找到合適的(de)口味(wei)很難。

No.2大城小廚

橫店很出(chu)名(ming)的一家港式茶餐廳，味道不錯，價位也合(he)適，好(hao)多明星的照片呢！

No.3小蛋殼炸雞

傳說中鄭爽開的店，但從(cong)沒見過真人。

No.4永康肉餅

悅容晗嫣永(yong)康肉(rou)餅的味道是真的挺不錯的，剛(gang)出鍋的熱(re)乎乎的肉(rou)餅值得(de)一試(shi)。

No.5HOHO

No.6金華美食-金(jin)華酥餅店。

金(jin)華(hua)酥(su)餅，好吃(chi)又香，在外面(mian)總想家里的金(jin)華(hua)酥(su)餅，不過吃(chi)多了容(rong)易上火？

No.7洞天港式茶餐廳

煲仔飯都快和路邊攤一個水平了，還沒水錦堂的好吃。說什么看...

No.8星(xing)巴克(銀泰伊美店)

No.9四葉草(cao)。

No.10東(dong)陽人家(jia)。

生我育我的大(da)東陽(yang)，人民和藹可親，友好善良。山美，水美，人更(geng)美。東陽(yang)木(mu)雕(diao)享(xiang)譽(yu)全球。