【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經營一家店鋪，如(ru)何經營才(cai)能生財？下(xia)面(mian)我們來(lai)具體分析一下(xia)。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加(jia)盟(meng)連鎖的(de)目的(de)首(shou)先使用加(jia)盟(meng)公司(si)的(de)無(wu)形資產，如知識產權（包括發(fa)明、專利、商標、版權、品牌以及企業信譽）等。其次，是獲取(qu)公司(si)成功的(de)經營經驗。最后(hou)(hou)是獲取(qu)公司(si)的(de)經營支持和售后(hou)(hou)支持。現(xian)在餐飲加(jia)盟(meng)公司(si)很多，面食加(jia)盟(meng)、特色(se)小吃(chi)加(jia)盟(meng)等等，作為加(jia)盟(meng)商怎樣來判斷(duan)和選擇呢？

第一，首先，注意地(di)(di)域特(te)色(se)。不同(tong)的地(di)(di)方(fang)人們的口味存在(zai)差(cha)異性，要親自去品嘗加盟(meng)公(gong)(gong)司(si)的餐品，考察其口味是(shi)否適應當(dang)(dang)地(di)(di)的生活習慣(guan)。如果該餐飲連鎖(suo)公(gong)(gong)司(si)在(zai)當(dang)(dang)地(di)(di)有加盟(meng)店，可以直接到加盟(meng)店區(qu)考察。再則，公(gong)(gong)司(si)要根據當(dang)(dang)地(di)(di)顧(gu)客(ke)所反映的情況，能(neng)及時(shi)調整餐品及佐料配方(fang)，以更好的適應當(dang)(dang)地(di)(di)口味。

第二，加(jia)盟(meng)的(de)(de)目的(de)(de)是(shi)為了盈(ying)利，所以該(gai)公司(si)已經有的(de)(de)加(jia)盟(meng)店的(de)(de)生意狀(zhuang)況及盟(meng)商對公司(si)的(de)(de)評價是(shi)選擇的(de)(de)重要(yao)參考。

第(di)三，為了得(de)到公(gong)(gong)司(si)(si)成(cheng)功(gong)的(de)經(jing)驗，要(yao)對公(gong)(gong)司(si)(si)進行考察。首(shou)先考察公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)誠信度。加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)連鎖(suo)公(gong)(gong)司(si)(si)和加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)商之間(jian)實質上(shang)是(shi)長期合作伙伴。誠信，是(shi)合作的(de)最基(ji)本前提。其次(ci)，要(yao)成(cheng)功(gong)孕育加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店，公(gong)(gong)司(si)(si)必(bi)須有(you)一套完善(shan)的(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)體(ti)系，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)體(ti)系不是(shi)看桌面上(shang)的(de)文件，而是(shi)要(yao)看加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)商實際得(de)到公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)服務的(de)專(zhuan)業性(xing)(xing)和有(you)效性(xing)(xing)，主要(yao)看細節。

第三，還要考察(cha)公司的經營合法(fa)性(xing)，即(ji)期資(zi)質、手續的合法(fa)性(xing)。

總之，事(shi)實勝于雄辯，主(zhu)要看(kan)事(shi)實，特別是(shi)加(jia)盟(meng)(meng)店經營(ying)的實際狀況、加(jia)盟(meng)(meng)商對公司評價(jia)，加(jia)盟(meng)(meng)店的數量等，“盟(meng)(meng)商滿意(yi)”才是(shi)評判的唯一標準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只有努(nu)力(li)創(chuang)(chuang)新(xin)的店鋪(pu)才(cai)會(hui)有前途，墨守(shou)成規或一味模仿(fang)他人，到最后(hou)一定(ding)會(hui)失敗(bai)，任何一個店鋪(pu)，只有表(biao)現出自(zi)己的特色才(cai)能(neng)創(chuang)(chuang)造出附加價值(zhi)，也才(cai)能(neng)不(bu)(bu)斷(duan)增加顧(gu)客。做生意總會(hui)遭到困難和挫折，這就要靠自(zi)己去突破，不(bu)(bu)可為(wei)商品(pin)的滯銷找借口，也不(bu)(bu)可借機輕易削價出售。你一定(ding)要拿出魄力(li)和決斷(duan)力(li)，在創(chuang)(chuang)新(xin)方面去尋(xun)求(qiu)機會(hui)。

2、追求成長

做生意如果不追(zhui)求成(cheng)長(chang)或不向更高的(de)(de)(de)(de)目標挑戰的(de)(de)(de)(de)話，就無(wu)法品味出身為商人的(de)(de)(de)(de)喜悅和充實感了(le)。要(yao)是(shi)生意人只想混(hun)口(kou)飯吃(chi)吃(chi)，抱著成(cheng)不成(cheng)都無(wu)所謂的(de)(de)(de)(de)心理(li)，在他底下做事的(de)(de)(de)(de)人，自然(ran)就會(hui)很散漫了(le)。業務(wu)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)長(chang)，通常都是(shi)以營(ying)業額來衡(heng)量(liang)。要(yao)想擴(kuo)大營(ying)業額，就必須加強(qiang)有(you)關(guan)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)切活動，例如銷售、采購(gou)、門市、部屬(shu)、資金等。而(er)這(zhe)些強(qiang)化的(de)(de)(de)(de)工作必須建立在一(yi)(yi)個完善的(de)(de)(de)(de)總體經營(ying)理(li)念上。

3、確保合理的利潤

做生意，必須獲得(de)合理的(de)利潤。你(ni)(ni)不能以賤(jian)賣的(de)方式，去(qu)吸(xi)引顧(gu)客。你(ni)(ni)必須以更(geng)好的(de)服(fu)務，才能獲得(de)正常的(de)利潤。從(cong)正常的(de)利潤中(zhong)，取(qu)出部分再(zai)投資到事業中(zhong)去(qu)，以便長期性地對(dui)顧(gu)客提供(gong)更(geng)佳(jia)的(de)服(fu)務以及更(geng)佳(jia)的(de)商品(pin)。

4、以顧客為出發點

做(zuo)生意要(yao)以顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)眼光為出發(fa)點，才能讓他買到他所需(xu)要(yao)的(de)(de)東西(xi)。顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)價值觀念不見得(de)跟我們的(de)(de)相(xiang)同，何況顧(gu)(gu)客(ke)(ke)還(huan)分男女(nv)老幼。因此，我們應該設(she)法(fa)去(qu)(qu)了(le)解顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)需(xu)要(yao)，然后去(qu)(qu)滿足他們。經(jing)營店鋪，必須把(ba)自己當做(zuo)是替顧(gu)(gu)客(ke)(ke)采購商品，這樣才能設(she)法(fa)去(qu)(qu)了(le)解顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)需(xu)要(yao)。因此，了(le)解顧(gu)(gu)客(ke)(ke)是開店的(de)(de)第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到，必須了解顧(gu)客(ke)的(de)(de)需要(yao)。如(ru)何做(zuo)到這點呢(ni)？最(zui)好(hao)的(de)(de)辦法當然(ran)是傾聽了。經營事(shi)業，要(yao)順應自然(ran)，集思廣益，然(ran)后才去做(zuo)該做(zuo)的(de)(de)事(shi)，這樣才能無往不利。如(ru)果只顧(gu)推銷商(shang)品，而聽不進顧(gu)客(ke)的(de)(de)意見(jian)，肯定不會受(shou)到大眾的(de)(de)歡迎。在日常生意上(shang)，要(yao)堅持以謙虛的(de)(de)態度(du)傾聽顧(gu)客(ke)的(de)(de)看(kan)法，只要(yao)持之(zhi)以恒，生意必定會日益興隆。

6、掌握良機

生意的(de)(de)成功(gong)，關(guan)鍵就在(zai)于是否(fou)能夠掌(zhang)(zhang)握良(liang)機(ji)(ji)。而要(yao)想掌(zhang)(zhang)握良(liang)機(ji)(ji)，就要(yao)在(zai)時刻(ke)注意選(xuan)擇適(shi)當的(de)(de)時機(ji)(ji)，調查顧(gu)客預定(ding)(ding)購買(mai)的(de)(de)物品以及購買(mai)時機(ji)(ji)，這樣在(zai)銷(xiao)售(shou)的(de)(de)把握上就會方便許多。以電(dian)器商店(dian)為例。不(bu)論(lun)是卻顧(gu)客家送(song)貨或(huo)修理，事情辦妥后，不(bu)要(yao)扭頭就走，最好再順便看(kan)看(kan)他家的(de)(de)電(dian)器用品是否(fou)有小毛病(bing)，同時做一(yi)(yi)點簡單(dan)的(de)(de)服務，這樣必然能夠提(ti)高顧(gu)客對(dui)你(ni)的(de)(de)信賴感。到(dao)客戶家安裝空調時，在(zai)安裝過程(cheng)中，一(yi)(yi)定(ding)(ding)要(yao)表現出親切(qie)、仔細的(de)(de)態(tai)度。同時，問(wen)問(wen)客戶是否(fou)有認識(shi)的(de)(de)朋(peng)友要(yao)買(mai)空調，如果他對(dui)你(ni)有了好感，就會把生意介紹給你(ni)。

7、發揮特色

賣(mai)同樣東西的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)到處都(dou)是(shi)，要(yao)(yao)使(shi)顧(gu)客(ke)上(shang)(shang)門(men)，非得(de)有(you)一些特(te)(te)(te)(te)色(se)不可(ke)。店(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)(te)色(se)，好比每個人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)(te)點(dian)。店(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)沒有(you)特(te)(te)(te)(te)色(se)，就變得(de)不值得(de)品(pin)(pin)味，也就很難有(you)顧(gu)客(ke)愿意(yi)光(guang)礎。假如(ru)(ru)兩個店(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)陳列的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)相同，但若(ruo)服(fu)務(wu)不同，則會使(shi)商品(pin)(pin)顯得(de)不同，這就是(shi)能(neng)否發(fa)揮商品(pin)(pin)特(te)(te)(te)(te)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)別。店(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)(te)色(se)，當然要(yao)(yao)配合顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)。至于如(ru)(ru)何去(qu)發(fa)揮，則要(yao)(yao)個別考慮。除了要(yao)(yao)注意(yi)地域(yu)性因(yin)素和開(kai)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件外，還要(yao)(yao)考慮該(gai)地區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)收入水(shui)平(ping)、文化(hua)水(shui)平(ping)等(deng)。如(ru)(ru)果店(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)設在上(shang)(shang)班族集中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地區(qu)，最好在星期天或假日(ri)也照常營業。必要(yao)(yao)時(shi)，還可(ke)適(shi)當延長(chang)營業時(shi)間。但有(you)時(shi)候可(ke)能(neng)會受到空(kong)間、人事(shi)、技能(neng)、資(zi)金等(deng)現實因(yin)素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)限(xian)制，因(yin)此，應該(gai)先從可(ke)能(neng)事(shi)項(xiang)著手，一步步去(qu)發(fa)揮特(te)(te)(te)(te)色(se)。例如(ru)(ru)，把重(zhong)點(dian)放在自己比較(jiao)(jiao)熟悉(xi)、較(jiao)(jiao)有(you)競爭性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)上(shang)(shang)，或由較(jiao)(jiao)內行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經理親自介紹給(gei)上(shang)(shang)門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)，都(dou)是(shi)比較(jiao)(jiao)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)辦法。其實，特(te)(te)(te)(te)色(se)并不限(xian)于商品(pin)(pin)，其它如(ru)(ru)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)、華麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)面、誠(cheng)懇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)員工等(deng)，只(zhi)要(yao)(yao)發(fa)揮其中(zhong)一兩項(xiang)特(te)(te)(te)(te)點(dian)，就足以吸引顧(gu)客(ke)上(shang)(shang)門(men)了。