【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經營(ying)一家店(dian)鋪，如(ru)何經營(ying)才(cai)能(neng)生(sheng)財(cai)？下(xia)面(mian)我(wo)們來具(ju)體分(fen)析(xi)一下(xia)。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加(jia)盟(meng)(meng)連(lian)鎖的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)首先使用加(jia)盟(meng)(meng)公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)(de)無形(xing)資(zi)產，如(ru)知識產權（包括發(fa)明、專利、商標、版權、品牌(pai)以(yi)及企(qi)業(ye)信譽）等(deng)。其(qi)次，是獲取(qu)公(gong)(gong)(gong)司(si)成功(gong)的(de)(de)(de)(de)經營經驗。最后是獲取(qu)公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)(de)經營支持和(he)售后支持。現在餐飲加(jia)盟(meng)(meng)公(gong)(gong)(gong)司(si)很多，面食加(jia)盟(meng)(meng)、特色小吃(chi)加(jia)盟(meng)(meng)等(deng)等(deng)，作為加(jia)盟(meng)(meng)商怎樣來判(pan)斷和(he)選擇呢？

第一(yi)，首(shou)先(xian)，注意地(di)域特色(se)。不(bu)同的(de)地(di)方(fang)人們的(de)口(kou)(kou)味存在差異性，要親(qin)自去品(pin)嘗加盟公(gong)(gong)司的(de)餐(can)(can)品(pin)，考察其(qi)口(kou)(kou)味是否適(shi)應(ying)當(dang)地(di)的(de)生活習慣。如果該餐(can)(can)飲連鎖公(gong)(gong)司在當(dang)地(di)有加盟店，可以(yi)直接到加盟店區(qu)考察。再則，公(gong)(gong)司要根據當(dang)地(di)顧客所反(fan)映的(de)情(qing)況，能及時調整餐(can)(can)品(pin)及佐料(liao)配方(fang)，以(yi)更(geng)好(hao)的(de)適(shi)應(ying)當(dang)地(di)口(kou)(kou)味。

第二，加(jia)盟(meng)的(de)目的(de)是為了盈利，所(suo)以該公(gong)司已(yi)經(jing)有的(de)加(jia)盟(meng)店的(de)生意狀況及盟(meng)商對公(gong)司的(de)評價是選擇的(de)重要(yao)參考。

第(di)三，為了得(de)到(dao)(dao)公司(si)(si)(si)成功的(de)經驗(yan)，要(yao)對公司(si)(si)(si)進行考(kao)察。首先考(kao)察公司(si)(si)(si)的(de)誠信度(du)。加(jia)(jia)盟連鎖(suo)公司(si)(si)(si)和加(jia)(jia)盟商之間實(shi)質(zhi)上(shang)是(shi)長期合作伙伴。誠信，是(shi)合作的(de)最基本前提(ti)。其次，要(yao)成功孕育加(jia)(jia)盟店，公司(si)(si)(si)必(bi)須有(you)(you)一套完善的(de)加(jia)(jia)盟體系，加(jia)(jia)盟體系不是(shi)看桌面上(shang)的(de)文件，而是(shi)要(yao)看加(jia)(jia)盟商實(shi)際得(de)到(dao)(dao)公司(si)(si)(si)的(de)加(jia)(jia)盟服務的(de)專業性和有(you)(you)效性，主要(yao)看細節。

第三，還要考察公司的經營(ying)合(he)法性，即期(qi)資質、手續的合(he)法性。

總之，事(shi)實勝于雄(xiong)辯，主要看事(shi)實，特別(bie)是(shi)加盟店經營的(de)(de)實際狀況、加盟商對公司評價(jia)，加盟店的(de)(de)數量等，“盟商滿(man)意”才是(shi)評判的(de)(de)唯一標(biao)準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只有努力(li)創(chuang)新(xin)的店(dian)鋪(pu)(pu)才會(hui)有前途，墨(mo)守成規或一(yi)味模仿他人，到(dao)最(zui)后一(yi)定會(hui)失敗(bai)，任何(he)一(yi)個店(dian)鋪(pu)(pu)，只有表現出自己的特(te)色才能創(chuang)造(zao)出附加(jia)價(jia)(jia)值，也(ye)才能不(bu)斷增加(jia)顧客。做生意(yi)總(zong)會(hui)遭(zao)到(dao)困難和挫折，這就要(yao)(yao)靠(kao)自己去突破，不(bu)可(ke)(ke)為商品的滯銷(xiao)找借口，也(ye)不(bu)可(ke)(ke)借機輕易削價(jia)(jia)出售(shou)。你一(yi)定要(yao)(yao)拿出魄力(li)和決斷力(li)，在創(chuang)新(xin)方面去尋求機會(hui)。

2、追求成長

做(zuo)生(sheng)意如果不追求成(cheng)長或不向更高的(de)(de)目標挑戰(zhan)的(de)(de)話，就無(wu)法品味出身為(wei)商人的(de)(de)喜悅和充實(shi)感了。要是(shi)生(sheng)意人只(zhi)想(xiang)混(hun)口飯吃吃，抱著成(cheng)不成(cheng)都無(wu)所謂的(de)(de)心理，在他底下做(zuo)事的(de)(de)人，自然就會很散漫了。業(ye)務的(de)(de)成(cheng)長，通常都是(shi)以營業(ye)額(e)來衡量(liang)。要想(xiang)擴大營業(ye)額(e)，就必(bi)須(xu)加強有關的(de)(de)一(yi)(yi)切(qie)活動，例如銷售、采(cai)購、門市、部屬、資金等。而這些(xie)強化的(de)(de)工作必(bi)須(xu)建立(li)在一(yi)(yi)個完(wan)善的(de)(de)總體經營理念上。

3、確保合理的利潤

做生意，必須獲得(de)合理(li)的(de)(de)利潤。你不(bu)能(neng)以賤賣(mai)的(de)(de)方式，去吸引顧客(ke)。你必須以更好的(de)(de)服務，才能(neng)獲得(de)正常(chang)的(de)(de)利潤。從正常(chang)的(de)(de)利潤中，取出部分(fen)再(zai)投(tou)資到事(shi)業中去，以便長(chang)期(qi)性地對顧客(ke)提(ti)供更佳的(de)(de)服務以及更佳的(de)(de)商(shang)品。

4、以顧客為出發點

做生意要(yao)(yao)以顧(gu)(gu)客(ke)的(de)眼光為出發點，才能讓(rang)他(ta)買到他(ta)所需(xu)要(yao)(yao)的(de)東西。顧(gu)(gu)客(ke)的(de)價(jia)值觀念不見得跟我們(men)的(de)相同，何(he)況顧(gu)(gu)客(ke)還(huan)分男女老幼。因(yin)此，我們(men)應(ying)該設法去了(le)解(jie)顧(gu)(gu)客(ke)的(de)需(xu)要(yao)(yao)，然后去滿足他(ta)們(men)。經營(ying)店(dian)鋪，必(bi)須把(ba)自己當做是(shi)替(ti)顧(gu)(gu)客(ke)采購商(shang)品，這樣才能設法去了(le)解(jie)顧(gu)(gu)客(ke)的(de)需(xu)要(yao)(yao)。因(yin)此，了(le)解(jie)顧(gu)(gu)客(ke)是(shi)開店(dian)的(de)第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到，必須了解顧客(ke)的需要。如(ru)(ru)何做到這點呢(ni)？最(zui)好(hao)的辦法當然是(shi)傾聽了。經營事業(ye)，要順應(ying)自然，集(ji)思廣益(yi)，然后才去做該(gai)做的事，這樣才能無(wu)往(wang)不利。如(ru)(ru)果(guo)只(zhi)顧推(tui)銷商品(pin)，而聽不進顧客(ke)的意見，肯定(ding)不會(hui)受到大眾(zhong)的歡迎。在日常生意上，要堅持(chi)以謙虛的態度傾聽顧客(ke)的看法，只(zhi)要持(chi)之以恒，生意必定(ding)會(hui)日益(yi)興隆(long)。

6、掌握良機

生意(yi)的(de)成(cheng)功，關鍵就在(zai)(zai)于(yu)是(shi)(shi)否(fou)能夠掌(zhang)(zhang)握(wo)良(liang)機。而要(yao)(yao)想掌(zhang)(zhang)握(wo)良(liang)機，就要(yao)(yao)在(zai)(zai)時刻注意(yi)選擇適當的(de)時機，調(diao)查(cha)顧客(ke)預定購(gou)買(mai)的(de)物品(pin)以及購(gou)買(mai)時機，這樣在(zai)(zai)銷售(shou)的(de)把握(wo)上就會(hui)方便許多。以電(dian)器商店為例(li)。不論是(shi)(shi)卻顧客(ke)家(jia)送貨或修理(li)，事情辦妥后(hou)，不要(yao)(yao)扭(niu)頭就走，最好(hao)再(zai)順便看(kan)看(kan)他(ta)(ta)家(jia)的(de)電(dian)器用品(pin)是(shi)(shi)否(fou)有(you)小毛病，同時做一點簡單的(de)服務，這樣必(bi)然(ran)能夠提高顧客(ke)對(dui)你的(de)信(xin)賴感。到客(ke)戶(hu)家(jia)安(an)裝空調(diao)時，在(zai)(zai)安(an)裝過程中，一定要(yao)(yao)表現出親切、仔細的(de)態(tai)度。同時，問問客(ke)戶(hu)是(shi)(shi)否(fou)有(you)認識的(de)朋友(you)要(yao)(yao)買(mai)空調(diao)，如(ru)果他(ta)(ta)對(dui)你有(you)了好(hao)感，就會(hui)把生意(yi)介紹給你。

7、發揮特色

賣同(tong)(tong)樣(yang)東西的(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)到處都是，要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)使顧(gu)(gu)客上門(men)(men)，非得有(you)(you)一些(xie)特(te)色(se)不可。店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)，好(hao)(hao)(hao)比(bi)每個人的(de)(de)(de)(de)特(te)點。店(dian)鋪(pu)沒(mei)有(you)(you)特(te)色(se)，就(jiu)變得不值得品(pin)味(wei)，也就(jiu)很難有(you)(you)顧(gu)(gu)客愿意(yi)光礎(chu)。假如(ru)兩個店(dian)鋪(pu)陳列的(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)相同(tong)(tong)，但若服務不同(tong)(tong)，則會使商(shang)(shang)(shang)品(pin)顯(xian)得不同(tong)(tong)，這就(jiu)是能(neng)否發(fa)揮(hui)商(shang)(shang)(shang)品(pin)特(te)性(xing)的(de)(de)(de)(de)區別(bie)。店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)，當然要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)配(pei)合顧(gu)(gu)客的(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。至于如(ru)何(he)去發(fa)揮(hui)，則要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)個別(bie)考慮(lv)。除了(le)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)注意(yi)地域性(xing)因(yin)素(su)和開店(dian)的(de)(de)(de)(de)條件外，還(huan)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)考慮(lv)該地區的(de)(de)(de)(de)收(shou)入水(shui)平、文化(hua)水(shui)平等。如(ru)果店(dian)鋪(pu)設在上班族集中(zhong)的(de)(de)(de)(de)地區，最好(hao)(hao)(hao)在星期(qi)天或(huo)假日也照常營業(ye)。必要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)時(shi)，還(huan)可適當延長營業(ye)時(shi)間(jian)(jian)。但有(you)(you)時(shi)候可能(neng)會受(shou)到空間(jian)(jian)、人事、技能(neng)、資金等現實(shi)(shi)因(yin)素(su)的(de)(de)(de)(de)限制，因(yin)此，應該先從可能(neng)事項著手，一步步去發(fa)揮(hui)特(te)色(se)。例如(ru)，把重點放在自己比(bi)較(jiao)熟悉、較(jiao)有(you)(you)競爭(zheng)性(xing)的(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)上，或(huo)由(you)較(jiao)內行的(de)(de)(de)(de)經理(li)親自介(jie)紹給上門(men)(men)的(de)(de)(de)(de)顧(gu)(gu)客，都是比(bi)較(jiao)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)辦(ban)法。其實(shi)(shi)，特(te)色(se)并不限于商(shang)(shang)(shang)品(pin)，其它(ta)如(ru)良好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)服務、華麗的(de)(de)(de)(de)店(dian)面、誠(cheng)懇的(de)(de)(de)(de)員工等，只要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)發(fa)揮(hui)其中(zhong)一兩項特(te)點，就(jiu)足以吸(xi)引(yin)顧(gu)(gu)客上門(men)(men)了(le)。