【電飯煲美食】電飯煲食譜大全電飯煲蛋糕等菜譜做法都在這了

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電飯鍋能做(zuo)菜嗎？電飯鍋能做(zuo)蛋糕(gao)嗎？只有(you)你想不到沒(mei)有(you)“它”做(zuo)不到！蒸、煮、燉、煨、燜(men)樣樣都行的電飯鍋，是我(wo)們(men)在日常烹飪時(shi)，對食材進行多種加(jia)工的“好伙(huo)伴”，使用起來清潔衛生，沒(mei)有(you)污(wu)染，省時(shi)又省力(li)。下(xia)面讓電飯煲“超(chao)人(ren)”為我(wo)們(men)帶來各(ge)類誘人(ren)美食吧！

1、蛋(dan)清蛋(dan)黃分(fen)離；

2、打蛋清的過(guo)程很重要，為(wei)了(le)突出(chu)甜(tian)，加一點點鹽，然后加一勺綿白糖，開打吧！

3、有點(dian)稠時(shi)再放一(yi)勺糖(tang)；

4、打過大(da)約20分鐘，蛋清打成了“奶油”樣，是提起筷(kuai)子也不會掉(diao)下來的程(cheng)度(du)。推(tui)薦用(yong)手動或電動打蛋器。

5、蛋黃(huang)里(li)加2勺糖、3勺冒(mao)尖的面粉、6勺牛奶(nai)，面粉是普通面粉。

6、把蛋(dan)黃打(da)好，攪拌均(jun)勻(yun)(yun)，面粉很容易成小塊(kuai)，耐(nai)心打(da)開。然后加入打(da)好的奶(nai)油狀蛋(dan)清，攪拌均(jun)勻(yun)(yun)。

7、電飯煲按下(xia)(xia)煮飯鍵(jian)，預熱，有點熱就可以。然后倒(dao)入少許(xu)油，多晃(huang)晃(huang)讓(rang)它均勻的涂(tu)滿鍋(guo)(guo)(guo)底和鍋(guo)(guo)(guo)邊，防止蛋糕粘鍋(guo)(guo)(guo)。把(ba)攪拌好的蛋糕糊糊倒(dao)入鍋(guo)(guo)(guo)中，蹲幾下(xia)(xia)鍋(guo)(guo)(guo)，把(ba)氣泡震出來。

8、按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了。【詳細>>】