【電飯煲美食】電飯煲食譜大全電飯煲蛋糕等菜譜做法都在這了

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電飯(fan)(fan)鍋能做(zuo)菜(cai)嗎(ma)？電飯(fan)(fan)鍋能做(zuo)蛋糕嗎(ma)？只有你想不到沒(mei)有“它”做(zuo)不到！蒸、煮、燉、煨、燜(men)樣樣都(dou)行(xing)的(de)電飯(fan)(fan)鍋，是我(wo)們(men)在(zai)日常烹飪時，對食材進(jin)行(xing)多種(zhong)加工的(de)“好伙伴”，使用起(qi)來清潔衛生，沒(mei)有污(wu)染，省(sheng)時又省(sheng)力(li)。下面讓電飯(fan)(fan)煲“超人”為(wei)我(wo)們(men)帶(dai)來各類誘人美食吧(ba)！

1、蛋(dan)清(qing)蛋(dan)黃分離；

2、打(da)蛋清的(de)過程很重(zhong)要，為了(le)突(tu)出甜，加一點(dian)點(dian)鹽，然后加一勺綿白糖，開打(da)吧！

3、有點稠時(shi)再放一勺(shao)糖；

4、打過大(da)約(yue)20分鐘，蛋清打成了“奶(nai)油(you)”樣，是提起筷子也不會掉下來的程度(du)。推薦(jian)用手(shou)動(dong)(dong)或電動(dong)(dong)打蛋器。

5、蛋(dan)黃里加2勺糖、3勺冒(mao)尖的面(mian)粉、6勺牛奶，面(mian)粉是普通面(mian)粉。

6、把蛋黃(huang)打(da)好，攪(jiao)拌均勻(yun)，面粉很容易成(cheng)小塊，耐心打(da)開。然后加入打(da)好的奶油(you)狀蛋清，攪(jiao)拌均勻(yun)。

7、電飯(fan)煲按下煮飯(fan)鍵，預熱(re)，有點熱(re)就(jiu)可以(yi)。然后倒(dao)入少許油(you)，多(duo)晃晃讓它均勻的涂滿鍋底和(he)鍋邊，防(fang)止蛋糕粘(zhan)鍋。把(ba)攪(jiao)拌好的蛋糕糊(hu)糊(hu)倒(dao)入鍋中，蹲幾下鍋，把(ba)氣泡震出來(lai)。

8、按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了。【詳細>>】