芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的(de)選址(zhi)很重要，按照餐廳的(de)消費(fei)價格選擇人群(qun)聚集地(di)；

2、店面裝修和菜品特色，要跟餐(can)廳(ting)的菜品風(feng)格一(yi)致；

3、各(ge)方面(mian)管(guan)理，服務人員工(gong)作素質，餐(can)廳的(de)正常流程或是采購的(de)監管(guan)等；

4、餐廳(ting)宣傳(chuan)，線下還(huan)有(you)互聯網宣傳(chuan)推廣，都需要做；

5、食(shi)物(wu)衛(wei)生(sheng)安全，堅持誠信經營，以人為本的理念(nian)；

6、好的服務，也能讓低檔的餐廳脫穎(ying)而(er)出(chu)。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟店，與品(pin)牌(pai)(pai)(pai)總部是獨(du)立主(zhu)體(ti)(ti)之(zhi)間的(de)合同(tong)關(guan)系(xi)，資本(ben)相(xiang)互獨(du)立，與總部之(zhi)間除了合同(tong)規定(ding)的(de)相(xiang)關(guan)細則(ze)，并無(wu)資產紐帶。直(zhi)營(ying)(ying)店，則(ze)隸屬(shu)于(yu)(yu)總部，屬(shu)于(yu)(yu)同(tong)一(yi)資本(ben)所有(you)，由總部直(zhi)接運營(ying)(ying)、集中(zhong)管(guan)理。加(jia)盟店的(de)核心在(zai)于(yu)(yu)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)總部對于(yu)(yu)特(te)許(xu)經營(ying)(ying)權的(de)轉讓，這一(yi)點，由初期繳納的(de)費用得以體(ti)(ti)驗，品(pin)牌(pai)(pai)(pai)總部是轉讓方，加(jia)盟店是接受(shou)者，一(yi)個品(pin)牌(pai)(pai)(pai)可以有(you)很多的(de)加(jia)盟店，各自的(de)人(ren)事和(he)財務是相(xiang)互獨(du)立的(de)。而(er)直(zhi)營(ying)(ying)店，不(bu)管(guan)有(you)多少家，總部對其擁有(you)所有(you)權和(he)決(jue)定(ding)權，自主(zhu)權、創造性、主(zhu)動性均受(shou)限。從經營(ying)(ying)的(de)范圍來講(jiang)，直(zhi)營(ying)(ying)店，主(zhu)要存在(zai)于(yu)(yu)商業和(he)服務業中(zhong)。而(er)加(jia)盟店，則(ze)范疇廣泛地多，如零(ling)售、服務、餐飲、教育、服裝(zhuang)、美容、制造、高(gao)科技信(xin)息等(deng)等(deng)，均可涉(she)及。