一、豆制品有哪些種類
豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)可分(fen)為(wei)(wei)發(fa)(fa)(fa)酵性(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)和非發(fa)(fa)(fa)酵性(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)。發(fa)(fa)(fa)酵性(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)是以大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)(wei)主要原(yuan)料(liao)，經微生物(wu)發(fa)(fa)(fa)酵而成的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)。如臭豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、醬油、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)醬、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)豉、腐(fu)(fu)乳、納(na)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)等；非發(fa)(fa)(fa)酵性(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)是指以大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)或(huo)其(qi)它雜豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)(wei)原(yuan)料(liao)制(zhi)成的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)，或(huo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)再經鹵(lu)制(zhi)、炸鹵(lu)、熏制(zhi)、干燥的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)，如香干、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)腦、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)泡、千張、油豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)皮等。
二、豆制品的功效與作用
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。豆制品中含有豐富的蛋白質、維生素、人體必需氨基酸、鈣磷鐵等礦物質，能預防骨質疏松，提高機體免疫力， 預防便秘，預防心腦血管疾病，起到一定的延緩更年期和減肥作用。注意選購的豆制品品牌要保證食品安全。
三、豆制品吃多了會怎樣
豆制(zhi)(zhi)品(pin)營養豐富(fu)，但也不宜(yi)多(duo)吃(chi)，多(duo)吃(chi)反而不利身體(ti)健康，會引起腎(shen)功能衰退，消化不良，促(cu)使動(dong)脈硬化形成，豆制(zhi)(zhi)品(pin)中含有的皂角(jiao)苷會促(cu)進人(ren)體(ti)內碘(dian)(dian)的排泄，導致人(ren)體(ti)碘(dian)(dian)缺乏，因此豆制(zhi)(zhi)品(pin)不宜(yi)過多(duo)食(shi)用。
四、吃豆制品會發胖嗎
豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品是一(yi)種高營養高物質低(di)脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)食(shi)品，對于減(jian)肥(fei)(fei)的(de)人(ren)群來(lai)說(shuo)是一(yi)種很好的(de)選(xuan)擇，但是也不能(neng)多(duo)吃，因(yin)為(wei)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品比較(jiao)容易被人(ren)體(ti)消化和吸收，如果減(jian)肥(fei)(fei)人(ren)群過量食(shi)用豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品會使身(shen)體(ti)攝(she)入的(de)熱量增多(duo)，導(dao)致(zhi)多(duo)余(yu)的(de)熱量轉換成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，一(yi)旦體(ti)內(nei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)增多(duo)導(dao)致(zhi)發胖。所以不要(yao)(yao)超量食(shi)用，以免(mian)對身(shen)體(ti)造成(cheng)影響，如果想要(yao)(yao)減(jian)肥(fei)(fei)，在飲(yin)食(shi)控(kong)制(zhi)(zhi)的(de)同時，需要(yao)(yao)進(jin)行體(ti)育鍛(duan)煉，促(cu)進(jin)人(ren)體(ti)的(de)新陳代謝(xie)。既可以達到(dao)減(jian)肥(fei)(fei)健身(shen)的(de)目的(de)。
祖名
維維
好巴食
白玉
金菜地
奇爽
龍王食品
豆本豆
維他奶
冰泉
