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2021野山椒十大品牌排行榜,是CN10/CNPP數據研究,十大品牌網www.cnpp.cn聯合重磅推出的十大野山椒品牌排行榜,野山椒10大品牌榜。十大品牌名單展示各行業數據前10強,由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理,并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出,是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。名單以企業實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業在行業內的排名情況、企業獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎,通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究,綜合了多家機構媒體和網站排行數據,原始數據來源于信用指數以及幾十項數據統計計算系統生成的品牌企業行業大數據庫,并由研究人員綜合考慮市場和參數條件變化后最終才形成十大數據并在網站顯示。
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泡椒行業簡介

泡椒鳳爪的做法一

用料:鳳(feng)爪八個、糟鹵一袋、泡(pao)椒(jiao)(小米椒(jiao))200g、黃(huang)酒、姜、 蔥。

步驟:

1、首先把買來的(de)雞(ji)爪洗干凈(jing),剪掉(diao)指甲。

2、把(ba)雞爪剁(duo)碎,后面會更加入味。

3、準備姜切片,蔥切絲。

4、準備(bei)一個煮鍋,直接把雞爪放進(jin)(jin)去,然后把姜和蔥放進(jin)(jin)去,再放點黃酒就行了,然后一直煮。

5、等水開了之后把上(shang)面(mian)的浮末盛出來,接著煮。

6、煮(zhu)大(da)概十五(wu)分(fen)鐘左(zuo)右,這個時候差不多熟了,把(ba)雞爪撈出(chu)放(fang)入涼水冷卻。

7、然后把(ba)雞(ji)爪從涼水(shui)里拿出來(涼水(shui)可以多洗幾(ji)遍,把(ba)浮末洗干(gan)凈)。

8、這時放入買回來的品牌泡椒(小米椒(jiao)),連泡椒(jiao)水一起放(fang),泡椒(jiao)水少(shao)放(fang)一點,放(fang)多了(le)會咸,因為等(deng)會要放(fang)好多糟(zao)鹵,糟(zao)鹵是(shi)有鹽的。

9、接著就倒入糟鹵,漫過雞爪就行了。

10、然(ran)后蓋上(shang)密封(feng)。放入冰箱浸泡(pao)(pao)一晚上(shang)就(jiu)可(ke)以吃了,浸泡(pao)(pao)的越(yue)久越(yue)入味。

小貼士:

1、自制雞爪放(fang)在冰箱(xiang)的話可(ke)以(yi)吃四天左右。

2、如果你的口味比較重(zhong)可(ke)以多放(fang)點泡椒,但(dan)是泡椒水(shui)不(bu)要放(fang)多,要不(bu)然會(hui)咸。

泡椒鳳爪的做法二

用料:凍雞爪500克(ke)、香葉2片、小(xiao)茴香2克(ke)、花椒(jiao)3克(ke)、泡(pao)(pao)椒(jiao)100克(ke)、涼開水(shui)500克(ke)、米醋100克(ke)、泡(pao)(pao)姜20克(ke)、泡(pao)(pao)椒(jiao)水(shui)50ml、小(xiao)米椒(jiao)10克(ke)、老姜10克(ke)、食鹽適量。

步驟:

1、先(xian)將雞爪去冰,然后洗(xi)凈,剪(jian)去趾甲(jia),剁(duo)成兩半備用。

2、鍋底燒水(shui),放(fang)入(ru)香葉(xie)、小茴香、花(hua)椒(jiao)、老(lao)姜煮5分鐘,放(fang)入(ru)適量食鹽,再放(fang)入(ru)雞爪,煮開后(hou)過(guo)冰水(shui)。

3、接著把雞爪放在冷水中(zhong),去(qu)掉煮出來多余的油脂,一定要去(qu)除干凈,不然泡的時候雞爪很油膩,而且吃著不脆口(kou)。

4、準(zhun)備一個干(gan)(gan)凈的密(mi)封玻璃瓶,徹底洗干(gan)(gan)凈,然(ran)后晾干(gan)(gan),再放入雞(ji)爪、涼開(kai)水(shui)、泡(pao)(pao)椒(jiao)(jiao)、泡(pao)(pao)姜(jiang)、食鹽、泡(pao)(pao)椒(jiao)(jiao)水(shui)、米醋、小米椒(jiao)(jiao),雞(ji)爪一定要全部都(dou)淹沒在水(shui)中(zhong)。

5、做好(hao)(hao)后,密封好(hao)(hao)玻(bo)璃瓶(ping),放在冰箱中冷(leng)藏(zang),一般24小時后即(ji)可(ke)食用,但是(shi)放的時間(jian)越(yue)長,味道就會越(yue)好(hao)(hao)。

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