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婁山大蟲草基本介紹

婁山大蟲(chong)(chong)草(cao)別名草(cao)石蠶(can)、地(di)牯牛、寶(bao)塔菜、螺絲(si)菜、地(di)靈(ling)、地(di)蠶(can)等，為多年生草(cao)本植物，通體雪白，外表看上(shang)去長得非(fei)常像蠶(can)，又(you)(you)像冬蟲(chong)(chong)夏(xia)草(cao)，所以(yi)得名為草(cao)石蠶(can)，既是名貴(gui)中藥材，又(you)(you)是佐(zuo)餐(can)佳肴。

婁山大蟲草品質特點

婁(lou)山大蟲(chong)草于(yu)每年(nian)的(de)年(nian)初種下，然后到了9-10月季節(jie)里才能夠成熟處土，出土時候的大蟲(chong)草(cao)身長13～23厘米，根(gen)狀莖長而橫走，密被白棕色狹鱗片，小(xiao)堅果卵球形，黑褐色，具小(xiao)瘤。

婁山大蟲草價值功效

婁山大(da)蟲草內含(han)有大(da)量人體所必須的氨基酸和多(duo)種的維生素(su)、大(da)量的微量元素(su)等(deng)，此外還有優質蛋(dan)白質、脂肪(fang)、碳水化合物等(deng)主要成分，可治(zhi)療(liao)身體贏(ying)弱、肺澇(lao)、感(gan)冒、疳結、心臟病(bing)、高血壓等(deng)病(bing)，有健脾開胃、增進食欲、強筋(jin)壯(zhuang)骨、養顏潤膚之功效。

婁山大蟲草食用方法

新鮮的大(da)蟲草(cao)味(wei)(wei)(wei)道(dao)非(fei)常(chang)(chang)的甜美(mei)，因此可以直(zhi)接(jie)炒、燉湯(tang)等，其中風味(wei)(wei)(wei)獨(du)特的腌(a)制大(da)蟲草(cao)味(wei)(wei)(wei)道(dao)也是非(fei)常(chang)(chang)的獨(du)特，有(you)兩個(ge)口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)，口(kou)(kou)感非(fei)常(chang)(chang)的爽(shuang)口(kou)(kou)，脆脆的，酸酸辣(la)辣(la)的，非(fei)常(chang)(chang)下(xia)飯(fan)。

婁山大蟲草歷史起源

傳說，草石(shi)蠶被(bei)唐代(dai)人稱(cheng)“唐(tang)僧肉”。盛唐(tang)時(shi)期(qi)，貞觀(guan)之(zhi)治，四海升平，都傳說(shuo)高僧唐(tang)玄(xuan)奘的肉吃(chi)一塊便可長生不老(lao)，因此(ci)(ci)(ci)大蟲草長得像蠶，身體像葫蘆(lu)，又吸收了天地(di)之(zhi)靈氣而長，在自(zi)然間出土后通體透明、光滑如玉、口感極佳，并且食用后有強(qiang)身健體的功效，此(ci)(ci)(ci)物(wu)(wu)可以和西游記里(li)面的人參果所媲(pi)美，所以從此(ci)(ci)(ci)以后，就成為了地(di)方珍品，貢獻給了朝廷(ting)，為宮廷(ting)貢物(wu)(wu)，就這樣一直到了清代時(shi)期(qi)。