油茶(cha)樹生(sheng)長在沒有(you)污染的(de)亞熱帶南嶺濕潤(run)氣(qi)候區，整(zheng)個生(sheng)長過(guo)程中不施農藥、化(hua)肥等，壓榨而(er)成的(de)井(jing)岡山茶(cha)油色澤金(jin)黃(huang)或淺黃(huang)，品質純凈，澄清(qing)透明，氣(qi)味清(qing)香，味道純正。
1、催乳
孕(yun)婦在孕(yun)期食(shi)用山茶油不僅(jin)可以增加(jia)母(mu)乳，而且對胎(tai)兒(er)的正常發(fa)育(yu)較(jiao)為有益。
2、促消化
嬰(ying)幼兒(er)及(ji)兒(er)童食用茶(cha)油可利氣、通(tong)便、消(xiao)火、助消(xiao)化，對促進骨骼等身體發(fa)育有幫助。
3、保健
老年人食用茶油可以祛火、養顏、明目、烏發、延(yan)緩衰老，對慢性(xing)咽(yan)炎(yan)和高血(xue)壓(ya)、動脈硬(ying)化、心(xin)血(xue)管(guan)系統(tong)疾(ji)病有(you)較好的療效。
4、護膚美容
山茶(cha)油能(neng)抗紫(zi)外(wai)光，防止曬斑及去皺紋(wen)。
1、涼拌
普通(tong)的食(shi)用油在不加熱(re)(re)至熟的情況下，不能直接用于(yu)(yu)涼拌(ban)，而野茶油在不需加熱(re)(re)的情況下，可(ke)直接用于(yu)(yu)涼拌(ban)各種葷(hun)、素菜，同時還可(ke)以調制(zhi)色拉醬(jiang)，具(ju)有色澤鮮亮、口(kou)味爽滑(hua)，清淡、不油膩(ni)等特(te)點。
2、熱炒
營養專家指出“熱鍋冷油(you)”的烹調(diao)方式可以保證菜品(pin)色、香、味和營養(yang)的正確方法(fa)。用(yong)野茶油(you)熱炒食品(pin)不發黑，清(qing)爽可口，不油(you)膩。
3、煎炸
煎炸(zha)食(shi)物時，普通食(shi)用油在高溫(wen)下(xia)會產生過氧化(hua)物，對人(ren)體極為有(you)害。而野茶(cha)油含有(you)抗氧化(hua)物，可以在220度(du)高(gao)溫(wen)連續(xu)油炸20小時不變質(zhi)，不產生(sheng)反式脂肪酸(suan)，品(pin)質(zhi)也不會發生(sheng)改變，是更理(li)想、更健康的煎(jian)、炸食(shi)用油(you)。
4、烘烤
在烘烤前或烘烤時涂抹(mo)一層(ceng)野茶油，可以保持食(shi)物鮮香酥脆，口感爽滑，不易(yi)糊焦。
5、湯菜
在煮(zhu)湯(tang)時或煮(zhu)湯(tang)后加入一(yi)匙野茶油，使湯(tang)更清鮮味(wei)美(mei)。
詩(shi)酒(jiu)趁年華(hua)
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