井岡山十大特產

本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2024-06-30 ★★★ 0

井岡紅米是江西井岡山的名特產，因米皮呈醬紅色而得名。井岡紅米生長在氣溫、水溫相對較低的山區，屬于長粒形米，腹白細小，生嚼味香，煮粥煮飯均清香撲鼻，而且蛋白質含量高，富含維生素、礦物質和以非水溶性為主的纖維素，豐富的鐵元素可以補血養顏，豐富的磷元素能夠舒緩疲勞，豐富的花青素幫助保護視力。據M Aigoo網小編了解，紅軍在井岡山堅持斗爭時期主食的“紅米飯，南瓜湯”指的就是這種米，游客除了購買大米，還可以購買由紅米釀制而成的紅米酒，保健養生。詳細

2.井岡翠綠

井岡山是江西省名山，產自于此的井岡翠綠是吉安井岡十大特產之一。井岡山高山云霧繚繞，溪水環山而流，雨量充沛，光照適度，土壤疏松肥沃，優越的自然條件蘊育出茶葉的優秀品質，所產的茶葉以其條索緊細微曲，色澤翠綠多毫，湯色清澈明亮，滋味鮮醇甘美，葉底鮮嫩完整而著稱。井岡翠綠如今已是不少人去井岡山旅游必買的特產之一，不管是自己喝還是送人都很不錯，沖泡這款茶葉，宛如天女散花，徐徐而降，又如蘭花朵朵在水中盛開，給人以一種美的享受，飲一口頓覺神清氣爽，滿口清香。

3.井岡竹筍

井岡山美食特產有哪些？竹筍是井岡山有名的土特產，在很多地區都有分布。井岡竹筍按品種和采收季節以及加工方法不同，可分為毛竹筍和小竹筍；冬筍和春筍；煙筍和玉蘭片，冬筍、春筍和小竹筍還可制成罐頭及加工成咸筍，屬蔬菜半成品，是適合帶回家的特產，可以直接配料做成各種菜肴。生長在井岡山的竹筍，不僅鮮美可口，而且營養豐富，含有糖類、蛋白質、脂肪和磷、鐵、鈣、鎂等人體必需的營養素，豐富的纖維素，食后能促進腸胃蠕動，有助于消化，可預防和治療肥胖癥。詳細

4.井岡山杜仲

杜仲別名“絲棉皮”，是我國名貴中藥材之一，井岡山杜仲是井岡山市的特產中藥，是很受歡迎的地方特產。井岡山所產的杜仲，經過加工制成干品，以皮厚而大，糙皮刮凈，外面黃棕色，內面黑褐色而光，折斷時白絲多者為佳，買回家后可以煮茶代茶飲、泡酒飲用，也可以作為藥食兩用食材來煲湯，堅持食用有很不錯的保健功效。買購網小編了解到，除了干品杜仲，井岡山杜仲還開發了杜仲葉茶、杜仲顆粒保健品等綠色和有機產品、中醫藥和保健品，可供來此旅游的游客進行選購。詳細

5.井岡山金桔

金桔的井岡山的特色水果，在井岡山下七、黃坳等地已有九百多年栽植歷史了。井岡山客家有俗語："高身橙，扁身柑，味甜個小為之桔"，本地所產的金桔果實形似鴿蛋，生時青盧色，熟時金黃色，桔形色佳美，肉嫩汁多，酸甜適口，芳香怡人，含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，有開胃生津、美容護膚的功效。在井岡山金桔成熟的時節旅游，一定要嘗嘗新鮮上市的金桔，如果想買一些帶回家，可以選擇金桔加工品如果汁飲料、果脯、果酒、果醋、金桔罐頭、金桔片等，更容易保存，也方便攜帶。詳細

6.江西霉魚

霉魚是江西省的特色美食，很多地方有過年過節吃霉魚的傳統，井岡山就是其中之一。江西霉魚的做法和霉豆腐類似，一般多用草魚、雄魚等，分晾霉和鮮霉兩種做法，先在稻禾桿上放一下，再用油浸泡，既能保存更長的時間，口感和風味也會更好。霉魚的特殊風味來自于霉制過程，發酵后會產生奇異的霉臭味，加熱后又會轉化為令人沉迷的霉香味。如今的井岡山的霉制品，除了霉魚，霉豆腐，還有霉鴨、霉雞、霉豬肝、霉牛肉、霉豆子、霉筍等，都是值得買的美食特產。詳細

7.葛田葛粉

葛田葛粉是產自于江西省井岡山市葛田鄉的一種特產，是一種純天然的營養佳品。葛粉是由葛根加工制成的，葛根全身都是寶，藥用和食用價值都很高，素有“亞洲人參”的美譽，磨成粉后顏色暗白，一般用沸水沖泡飲用，可以加適量冰糖調味，細膩又可口，而且很容易吸收，也可以煮粥、煮飯，同樣營養美味。M aigoo網小編提醒，葛田葛粉能清熱解毒，對上火引起的便秘、咽喉腫痛、熱咳有清解作用，對夏天飲食不當引起的閉汗、反胃、上消化道不適有一定療效嗎，是送禮佳品。詳細

8.井岡山糍粑

糍粑是我國的傳統美食，打糍粑流行于南方地區，以江西吉安井岡山最為盛行。井岡山糍粑以糯米，土豆為主料，浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌，趁熱制作成可大可小的團狀，放進香芝麻、白砂糖的盤里滾動，即可取食。打好的糍粑冷卻后，放進水里泡著，或者放進冰箱冷藏，可以保存很長一段時間，為了方便游客購買，還有真空包裝，更方便攜帶。井岡山當地流傳著：“糍粑越打越黏，日子越過越甜”的說法，在一些重要的日子，糍粑都是必不可少的食物。詳細

9.井岡山茶油

井岡山茶油是井岡山有名的地方特產，是孕婦產后和老年人的最佳保健食用油，對心臟、血管有保護作用。去井岡山旅游，可以買一些由本地野生優質山茶籽為原料，壓榨而成的原生茶油，這種茶油濃香、質純、色淡，而且不含黃曲霉素，不含膽固醇，沒有任何化工溶劑的污染，含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，既保留了傳統土榨茶油的天然風味和滋味，質量指標又達到國家標準，是優質食用油。游客購買茶油后可以直接郵寄回家，不用擔心會增加旅途的負擔，非常方便。

10.井岡山竹編制品

井岡山竹編技藝，流傳于江西省吉安市井岡山市的傳統技藝，所制成的手工藝品是很受歡迎的特產禮品。井岡山地處湘贛交界的羅霄山脈中段，竹林茂密，有毛竹、淡竹、方竹、苦竹、墨竹、羅漢竹等一百多種，資源豐富，為竹編技藝的傳承與發展創造了得天獨厚的條件。以本地竹子為原料制成篾絲，可以編制傳統的竹箱、竹柜、竹廚、竹籃、竹熱水瓶殼等，也可以制作各式各樣的旅游工藝品，如雅拙諧趣的熊貓、憨態可掬的企鵝、展翅開屏的孔雀、怪眼拙睜的貓頭鷹等，形狀各異，構圖別致，巧奪天工。

花酥
井岡山竹蓀
井岡山板栗餅
井岡蜜柚
井岡山云耳

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