井岡(gang)山金(jin)桔果實形似鴿(ge)蛋,生時(shi)青盧色(se)(se)(se),熟時(shi)金(jin)黃(huang)色(se)(se)(se),桔形色(se)(se)(se)佳美,它的獨特之處就在于以吃果皮為(wei)主,肉嫩汁多(duo),酸甜適口,芳香怡人。
井岡山金桔(jie)不僅(jin)含有多種維生素、碳水化(hua)合物等,營養價值(zhi)在柑(gan)桔(jie)類水果中(zhong)名列前茅,還具有抗炎、抗潰瘍(yang)、降低血壓、增強(qiang)心臟功能和理氣止(zhi)咳等功效,藥用價值(zhi)較(jiao)高(gao)。
下七鄉是井(jing)岡(gang)(gang)山風景(jing)區的山貨之鄉,素有(you)種植金(jin)桔、生姜等經濟作物的傳(chuan)統,如何把金(jin)桔做(zuo)(zuo)大做(zuo)(zuo)強(qiang),作為(wei)旅游特產(chan)(chan),引導農(nong)民致富,井(jing)岡(gang)(gang)山景(jing)區把發展金(jin)桔產(chan)(chan)業(ye)作為(wei)今(jin)(jin)年乃(nai)至今(jin)(jin)后三年的一項重點項目來(lai)抓(zhua),專門成立了金(jin)桔產(chan)(chan)業(ye)發展領導小組,通過品(pin)種的優(you)選,認真實施金(jin)桔低產(chan)(chan)果(guo)園改(gai)造(zao),抓(zhua)好病蟲害(hai)預(yu)(yu)測預(yu)(yu)報和(he)綜(zong)合防治(zhi),大力推廣無公(gong)害(hai)生產(chan)(chan)技術(shu),派(pai)出專業(ye)技術(shu)人員到基地加強(qiang)技術(shu)培(pei)訓(xun),引導果(guo)農(nong)抓(zhua)好修剪、肥管理、花和(he)幼(you)果(guo)的調控及(ji)病蟲害(hai)防治(zhi),同時提(ti)升(sheng)品(pin)牌意識(shi),做(zuo)(zuo)強(qiang)“井岡(gang)金桔”品牌。
井(jing)岡山金桔在1915年巴(ba)拿馬國(guo)際(ji)博覽會獲金質獎。
井岡(gang)山客家有俗語:"高(gao)身橙,扁(bian)身柑,味甜(tian)個小為之桔",金桔(jie)(jie)就(jiu)是柑桔(jie)(jie)類水果中(zhong)最小的(de)一種,金桔(jie)(jie)在井岡山(shan)下七、黃坳等地已有九(jiu)百多(duo)年栽(zai)植歷(li)史(shi)了,年產五(wu)百萬斤以上。