井(jing)岡山(shan)金桔果實形似鴿蛋,生時青盧色,熟時金黃色,桔形色佳美,它(ta)的(de)獨特之處就在(zai)于以吃(chi)果皮為主,肉(rou)嫩(nen)汁(zhi)多,酸甜(tian)適口(kou),芳香怡人。
井岡(gang)山金(jin)桔不(bu)僅含有(you)多種維生(sheng)素、碳水化合物等,營養價(jia)值在柑桔類水果(guo)中名列前茅,還具有(you)抗炎、抗潰瘍、降低血(xue)壓(ya)、增強心臟功(gong)能和(he)理氣止咳等功(gong)效(xiao),藥(yao)用價(jia)值較(jiao)高(gao)。
下七鄉是井(jing)岡(gang)山(shan)風景區的山(shan)貨之(zhi)鄉,素有種植金(jin)(jin)桔、生姜等經濟作物(wu)的傳統,如何(he)把金(jin)(jin)桔做(zuo)大做(zuo)強,作為(wei)旅(lv)游特產,引(yin)導(dao)農民致富,井(jing)岡(gang)山(shan)景區把發展金(jin)(jin)桔產業作為(wei)今(jin)年乃(nai)至今(jin)后三年的一項重點項目來抓(zhua),專(zhuan)(zhuan)門成立了(le)金(jin)(jin)桔產業發展領導(dao)小(xiao)組(zu),通過品種的優選,認真實施金(jin)(jin)桔低(di)產果園改造(zao),抓(zhua)好病蟲害預(yu)(yu)測預(yu)(yu)報(bao)和綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治,大力(li)推廣無公害生產技術,派出專(zhuan)(zhuan)業技術人員到(dao)基地加強技術培訓,引(yin)導(dao)果農抓(zhua)好修剪、肥管理、花和幼(you)果的調控及(ji)病蟲害防(fang)(fang)治,同(tong)時提(ti)升品牌意(yi)識(shi),做(zuo)強“井岡金桔”品(pin)牌(pai)。
井(jing)岡山金桔在(zai)1915年巴拿馬國際博覽會獲(huo)金質獎。
井岡山客家有俗語:"高身橙,扁(bian)身柑(gan),味(wei)甜個小為之桔(jie)",金桔就是柑桔類水果中最小的(de)一種,金桔在井岡山下七、黃坳等地(di)已有九百(bai)多年(nian)栽(zai)植歷史了,年(nian)產五百(bai)萬斤以上。