井岡山金桔果實形似鴿蛋(dan),生時青(qing)盧色(se)(se),熟時金黃色(se)(se),桔形色(se)(se)佳美,它的獨特之(zhi)處(chu)就(jiu)在于(yu)以吃果皮為(wei)主,肉嫩汁多,酸甜適口(kou),芳香(xiang)怡人。
井岡山金桔不僅(jin)含有(you)多(duo)種維生素、碳水(shui)化(hua)合物等,營養(yang)價(jia)值(zhi)在柑桔類水(shui)果(guo)中名列前茅,還具有(you)抗(kang)炎、抗(kang)潰瘍(yang)、降低血壓、增強心臟(zang)功(gong)能和理(li)氣止咳等功(gong)效,藥(yao)用價(jia)值(zhi)較高。
下七(qi)鄉(xiang)是(shi)井岡(gang)山風景(jing)區(qu)的(de)山貨之(zhi)鄉(xiang),素有種(zhong)植金桔(jie)(jie)、生(sheng)姜等(deng)經濟作(zuo)物的(de)傳統,如何(he)把金桔(jie)(jie)做(zuo)大做(zuo)強(qiang),作(zuo)為旅游特(te)產,引導農民致富,井岡(gang)山景(jing)區(qu)把發展(zhan)金桔(jie)(jie)產業作(zuo)為今年乃至今后(hou)三(san)年的(de)一項(xiang)重點(dian)項(xiang)目(mu)來抓,專門成(cheng)立了(le)金桔(jie)(jie)產業發展(zhan)領導小組,通過(guo)品(pin)種(zhong)的(de)優選,認真實施金桔(jie)(jie)低產果園改造,抓好病(bing)蟲害(hai)預測預報和綜(zong)合防治(zhi)(zhi),大力推廣(guang)無公害(hai)生(sheng)產技術(shu),派出專業技術(shu)人(ren)員到基地加強(qiang)技術(shu)培訓(xun),引導果農抓好修剪(jian)、肥管理(li)、花和幼果的(de)調控及病(bing)蟲害(hai)防治(zhi)(zhi),同時提升品(pin)牌(pai)意(yi)識,做(zuo)強(qiang)“井岡金桔”品牌。
井岡山金(jin)桔在1915年巴拿馬國際博覽會(hui)獲金質獎。
井岡山客家有俗(su)語:"高身橙,扁身柑,味甜個小為之(zhi)桔",金桔就是柑桔類水果(guo)中最小的一種,金桔在井岡山下(xia)七、黃坳(ao)等(deng)地已有九百(bai)多年栽(zai)植歷史了(le),年產五百(bai)萬斤以上。