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一、井岡山板栗餅好吃嗎

井岡山板栗(li)餅采用井岡山純天然板栗(li)，優質花生油為主要(yao)原料(liao)，按歷代相傳的手工工藝精制(zhi)而成，制(zhi)作講究，衛生；不使用任(ren)何防腐劑和(he)色(se)素，以其(qi)皮酥(su)(su)、清晰多(duo)層(ceng)，味道香濃酥(su)(su)軟、入口(kou)即溶、餡心冰甜(tian)而聞名，老少皆宜，吃(chi)后口(kou)齒留香，令(ling)人回味無(wu)窮，是大眾(zhong)喜愛的健(jian)康(kang)食品。

二、井岡山板栗餅的營養價值

板(ban)(ban)栗營養價值很高，甘(gan)甜芳香(xiang)，含(han)淀粉(fen)51～60%，蛋(dan)白質5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖(tang)、淀粉(fen)、粗(cu)纖維(wei)(wei)、胡蘿卜素、維(wei)(wei)生素A、B，、B：、C及鈣(gai)、磷、鉀(jia)等礦(kuang)物質，可供人體吸(xi)收(shou)和利用的養分高達98%。以(yi)十粒計算，熱量為204卡路(lu)里，脂肪含(han)量則少(shao)于1克，是有殼類果(guo)實中(zhong)脂肪含(han)量最低的。普遍(bian)用于食品加(jia)工，烹(peng)調宴席和副食。板(ban)(ban)栗生食、炒食可磨粉(fen)，亦可制成多(duo)種(zhong)菜肴、烘(hong)培糕(gao)點(dian)等。