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一、井岡山板栗餅好吃嗎

井(jing)岡山(shan)板栗(li)餅采用(yong)井(jing)岡山(shan)純天然板栗(li)，優質花生油為(wei)主要原料，按歷(li)代相(xiang)傳的(de)手工工藝精(jing)制而成，制作講究，衛生；不使用(yong)任何防腐劑和色素(su)，以其皮酥、清晰多(duo)層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰(bing)甜(tian)而聞名(ming)，老(lao)少皆宜，吃(chi)后口齒留香，令人回味無窮，是(shi)大眾喜愛(ai)的(de)健康食(shi)品。

二、井岡山板栗餅的營養價值

板栗營養價值(zhi)很高，甘甜芳香，含(han)淀粉51～60%，蛋白質5．7-10．7%，脂(zhi)肪2-7．4%，糖(tang)、淀粉、粗纖(xian)維、胡蘿卜(bu)素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀(jia)等(deng)礦物(wu)質，可供人體(ti)吸收和利用(yong)的養分高達98%。以十粒計算，熱量(liang)(liang)為204卡路里，脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)則少于1克，是有殼類(lei)果實中脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)最低(di)的。普遍用(yong)于食品加工，烹調(diao)宴席和副食。板栗生食、炒(chao)食可磨粉，亦(yi)可制成多種菜(cai)肴、烘培糕點等(deng)。