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一、井岡山板栗餅好吃嗎

井岡山板栗餅采用井岡山純天然板栗，優(you)質花生(sheng)油為主要原料，按(an)歷(li)代相傳的手工(gong)工(gong)藝(yi)精制(zhi)而(er)成(cheng)，制(zhi)作講究，衛(wei)生(sheng)；不(bu)使(shi)用任何防腐劑和色(se)素，以其皮酥、清晰(xi)多層，味道香(xiang)濃酥軟、入口(kou)(kou)即溶、餡(xian)心(xin)冰甜而(er)聞名，老少皆宜(yi)，吃后口(kou)(kou)齒留香(xiang)，令人回味無窮，是大眾喜愛的健康食品。

二、井岡山板栗餅的營養價值

板栗營(ying)養(yang)價(jia)值很(hen)高，甘甜(tian)芳香，含淀粉(fen)51～60%，蛋白質5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉(fen)、粗纖維(wei)、胡蘿卜素、維(wei)生(sheng)素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收(shou)和(he)利用的養(yang)分高達(da)98%。以十粒計(ji)算，熱量(liang)為204卡路里(li)，脂肪含量(liang)則少于1克，是(shi)有殼類果實中(zhong)脂肪含量(liang)最低的。普遍用于食品加工，烹調宴席和(he)副食。板栗生(sheng)食、炒(chao)食可磨粉(fen)，亦可制成多種菜肴、烘培糕點等。