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一、井岡山板栗餅好吃嗎

井岡山(shan)板(ban)栗(li)餅采用井岡山(shan)純天然(ran)板(ban)栗(li)，優(you)質花生(sheng)油為(wei)主要原料(liao)，按(an)歷代(dai)相(xiang)傳的手工(gong)工(gong)藝精制而成(cheng)，制作講究，衛生(sheng)；不(bu)使(shi)用任何防腐劑和(he)色素(su)，以其皮酥(su)、清(qing)晰多(duo)層，味道(dao)香(xiang)濃(nong)酥(su)軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃(chi)后口齒(chi)留香(xiang)，令人(ren)回味無窮，是大眾(zhong)喜(xi)愛(ai)的健康(kang)食品。

二、井岡山板栗餅的營養價值

板栗營養(yang)價值很高(gao)，甘甜芳香(xiang)，含淀(dian)粉(fen)51～60%，蛋白質5．7-10．7%，脂(zhi)肪2-7．4%，糖(tang)、淀(dian)粉(fen)、粗纖(xian)維(wei)、胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)A、B，、B：、C及(ji)鈣、磷、鉀等礦(kuang)物質，可供(gong)人(ren)體吸(xi)收(shou)和利用(yong)(yong)的(de)養(yang)分(fen)高(gao)達98%。以十粒計算，熱(re)量(liang)為204卡(ka)路里，脂(zhi)肪含量(liang)則(ze)少于1克，是(shi)有殼類果實(shi)中脂(zhi)肪含量(liang)最低的(de)。普遍用(yong)(yong)于食品加工，烹調宴席和副食。板栗生(sheng)食、炒食可磨粉(fen)，亦可制成多種(zhong)菜(cai)肴、烘培糕點等。