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一、井岡山板栗餅好吃嗎

井(jing)岡山(shan)板(ban)栗(li)餅采用(yong)井(jing)岡山(shan)純天然板(ban)栗(li)，優(you)質花生油為(wei)主要原料，按歷代相傳的(de)手工工藝(yi)精(jing)制而(er)成，制作(zuo)講究(jiu)，衛生；不使用(yong)任何(he)防腐劑和色(se)素(su)，以其皮酥(su)、清(qing)晰多層，味道香濃(nong)酥(su)軟、入口即溶、餡心冰甜而(er)聞名，老少皆宜(yi)，吃后口齒留(liu)香，令人回味無窮，是大眾喜愛(ai)的(de)健康食品。

二、井岡山板栗餅的營養價值

板(ban)栗(li)(li)營養價值很高，甘(gan)甜芳香，含(han)淀(dian)粉(fen)51～60%，蛋白(bai)質(zhi)5．7-10．7%，脂(zhi)(zhi)肪(fang)2-7．4%，糖、淀(dian)粉(fen)、粗纖(xian)維、胡蘿卜(bu)素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhi)，可供人體吸(xi)收和(he)利用的養分高達(da)98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量則(ze)少于1克(ke)，是有(you)殼類(lei)果實中脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量最低(di)的。普(pu)遍用于食品(pin)加工，烹調宴席和(he)副食。板(ban)栗(li)(li)生食、炒食可磨粉(fen)，亦(yi)可制(zhi)成(cheng)多種菜(cai)肴、烘培糕點(dian)等。