花酥是什么
花(hua)(hua)(hua)酥是(shi)以鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)朵(duo)為原(yuan)料制成的地方傳(chuan)統特(te)色(se)小吃，在江(jiang)西省吉安井(jing)岡山遂川(chuan)一(yi)帶(dai)經常能見(jian)到。花(hua)(hua)(hua)酥的做(zuo)法是(shi)將鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)先鹽腌(a)，后蘸米粉入籠蒸熟，再(zai)一(yi)朵(duo)朵(duo)攤開曬干，食用時用浮油爆炸，又(you)香又(you)脆，即可作(zuo)果品送茶，又(you)是(shi)下酒的美(mei)食佳肴。可以用來做(zuo)花(hua)(hua)(hua)酥的有南瓜花(hua)(hua)(hua)、絲瓜花(hua)(hua)(hua)、木槿花(hua)(hua)(hua)、芙(fu)蓉花(hua)(hua)(hua)、薄荷花(hua)(hua)(hua)、辛(xin)夷花(hua)(hua)(hua)等。
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