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花酥是什么

花(hua)(hua)酥是以(yi)鮮(xian)花(hua)(hua)花(hua)(hua)朵(duo)(duo)為(wei)原料制成的(de)地(di)方傳統特(te)色小吃，在江西省(sheng)吉安(an)井岡山遂川一帶經(jing)常能見到。花(hua)(hua)酥的(de)做法(fa)是將鮮(xian)花(hua)(hua)先鹽腌(a)，后蘸米粉入籠蒸熟，再一朵(duo)(duo)朵(duo)(duo)攤開曬干(gan)，食(shi)用時用浮油爆炸(zha)，又香(xiang)又脆，即可作(zuo)果品送茶，又是下酒的(de)美食(shi)佳(jia)肴。可以(yi)用來做花(hua)(hua)酥的(de)有南瓜花(hua)(hua)、絲瓜花(hua)(hua)、木槿花(hua)(hua)、芙蓉花(hua)(hua)、薄荷花(hua)(hua)、辛夷花(hua)(hua)等。