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葛田葛粉介紹

葛(ge)田葛(ge)粉是江西省井岡(gang)山市(shi)葛(ge)田鄉的特產(chan)，是江西非常出名的農特產(chan)品。葛(ge)粉有(you)含有(you)與葛(ge)根(gen)素，葛(ge)根(gen)素有(you)擴張動脈和腦(nao)動脈的作用(yong)，可(ke)(ke)以降低血(xue)(xue)壓，能增加缺血(xue)(xue)組織的血(xue)(xue)液供應(ying)量，同時可(ke)(ke)以下(xia)火，對于痘(dou)痘(dou)肌，臉上長小包包都有(you)用(yong)

這(zhe)是一款藥食(shi)同源的特產，有(you)一種(zhong)說法叫(jiao)南葛(ge)北參，葛(ge)根(gen)內含12%的黃酮(tong)類化合(he)物，如葛(ge)根(gen)素、大豆黃酮(tong)苷、花生素等(deng)營(ying)養成分，還有(you)蛋(dan)白質、氨基酸、糖、和人(ren)體必需(xu)的鐵、鈣、銅、硒等(deng)礦物質，是老少(shao)皆(jie)宜的名貴滋補品，有(you)“千年人(ren)參”之美譽。今(jin)天我們分享的就是來自江西井(jing)岡山的葛(ge)根(gen)粉。

另(ling)外呢，葛(ge)根還能用來解酒(jiu)，一(yi)方面它(ta)可以減少(shao)人(ren)體(ti)(ti)對酒(jiu)精的(de)(de)吸(xi)收(shou)，另(ling)外一(yi)方面它(ta)可以刺激(ji)體(ti)(ti)內一(yi)種分解代謝酒(jiu)精的(de)(de)酶，激(ji)活(huo)它(ta)的(de)(de)活(huo)性，促進它(ta)的(de)(de)代謝。但是最好是在喝酒(jiu)之(zhi)前半(ban)個小時，用95攝氏度的(de)(de)開水把30克左(zuo)右的(de)(de)葛(ge)根粉沖(chong)(chong)成(cheng)糊(hu)狀(zhuang)來服用，之(zhi)所以要(yao)把葛(ge)根粉沖(chong)(chong)成(cheng)糊(hu)狀(zhuang)，是因為糊(hu)狀(zhuang)的(de)(de)葛(ge)根粉可以在胃(wei)壁上形成(cheng)一(yi)道黏膜(mo)，減少(shao)酒(jiu)精的(de)(de)吸(xi)收(shou)，起到保(bao)護胃(wei)的(de)(de)作用。