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葛田葛粉介紹

葛(ge)(ge)田葛(ge)(ge)粉(fen)是江西省(sheng)井岡山市葛(ge)(ge)田鄉的(de)特(te)產，是江西非常出名的(de)農特(te)產品。葛(ge)(ge)粉(fen)有(you)(you)(you)含有(you)(you)(you)與葛(ge)(ge)根素(su)，葛(ge)(ge)根素(su)有(you)(you)(you)擴張動(dong)脈和腦動(dong)脈的(de)作用，可以降低(di)血(xue)壓，能增加缺(que)血(xue)組織(zhi)的(de)血(xue)液供應(ying)量，同(tong)時可以下火，對于痘痘肌，臉上長(chang)小包(bao)包(bao)都有(you)(you)(you)用

這是一(yi)款藥(yao)食同源的(de)特產，有(you)一(yi)種說法叫南葛北參(can)，葛根(gen)內含12%的(de)黃(huang)酮類化(hua)合物(wu)，如葛根(gen)素、大豆黃(huang)酮苷、花生素等營養成分，還有(you)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、氨(an)基(ji)酸、糖、和(he)人體必需的(de)鐵、鈣、銅(tong)、硒等礦物(wu)質(zhi)，是老少(shao)皆宜(yi)的(de)名貴滋補品(pin)，有(you)“千(qian)年人參(can)”之(zhi)美譽。今(jin)天我們分享(xiang)的(de)就是來自(zi)江西井岡(gang)山的(de)葛根(gen)粉(fen)。

另(ling)外呢，葛根還能用(yong)(yong)來解酒(jiu)，一方面它可以減(jian)少人體對酒(jiu)精的(de)(de)吸收，另(ling)外一方面它可以刺激體內一種分解代謝(xie)酒(jiu)精的(de)(de)酶，激活它的(de)(de)活性，促(cu)進它的(de)(de)代謝(xie)。但是(shi)最(zui)好是(shi)在喝(he)酒(jiu)之前半個小(xiao)時，用(yong)(yong)95攝氏度的(de)(de)開水把(ba)30克(ke)左右(you)的(de)(de)葛根粉(fen)(fen)沖成(cheng)糊狀(zhuang)來服用(yong)(yong)，之所以要把(ba)葛根粉(fen)(fen)沖成(cheng)糊狀(zhuang)，是(shi)因為(wei)糊狀(zhuang)的(de)(de)葛根粉(fen)(fen)可以在胃壁上形成(cheng)一道黏膜，減(jian)少酒(jiu)精的(de)(de)吸收，起到(dao)保護胃的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。