羅峰(feng)茶,條索緊秀,白毫顯露,翠綠光潤,香氣濃郁,湯色清(qing)流,飲(yin)之令人生津止渴,回味(wei)無窮,獨具一(yi)格(ge),為(wei)茶中(zhong)珍品。
豐城是位(wei)于江(jiang)(jiang)西(xi)省中部(bu)、贛江(jiang)(jiang)中下游,鄱陽湖盆地(di)南端的古老城市(shi),不但因文化底蘊之深厚(hou)而載(zai)入華章,并且(qie)因為(wei)物(wu)產(chan)豐富,尤其盛產(chan)糧食,至今(jin)還保(bao)持(chi)著“金豐城”的美譽,本(ben)地(di)優越(yue)的自然條件,非(fei)常(chang)有利于茶葉的生長(chang)和(he)生產(chan)。
羅峰茶(cha)中(zhong)含有(you)大量的(de)咖(ka)啡堿(jian),具有(you)提(ti)神(shen)醒(xing)腦(nao)的(de)功效,能夠興(xing)奮中(zhong)樞(shu)神(shen)經,緩解疲勞(lao),提(ti)高工作效率(lv)(lv)。茶(cha)葉(xie)中(zhong)還含有(you)豐富的(de)茶(cha)多(duo)酚(fen),可以(yi)起(qi)到抗氧(yang)化的(de)作用(yong)(yong),能夠減少紫外(wai)(wai)線(xian)輻射對皮膚(fu)的(de)損傷(shang),加速肌膚(fu)代(dai)謝。另外(wai)(wai),茶(cha)葉(xie)有(you)利尿(niao)的(de)作用(yong)(yong),能夠提(ti)高腎臟的(de)濾(lv)出(chu)率(lv)(lv),促(cu)進尿(niao)液排泄。此外(wai)(wai),茶(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)含氟量比較高,能夠保護(hu)牙齒,預防牙齒齲壞。
羅峰(feng)茶(cha)于清明(ming)前后開(kai)采,采摘標準為一茅一葉初展,不(bu)采紫色葉、病蟲(chong)葉、瘦(shou)小(xiao)茅,茅葉要求大小(xiao)均勻,制作工藝(yi)分為殺青、水(shui)乒涼、探殺青。羅峰(feng)茶(cha)的產品包括羅峰(feng)茗茶(cha)、羅峰(feng)毛尖、羅峰(feng)綠茶(cha)1-3級。
羅峰茶于(yu)1980年試(shi)制,1982年(nian)被評為江西省八大名茶(cha)之一,1994年在第(di)五屆亞太國(guo)際貿易博覽會上榮獲金(jin)獎。