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曹庵草莓的外形

曹庵草(cao)莓又(you)好看又(you)好吃，它長得(de)如雞心，紅似瑪瑙，果(guo)肉細嫩多汁(zhi)，而其蘋果(guo)酸、檸檬(meng)酸、維生素B1、維生素B12，以及胡(hu)蘿卜素、鈣、磷、鐵的含(han)量也比蘋果(guo)、梨、葡萄高(gao)3～4倍(bei)，營養(yang)價(jia)值(zhi)很高(gao)，被人們譽為“水果(guo)皇后”。

草莓(mei)果(guo)(guo)面(mian)有(you)(you)粒(li)狀(zhuang)凸起，很(hen)像(xiang)嶺南的佳果(guo)(guo)荔枝。草莓(mei)頭上(shang)有(you)(you)一些綠葉，葉片由3塊小葉組成，呈(cheng)倒卵形(xing)，葉緣有(you)(you)鈍齒(chi)，背面(mian)與葉柄均有(you)(you)粗(cu)毛，每花(hua)5瓣，花(hua)色純(chun)白，在花(hua)莖上(shang)形(xing)成聚傘花(hua)序。

曹庵草莓的產量

曹庵盛產草莓，這里(li)的農民栽(zai)培草莓已有20多年歷史，栽(zai)培技術日益成熟，種植草莓已成為當地(di)農民增收的重要(yao)途徑。

規(gui)范化、標準化生產帶動周邊鄉(xiang)鎮形成了年種(zhong)大棚草(cao)(cao)莓4萬多(duo)畝的(de)無(wu)公(gong)害草(cao)(cao)莓基地，年產鮮食草(cao)(cao)莓8萬多(duo)噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園應選(xuan)光照充(chong)足，地(di)(di)勢稍高、地(di)(di)面平(ping)坦、灌排方便、土壤肥沃疏(shu)松(song)之地(di)(di)。

前茬(cha)作物(wu)為(wei)豆類或蔥蒜(suan)類蔬菜地為(wei)宜(yi)，園地應先行除(chu)雜草(cao)、滅地下(xia)害蟲(chong)。可用50%辛硫磷乳(ru)油1000倍液噴灑（濕潤土層5-6厘米(mi)），防(fang)治(zhi)蠐(qi)螬、螻蛄、地老虎。

1周(zhou)后，畝基施優質腐熟農(nong)家糞肥5000千克(ke)，過磷(lin)酸鈣100千克(ke)、氯化鉀50千克(ke)。結合(he)深翻園地(di)，精細整地(di)，做成(cheng)高20厘米，寬50厘米的畦面，畦溝寬30厘米。大棚(peng)長度以20米為限，內有4畦。

移栽技術

為(wei)爭取元(yuan)月(yue)底至2月(yue)初草莓上市(shi)，繁育圃草莓苗移栽大棚畦(qi)面的(de)時間應在9月(yue)上旬。要隨(sui)起苗，隨(sui)移栽，每畦(qi)栽2行(xing)，行(xing)距27厘(li)米，穴距20厘(li)米，畝栽12000株。栽植時同一行(xing)植株的(de)花序朝(chao)同一方向，使草莓苗弓背朝(chao)花序預定生長方向，苗心露(lu)出畦(qi)面，根系平展埋入(ru)疏(shu)松土層，及時澆定植水，并(bing)使外露(lu)的(de)根埋入(ru)土層中。

種植管理

1、中(zhong)(zhong)耕(geng)與(yu)(yu)施肥。中(zhong)(zhong)耕(geng)松土，利于(yu)有機(ji)物分解。11月至12月應淺(qian)中(zhong)(zhong)耕(geng)3次(ci)。初花期(qi)與(yu)(yu)坐果(guo)初期(qi)各追肥1次(ci)。畝施尿(niao)素10千(qian)克，磷肥20千(qian)克，氯化鉀10千(qian)克,或三元復合肥35千(qian)克。

2、花(hua)(hua)芽(ya)分(fen)(fen)化前(qian)期(qi)的(de)(de)管理。9月上旬移(yi)栽的(de)(de)草莓苗，除及時補(bu)充水分(fen)(fen)外，應(ying)加蓋遮(zhe)陽網(wang)遮(zhe)蔭。網(wang)離地面(mian)1.2 米(mi)，便于人員(yuan)操(cao)作。要及時摘除枯葉、老葉及腋(ye)芽(ya)和匍匐莖，保(bao)持5-6片葉。花(hua)(hua)芽(ya)分(fen)(fen)化需較低(di)溫(wen)度(du)(du)和短日照，可(ke)在(zai)遮(zhe)陽網(wang)上加蓋草苫（草簾）。通(tong)過揭(jie)與蓋草苫的(de)(de)操(cao)作過程，人工(gong)造(zao)成短日照的(de)(de)條(tiao)件及較低(di)溫(wen)度(du)(du)，促進頂(ding)花(hua)(hua)序和腋(ye)花(hua)(hua)序的(de)(de)分(fen)(fen)化，時間(jian)有月余。

3、灌(guan)排(pai)(pai)方法。在開(kai)花與(yu)漿果生長初期，分別灌(guan)水(shui)(shui)(shui)1次。宜用溝(gou)(gou)灌(guan)，使(shi)水(shui)(shui)(shui)灌(guan)到(dao)溝(gou)(gou)高(gao)2/3處為好，讓水(shui)(shui)(shui)漸漸滲入(ru)畦(qi)土，溝(gou)(gou)內余水(shui)(shui)(shui)排(pai)(pai)出(chu)。若(ruo)天(tian)旱，應5-7天(tian)灌(guan)水(shui)(shui)(shui)1次。用橡膠管前端(duan)套上一段金屬(shu)管進行穴灌(guan)，既省水(shui)(shui)(shui)，又能(neng)保(bao)持(chi)畦(qi)土疏松(song)。秋季多雨時，應及時排(pai)(pai)水(shui)(shui)(shui)。草莓園四周應早做(zuo)排(pai)(pai)水(shui)(shui)(shui)溝(gou)(gou)道，使(shi)棚內畦(qi)溝(gou)(gou)水(shui)(shui)(shui)能(neng)排(pai)(pai)盡。

4、加蓋(gai)塑膜(mo)。10月至11月上(shang)(shang)旬(xun)，是(shi)草(cao)(cao)莓花(hua)序分化(hua)期(qi)末，可撤除遮陽網。江準地(di)區，“立冬”后蓋(gai)地(di)膜(mo)，“大(da)雪(xue)”前覆蓋(gai)大(da)棚(peng)(peng)膜(mo)，使(shi)棚(peng)(peng)內(nei)氣溫(wen)保持在28-30℃。“暖冬”年(nian)份(fen)，“冬至”時節加蓋(gai)中(zhong)棚(peng)(peng)塑膜(mo)。“冷冬”年(nian)份(fen)則應同時蓋(gai)上(shang)(shang)大(da)、中(zhong)棚(peng)(peng)塑膜(mo)。總之，“小寒”至“大(da)寒”時節，棚(peng)(peng)內(nei)氣溫(wen)應保持在25℃以(yi)上(shang)(shang)，至少也在23℃以(yi)上(shang)(shang)，只有滿(man)足以(yi)上(shang)(shang)氣溫(wen)，草(cao)(cao)莓才能正常生長。

5、通風(feng)(feng)操作。草(cao)莓(mei)(mei)苗生長(chang)的土壤濕度應(ying)在70%-80%為(wei)宜。棚內空(kong)氣(qi)濕度以(yi)60%--70%為(wei)好。因此，當棚內氣(qi)溫超(chao)過(guo)30℃時，應(ying)通風(feng)(feng)。11月至12月應(ying)于上午10時至下(xia)午3時揭(jie)開(kai)大(da)棚及中棚兩頭(tou)塑膜通風(feng)(feng)。當棚內濕度超(chao)過(guo)70%時，也應(ying)通風(feng)(feng)，以(yi)降低棚內空(kong)氣(qi)濕度。花期棚內放養蜜(mi)蜂，可在大(da)、中棚兩頭(tou)另做尼龍絲網，便于順(shun)利通風(feng)(feng)。大(da)棚通風(feng)(feng)的另一作用，是(shi)防治草(cao)莓(mei)(mei)白(bai)粉病(bing)。

6、采收(shou)。草莓(mei)(mei)苗開花、坐果(guo)到漿果(guo)著色，軟化，釋放特有(you)香味(wei)，時間約 30天(tian)。草莓(mei)(mei)漿果(guo)成熟后，應分批采收(shou)上(shang)市。一(yi)般畝產草莓(mei)(mei)1500千克。