芒果视频下载

金灣紫菜介紹

金(jin)灣紫菜是(shi)廣東珠海(hai)的特產，金(jin)灣紫菜是(shi)一種大形紅藻，屬(shu)低等植物、海(hai)藻類蔬菜。以葉狀(zhuang)體作蔬菜食用(yong)。

金灣紫菜的營養價值

中國(guo)傳統醫學認(ren)為，紫菜(cai)性寒(han)，能化痰軟堅，清熱利尿，養心降(jiang)壓。現(xian)代(dai)研究(jiu)發現(xian)，紫菜(cai)營養豐富，高蛋(dan)白（100克(ke)干(gan)紫菜(cai)中含26.7克(ke)）、低脂肪（100克(ke)干(gan)紫菜(cai)中含1.1克(ke)）、高膳食纖維（100克(ke)干(gan)紫菜(cai)中含40克(ke)以上）。同時(shi)，紫菜(cai)的蛋(dan)白質(zhi)組成中，谷氨(an)酸、天(tian)冬氨(an)酸等呈鮮(xian)味成分含量高，100克(ke)干(gan)紫菜(cai)中，含谷氨(an)酸2043毫克(ke)，天(tian)冬氨(an)酸2050毫克(ke)，所以吃起來格外鮮(xian)。