駱馬湖水域資(zi)源十(shi)分豐富,不僅有(you)草魚(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)等(deng)優質的(de)食(shi)用魚(yu)(yu)類,還有(you)黑魚(yu)(yu)、鳙(yong)魚(yu)(yu)等(deng)人們喜歡(huan)的(de)食(shi)材。在享(xiang)受美(mei)(mei)食(shi)的(de)同時,也(ye)要注意保護好湖泊生態環境,讓這些美(mei)(mei)味的(de)魚(yu)(yu)類一(yi)直(zhi)留存在人們的(de)生活中。
1、草魚
草魚是駱馬湖里最常見(jian)的(de)魚類之一(yi)。草魚身(shen)形長而扁平,體(ti)表光(guang)滑,背部呈(cheng)藍(lan)灰色(se)(se),側身(shen)為銀白色(se)(se),尤(you)其是春(chun)季草魚肉質最佳,滋(zi)味鮮美,又有滋(zi)補作(zuo)用。
2、鰱魚
鰱(lian)魚(yu)也(ye)是駱(luo)馬湖里比較常見的(de)魚(yu)類,身(shen)體(ti)側扁(bian),體(ti)色(se)銀白色(se),背(bei)部略呈深灰(hui)色(se)。鰱(lian)魚(yu)肉質鮮美,味道鮮美,營養價值也(ye)很高,常被(bei)人(ren)們視為壽司、魚(yu)餅等制作的(de)優質原料。
3、鳙魚
鳙魚(yu)是駱馬湖里的(de)一(yi)種(zhong)大(da)型(xing)魚(yu)類,體型(xing)較(jiao)大(da),呈現黑褐色和黃色相間的(de)顏色。鳙魚(yu)肉(rou)質細嫩,營養價值較(jiao)高(gao),是人們(men)喜歡的(de)食材之一(yi)。
4、黑魚
黑魚是駱(luo)馬湖(hu)里比較常見的食(shi)用魚之(zhi)一,外(wai)表黑褐(he)色(se),質地肥(fei)厚(hou)。黑魚肉質鮮美,富含營養,有(you)潤肝養胃、安神補腦的功效(xiao)。
5、銀魚
駱馬湖(hu)銀(yin)魚(yu)通體(ti)潔白透明如美(mei)玉,形(xing)狀(zhuang)如根(gen)根(gen)銀(yin)條(tiao),肉質(zhi)細嫩鮮美(mei),有(you)“水中(zhong)(zhong)白銀”“、水中(zhong)(zhong)人參(can)”的美譽。“金梅牌”冷凍(dong)保鮮銀魚為江蘇省優質產品。