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萬三食品基本介紹

昆山市周莊鎮萬(wan)三食品有限公(gong)(gong)司是(shi)江蘇水鄉周莊旅游股份(fen)有限公(gong)(gong)司的下(xia)屬(shu)企業，前(qian)身(shen)是(shi)“周(zhou)莊萬(wan)三(san)食品(pin)廠(chang)”，建于(yu)1995年，于2011年3月更名為“萬三(san)食品有限公司”，占地6600平方米，建筑面積3000平方米，萬三(san)食品(pin)(pin)有限公(gong)司以“繼(ji)承傳統，科學發展”為(wei)理念，以“綠色健康，服務(wu)社(she)會”為(wei)宗旨，注重信譽，講究質量，制定了萬三(san)食品(pin)(pin)生產質量標(biao)準，運用滅(mie)菌包(bao)裝(zhuang)設備，執行(xing)科學管理制度(du)，“萬三(san)”系(xi)列食品(pin)(pin)在大潤發、歐尚、家樂福、易初愛蓮等國內100多家賣場及滬(hu)杭、蘇嘉杭高速各超市建(jian)立合作關系(xi)，獲得消費者(zhe)好評(ping)。

萬三食品品種種類

1、萬三蹄：以(yi)豬腿為質料，佐以(yi)調料，用旺火(huo)燒煮，經由蒸燜，皮潤肉(rou)酥(su)，湯色醬(jiang)紅，肥(fei)而不膩(ni)，咸(xian)甜適中，可謂色、香、味、形俱佳的肴饌(zhuan)。

2、萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以“萬三蹄”工藝煮酥，是與萬三蹄相應(ying)的請客主菜(cai)。

3、萬三味圓：有新(xin)穎面(mian)粉制成面(mian)筋(jin)，包入肉末或蝦仁、雞絲作餡(xian)，做丸煮(zhu)熟，兼具小籠、餛飩、湯(tang)包之味。

4、萬三豬手：以傳統配方燒煮的豬蹄(ti)爪(zhua)，滋養鮮味。

5、萬三雞腿：以昔(xi)時(shi)新雞大腿為(wei)質料加工，皮酥肉嫩。

6、萬三野鴨：以太湖野鴨為質料，用“萬三蹄”工(gong)藝燒煮(zhu)，肉嫩味鮮，成(cheng)為餐桌上乘(cheng)好(hao)菜。

7、萬三酒：包括萬(wan)三(san)(san)(san)(san)貢酒(jiu)(jiu)、萬(wan)三(san)(san)(san)(san)宴酒(jiu)(jiu)、萬(wan)三(san)(san)(san)(san)家酒(jiu)(jiu)，相傳沈萬(wan)三(san)(san)(san)(san)家以糯米(mi)、高(gao)粱(liang)、玉米(mi)、小麥、大米(mi)及南湖(hu)水采納特別流程，經心釀(niang)制而成，酒(jiu)(jiu)液(ye)清洌，口胃甘醇。