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高郵大米地域產地

周巷地區東(dong)靠萬畝蘆(lu)葦蕩，那(nei)里土壤屬(shu)粘質土，黑乎乎的(de)(de)，抓把土捏在(zai)手里軟綿綿的(de)(de)，在(zai)沒有普(pu)遍施用化肥(fei)堊田的(de)(de)年(nian)代，勤勞(lao)辛苦的(de)(de)周巷人為(wei)了提(ti)高農田產量，解決自己溫飽（除農忙而外），終年(nian)頂烈日(ri)、冒寒霜(shuang)，披星戴月(yue)在(zai)蘆(lu)葦蕩邊的(de)(de)大河(he)(he)小(xiao)汊(cha)里罱泥(ni)罱渣（因那(nei)些(xie)河(he)(he)汊(cha)緊靠一際無垠(yin)的(de)(de)蘆(lu)葦蕩）。特(te)別到(dao)了秋冬季節，大風(feng)一吹(chui)，蕩里的(de)(de)葦葉就飄飄悠(you)悠(you)落到(dao)河(he)(he)汊(cha)里，時間一長(chang)，這(zhe)些(xie)葦葉和小(xiao)魚小(xiao)蝦(xia)粘一起，腐爛成(cheng)天然(ran)(ran)的(de)(de)肥(fei)料(liao)。農民們將河(he)(he)汊(cha)里天然(ran)(ran)肥(fei)料(liao)罱上來(lai)堊到(dao)田里，土壤就更(geng)肥(fei)沃，為(wei)大米生(sheng)長(chang)提(ti)供了優越條件。

高郵大米品質特點

高郵周巷大(da)米的(de)(de)主(zhu)要特點是：潔白(bai)、晶(jing)瑩、香醇、口軟、營養價值高。用周巷大(da)米煮起稀飯來(lai)不僅香味四溢，冷卻后，稀飯面上確有一層薄薄的(de)(de)油面皮子(zi)。正如(ru)一些民諺唱道(dao)：“周巷(xiang)大米好主糧(liang)，晶瑩剔透潔如霜，口軟香醇營養好，一家煮(zhu)飯滿莊香。”

高郵大米榮譽認證

2020年9月，高(gao)郵周巷大米申(shen)報中(zhong)國(guo)地(di)理標志商標公示期已滿，正(zheng)式獲國(guo)家知識產權局核準(zhun)注冊中(zhong)國(guo)地(di)理標志商標。