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高郵大米地域產地

周(zhou)巷地區東靠萬畝蘆(lu)葦(wei)蕩，那(nei)里土(tu)壤屬(shu)粘質土(tu)，黑乎乎的(de)(de)(de)，抓(zhua)把土(tu)捏在(zai)手里軟(ruan)綿綿的(de)(de)(de)，在(zai)沒有(you)普遍施用化肥(fei)堊田的(de)(de)(de)年代，勤勞辛苦的(de)(de)(de)周(zhou)巷人為了提高(gao)農(nong)(nong)田產量，解(jie)決(jue)自己溫飽（除(chu)農(nong)(nong)忙而(er)外），終(zhong)年頂烈日、冒寒(han)霜，披(pi)星戴月在(zai)蘆(lu)葦(wei)蕩邊(bian)的(de)(de)(de)大(da)河(he)小(xiao)(xiao)汊里罱泥罱渣(zha)（因那(nei)些河(he)汊緊靠一(yi)際無垠的(de)(de)(de)蘆(lu)葦(wei)蕩）。特別到(dao)了秋(qiu)冬季(ji)節，大(da)風一(yi)吹，蕩里的(de)(de)(de)葦(wei)葉就(jiu)(jiu)飄(piao)飄(piao)悠(you)悠(you)落到(dao)河(he)汊里，時(shi)間一(yi)長(chang)，這些葦(wei)葉和小(xiao)(xiao)魚小(xiao)(xiao)蝦粘一(yi)起，腐(fu)爛成(cheng)天然的(de)(de)(de)肥(fei)料。農(nong)(nong)民們將河(he)汊里天然肥(fei)料罱上來堊到(dao)田里，土(tu)壤就(jiu)(jiu)更肥(fei)沃，為大(da)米(mi)生(sheng)長(chang)提供了優(you)越條件。

高郵大米品質特點

高郵(you)周(zhou)巷(xiang)大米的主要(yao)特(te)點是：潔白、晶瑩(ying)、香(xiang)(xiang)醇、口軟(ruan)、營(ying)養價值高。用(yong)周(zhou)巷(xiang)大米煮起稀飯來不僅香(xiang)(xiang)味四溢，冷卻后，稀飯面上確(que)有(you)一層薄薄的油面皮子。正如一些民諺唱道：“周巷大(da)米好主糧，晶瑩剔透潔(jie)如霜，口軟(ruan)香醇營養好，一家煮(zhu)飯滿莊香。”

高郵大米榮譽認證

2020年9月，高郵(you)周巷大(da)米(mi)申報中國地理標志(zhi)商(shang)標公示期已滿，正(zheng)式獲國家知識產權(quan)局核準注冊中國地理標志(zhi)商(shang)標。