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新賓香菇怎么做好吃

香菇粉絲煲

準備材料：香菇(gu)、蝦、粉絲、紅(hong)辣椒、蔥、姜、蒜(suan)、鹽(yan)、醬油(you)、油(you)、白(bai)酒。

制作步驟：

1、粉(fen)絲放入(ru)清(qing)水中，浸泡15分鐘，直至變(bian)軟。

2、把姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。

3、煎鍋加(jia)熱倒入油，加(jia)入姜、蒜爆炒。

4、在鍋(guo)中(zhong)先(xian)放(fang)入粉絲，再(zai)將蝦和(he)香菇放(fang)在上面。

5、加入鹽、醬油、料酒和(he)清(qing)水。

6、收汁，加入蔥花和辣椒即可。

蠔油白菜香菇

準備材(cai)料：香菇(gu)、小白菜、蒜、蠔油、油。

制作步驟：

1、香菇、小白(bai)菜洗凈(jing)，蒜切片(pian)備用。

2、把小白(bai)菜放到清(qing)水中煮熟。

3、熱鍋倒入油，加入蒜(suan)片(pian)和香(xiang)菇炒。

4、最后加入蠔油(you)調味即可。

新賓香菇的功效與作用

1、香(xiang)菇中含有香(xiang)菇多糖，可以提高機體的抵抗力(li)和免(mian)疫力(li)，有防癌抗癌和抑制(zhi)癌細(xi)胞增長的作(zuo)用。

2、含有較為豐富的(de)膳食纖維，可以(yi)促(cu)進食物的(de)消化吸收(shou)，緩解胃(wei)(wei)腸(chang)功(gong)能紊亂及消化不良的(de)癥(zheng)狀，促(cu)進胃(wei)(wei)腸(chang)道的(de)蠕動，幫助(zhu)排(pai)出體(ti)內毒素，改(gai)善便秘(mi)。

3、含有較為豐富(fu)的維生素D，可以促進鈣質(zhi)的吸收，有效地(di)預防(fang)骨質(zhi)疏松(song)，小孩多吃(chi)香菇(gu)還可以促進成長(chang)。

4、含有豐富的蛋(dan)白質及人體必(bi)需的氨基(ji)酸，可以促進(jin)大腦的發育，促進(jin)新陳(chen)代(dai)謝，幫助提高注意力及記(ji)憶力，提高腦細胞的活性(xing)。